推 zaizengoro:這家還在啊 20年前去過XD 07/27 10:54
餐廳名稱：香格里拉休閒農場
地址：宜蘭縣冬山鄉梅山路168號
電話：03-951-1456
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/840668
(若看不到圖片，請按重新整理)
參觀完香格里拉農場的森林遊憩區，肚子也剛好餓起來了，
我們準備到餐廳享用晚餐。
從餐廳窗戶往外看，能看到被山環繞的蘭陽平原。
第一道涼拌小菜，除了鮑魚片和干貝唇，還有有宜蘭名產鴨賞。
家鄉蒸肉，鮮肉加上嫩嫩的豆腐一起拿去蒸，是非常下飯的一道菜。
白片土雞，油亮的雞肉保有原有的肉汁，吃起來不乾澀。
鹽水沙蝦，蝦肉口感有彈性，沒有過多的調味，只有蝦子的鮮甜。
清蒸鮮魚，能清蒸的魚一定有足夠的鮮度，魚肉吃起來也滿嫩的。
清炒高麗菜，高麗菜簡單的清炒過，能品嚐到蔬菜的清甜。
排骨肚片湯，湯看起來有點油，
不過喝起來不會有油膩感，有著淡淡的紅棗枸杞的甜味。
飯後甜點是很特別的鼠殼粿，
盒子上還有寫上台灣諺語，更增添古早味。
鼠殼粿看起來跟草仔粿有點像，它是用鼠殼草打碎熬煮製作的，
跟艾草做的草仔粿在香味上不太一樣，不過阿一一吃不太出來，
裡面有菜脯和紅豆口味，紅豆不會很甜，味道很不錯。
最後還有水果～幫助消化的鳳梨，吃幾塊吸收一下鳳梨酵素。
簡單的調味，原始的味道，雖然在山上，也能嘗到不錯的料理。
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