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※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]
作者: paulyear (阿一) 看板: EatToDie
標題: [食記] 食材OK，環境普普的～我！就厲害(西門店)
時間: Tue Apr 6 23:23:16 2010
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餐廳名稱：我！就厲害(西門店)
電話：02-2331-5527
地址：台北市萬華區西寧南路83 號
價位：平日三點前入場399
平日三點後入場、例假日499
不收服務費
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大口燒肉版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/711979
(若看不到圖片，請按重新整理)
星期四的晚上阿一一跟朋友一起約在～
我！就厲害(西門店)
從門口的招牌，
可以看出店裡有提供肉品海鮮、鍋物，
還有冰品和啤酒暢飲，
哇～ 我已經非常迫不及待了。
我們這次聚餐一共有12個人，
不過店裡的範圍不是很大，
所以全部人擠在兩個六人座的位置，
只有兩個烤爐和火鍋，
不能非常盡興的烤肉。
這裡的消費方式，
平日午餐(3點前進場)是399，
平日晚餐(3點後入場)和例假日是499，
都沒有另外加服務費，
但用餐時間限定2個小時。
坐好之後當然趕快點菜，
燒烤的部分有提供各式牛肉、羊肉、雞肉和豬肉，
海鮮則有扇貝、章魚、蝦子、鮑魚角等，
種類選擇滿豐富的，不囉唆，每樣都上來，
火鍋則有清湯、麻辣、養身、咖哩、泡菜五種口味，
晚餐如果不想吃火鍋，也能選擇啤酒無限暢飲。
點菜之後，阿一一就開始東看看西看看，
裝著滿滿飲料的冷藏櫃，
有汽水、菊花茶、奶茶、紅茶、果菜汁，
讓你一次喝個夠，
不喜歡喝罐裝飲料的人，
也有可爾必思和烏龍綠茶可以選擇。
愛吃冰的人，在這裡也可以吃個過癮，
有少見的瑞穗鮮奶冰淇淋，日本明治冰淇淋，
還有來自俄羅斯的卡比索冰淇淋。
至於阿一一選什麼飲料呢？
答案揭曉～～
是充滿懷舊風味的津津蘆筍汁。
在拍完餐廳環境後，
服務生放上烤肉用的烤爐，
烤爐還是日本製造的，
不過上面的排煙系統不是很好，
最後吃完沾了一身的烤肉味。
簡單的餐盤和醬料，
我！就厲害的醬料味道滿不錯的，
可以增加肉品的甜度，
不過因為大多食材都已經有預先調味，
所以後來就很少沾醬。
在準備享用燒肉時，
阿一一的同事和同學發現餐具沒有洗得很乾淨，
上面還殘留一點醬料的痕跡，
希望店家能注意。
很多人一起來好處就是能吃到比較多口味，
因為這裡的火鍋是採用鴛鴦鍋的方式，
我們12個人就能嘗到四種不同的鍋底，
首先是養身和咖哩鍋底，
養身湯頭喝起來甜中帶點中藥的香味，
咖哩湯頭是使用有辣度咖哩，味道不會太濃，。
麻辣和泡菜鍋底，
這裡的麻辣辣度不會太辣，
因為平常很少吃麻辣鍋，也無法評斷好壞，
泡菜口味則是阿一一覺得最好吃的湯底，
夠味的酸中帶有一點辣度，
喝起來非常的開胃。
麻辣鍋怎麼可以忘了鴨血呢？
所以我們叫了一大碗的鴨血，
鴨血吃起來又嫩又夠味，
因為這裡的麻辣鍋不算太辣，
即使是不太能吃辣的阿一一，
也能好好享用鴨血。
大口吃肉之前還是要先吃點沙拉，
我們點的是鮑魚沙拉，鮑魚切得滿大片的，
加上多汁的蘆筍和蕃茄，味道滿不錯的。
如果怕一直吃肉會太膩，
這裡也有泡菜可以點，
不過阿一一吃到後來都忘記泡菜的存在。
如果沒有特別不吃的肉類，
服務生會先幫你送上牛肉和豬肉的綜合盤。
開始大烤特烤了！！
薄薄的，帶有一點油脂的牛五花，
因為薄薄的，烤沒多久就可以吃了，
肉中包含了一點油脂，吃起來滑順不乾澀。
中間一塊塊方方的是骰子牛肉，
右邊用牙籤插著的是洋蔥牛肉捲。
骰子牛肉也不用烤太久，
一口咬下牛肉汁會在嘴裡噴出，
也不會有之前在野宴吃到過於油膩的情形。
洋蔥牛肉捲，
清甜的洋蔥提升了牛肉整體的甜味。
吃完牛肉之後，
就開始烤豬肉和加點的海鮮，
豬肉拼盤裡有豬五花、香腸、起士香腸、
滷大腸和小豬甜蜜蜜。
看起來滿漂亮的豬五花。
不過跟牛肉比較來，
這裡的豬肉味道比較普通，
需要沾醬才比較有味道。
大家一定會很好奇，
小豬甜蜜蜜是什麼呢？
原來是豬肉片包裹著麻糬，
能同時品嚐到甜和鹹的滋味，
可惜後來沒吃到。
滷大腸和起士香腸。
滷大腸不會有一般大腸討厭的怪味，
好咬，味道也滿不錯的。
起士香腸不知道為什麼味道酸酸的，
雖然應該不是東西不新鮮的酸味，
但是不推薦～～
香腸味道也有點過甜，感覺不是很自然，
果然還是牛肉比較值得點。
接下來就是自由加點的時刻了，
首先是朋友讚不絕口的牛舌。
烤牛舌的時候不用翻面，
等血水浮上來時就可以準備吃了，
吃起來有一點脆脆的口感。
渾圓的漢堡肉，
因為是絞肉所組成的，會比較不好烤。
呈現美麗油花的松阪豬肉。
松阪豬肉是我！就厲害所有豬肉肉品中最推薦的，
不但有著滿滿的肉汁和一點點脆脆的口感，
吃起來也不會很油膩，
以吃到飽的松阪豬肉來說算很不錯了。
(對比較常吃燒肉的同事來說則有點不夠脆)
本身已經熟的雞心，
只要烤熱了就可以吃了，
可是為什麼吃起來也是酸酸的，
非常不推薦～～
沒什麼油脂的特選沙朗，
是屬於比較健康的肉類。
因為油脂少，所以不能烤太熟，
肉色還有一點紅紅的就可以吃了，
才可以保有牛肉汁和結實的肉質。
超大片的迷之肉～厚片沙朗，
一上桌看到份量超大的厚片沙朗，
瞬間大家都眼睛一亮，
帶有粉嫩肉色的前面，
還有一點黑黑的部分感覺很神奇，
讓隔壁桌的朋友一看也立刻點了一份，
不過後來上來的肉都長得不一樣，
真的是神秘的迷之肉。
因為肉片很大塊，厚度也夠，
所以吃進嘴裡可以感受到牛肉甜美的肉汁，
肉質也仍有一點嫩度，真的很棒！！
去骨雞腿肉，味道也滿不錯的，
肉質不會太乾，可以感受到雞肉的甜味。
用錫箔紙緊緊包著的蒜蓉蝦，
等烤得有點膨脹並冒煙時，
就可以用夾子切開錫箔紙。
裡面是一隻隻紅通通的蝦子，
蝦子吃起來新鮮彈牙，
加上蒜蓉和香蔥的調味，吃起來又香又甜，
是今天吃到最驚豔的一道，
我們後來又加點了三盤。
不喜歡大蒜味的人可以點胡椒蝦，
我！就厲害的蝦子品質都滿不錯的，
不但個頭夠大，新鮮度也夠。
有個神奇名字的十爪怪物，
其實就是夜市常看到的烤魷魚。
吃起來有一點脆脆的口感，
還能感受到海鮮鮮甜的滋味。
看起來很誘人的扇貝，
本來不太知道怎麼烤，
後來在服務生的提醒下，
才知道在烤一段時間後要翻面。
扇貝上加了一些調味料，
讓扇貝吃起來更加的甜美，
尤其是底下的湯汁更是不能錯過，
喝下去滿滿的鮮味。
烤了一段時間後，服務生送上了棉花糖，
照片裡的是錯誤示範，
這樣烤好的棉花糖會有香魚的味道，
正確的烤法要把烤網拿走，
慢慢的邊烤邊旋轉。
等棉花糖周圍有點微焦，
又有點膨脹時就可以吃了，
吃起來真的是入口即化，
就好像不膩的鮮奶油，
味道很特別！！
除了烤棉花糖，別忘了點麻糬，
如果能附蜂蜜就更棒了。
小心翼翼的不斷幫麻糬翻身，
就怕它不小心被烤焦了，
麻糬不斷的膨脹又消氣，
就宛如在呼吸一般。
最後就是冰淇淋時光，
卡比索的焦糖牛奶口味真的很棒，
不但有牛奶和焦糖的香味，
又沒有哈根或莫凡彼過於甜膩的缺點，
好吃又不膩。
還有明治的抹茶冰淇淋，
雖然沒有哈根濃郁的奶香，
但是有著純正抹茶的苦甜味，
抹茶香中帶著一點微甜，
充滿了大人的味道。
因為剛到時發現要6個人用一個烤爐，
那時心情就有一點受到影響，
不過後來用餐時間有讓我們延長，
所以最後還是有吃飽，
也能看出店家的誠意。
總體來說除了某幾樣食材不建議點之外，
我！就厲害的肉品海鮮，
在份量和品質上都有一定的水準，
店員的服務上也有達到標準，
很少發生漏單的情形，
有特別需要時也能提供服務，
不過建議用餐人數在四個人以內，
才不會發生這次我們六個人用一個烤爐的情形。
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