推 kexi8088:大推~~~歐華的甜點真的很棒 那巧克力蛋糕讓我感動想流淚 08/28 00:26
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(若看不到圖片,請按重新整理)
去年在雜誌上看到介紹,聽說有一家飯店餐廳的牛排非常棒,
阿一一就一直很「想」來吃,結果一想就想了快一年。
沒想到最近居然推出了牛排買一送一的活動
(預訂980元的厚切牛肋排,即贈600元的雅緻牛肋排,
每餐次限量20組,活動到8/31止,詳細請看飯店網址),
當然二話不說趕快訂了位,趁著剛考完司法五等考試,
來到位於民族東路與林森北路交叉口的~歐華酒店
歐華酒店雖然身在繁忙的台北市中,環境卻非常的清幽。
晚餐時間為18:00~21:00,因為我們提早到,先到旁邊的沙發區休息一下,
沙發旁的桌上還擺了一些雜誌,讓人在等待時不會無聊。
我們這天用餐的地方~地中海牛肋排館
用餐的餐桌,有著濃濃的歐式華麗風格。
純白的桌布上擺上整齊複雜的餐具,還有現在少見的餐巾布,讓人有吃正統西餐的感覺。
頭上是有點古董風格的吊燈。
突然燈暗了下來,整個餐廳變得好有氣氛(不過對想拍照的阿一一來說~),
說起話也不自覺的輕聲細語。
餐廳裡設了一台鋼琴,用餐的時候會有人現場彈奏音樂,
燈光美、氣氛佳,很適合情侶一起來用餐。
前面的主餐餐點區,就是待會牛排會出爐的地方。
地中海牛肋排館是採取半自助式的方式,
點選主餐後,沙拉吧和水果甜點是自己取用。
沙拉吧雖然範圍不大,但每種蔬菜都很新鮮,也有阿一一最喜歡的現伴凱薩沙拉。
提供的醬汁和配料也非常豐富。
另一邊有提供各種起司和燻鮭魚,愛吃起司的人來這裡一定會很高興,
餐廳裡有提供七種不同風味的起司,讓你可以盡情品嚐。
一看到甜點區,阿一一就眼睛一亮,大家有沒有發現這裡的甜點,
跟一般Beffet甜點區不一樣的地方。
每道甜點居然都是完整的一整份,就跟單點餐點的附餐甜點一般,
還加上水果和美麗的裝飾,來到這裡,來到甜點的天堂。
可以自己取用的明治冰淇淋。
旁邊特別設了一個西點餅乾區,提供各種小西點、手工餅乾,
讓人能自己DIY聖代冰淇淋。
連他們即將推出的月餅,在這裡都能搶先品嚐,當然不能錯過!!
最後是小巧的水果區,每盤水果都放在撲滿碎冰的桌子上,
以保持口感的冰涼度。
沒有種類繁多的自助餐點,卻有精緻的甜點讓你盡情享用,
加上很有情調的用餐環境,大家是不是對於餐點的味道很好奇呢?
前面跟大家介紹歐華酒店優雅的用餐環境,
現在終於來到了重頭戲~地中海牛肋排館各樣餐點的風味
因為阿一一訂位時先預訂好餐點,安頓好行囊就能直接去大快朵頤,
首先當然是最愛的現拌凱薩沙拉。
現拌沙拉使用的沙拉醬不會過多,除了淡淡凱薩醬特有的起司香味,
能嘗到生菜的清脆與清甜,充滿新鮮和清爽的味道。
燻鮭魚也很好吃,雖然味道比較偏鹹,跟華國飯店比較清爽的風味不太一樣,
但入口軟嫩中帶點鮭魚油脂豐腴的滋味,我同學超喜歡的,拿了一推來吃。
另外一款小碟子裝著的燻鮭魚,底下使用類似百香果的酸甜醬汁,
沾著燻鮭魚一起來品嚐,酸甜果香讓鹹味不會這麼明顯,
吃起來又是不同的風味,味道更加的順口。
豪華的起司大餐,每種起司都有不同的口感和味道,
由微硬到入口即化,從清爽到濃郁撲鼻,
其中一種起司讓人印象深刻,充滿奶香和那多層次的味道真是難以形容。
提醒大家一下,來這裡用餐記得要先節制一點,不要被沙拉區誘惑就吃了太多東西,
因為牛排套餐的部分也有一些附餐,先淺嘗即止才能品嚐每道料理的美味,
首先服務生會送上一份紅布蓋著的餐點。
打開一看,原來是圓圓扁扁的手工麵包,
微酥帶點嚼勁的口感中,能感受到淡淡的麵粉香味。
可以搭配桌上附的醬料一起食用,阿一一加了蕃茄醬料,
新鮮蕃茄的酸味加上麵包香,味道更是豐富。
接下來送上附餐的濃湯,
湯裡面有香菇、玉米、紅蘿蔔等料,湯頭濃郁卻不會過膩。
噹噹噹~~主餐的牛排終於要上桌了!!
.歐華酒店的美國牛肋排,是採用美國畜牧產品協會(U.S.D.A) 評定的頂級牛排,
主廚均勻抹上秘製香料及海鹽,再以慢火溫烘烤約三小時完成,
每位客人點的牛排,都是從一個超大塊牛肉中分切出來的。
雅緻牛肋排(一客600元加一成),厚切牛肋排(一客980元加一成)。
雅緻和厚切牛肋排都採用一樣的牛排,但Size上有很大的不同,
雅緻牛肋排比較薄一點,而厚切牛肋排就如圖中一樣的厚度,
剛上桌的時候我們都嚇了一跳。
地中海牛肋排館的牛排烤得非常的好,肉色呈現粉嫩的淡淡粉紅色,
切下去卻沒有任何血水。
本來還想說這麼大塊的牛肉吃得完嗎?後來證實我們是多慮了,
牛肋排口感鮮嫩,味道則非常清爽,吃牛排用清爽來形容好像很詭異,
但這裡的牛排雖然份量大,品嚐起來卻一點都不會膩,
入口有著牛肉原始細膩的甜味,阿一一跟同學一人分一半厚切牛肋排,
一口接一口,不知不覺就吃光光了。
搭配附上的牛排醬汁,牛排的肉質吃起來更是甜美豐富。
主餐旁邊的附餐也不簡單,一般烤馬鈴薯泥吃完就不用吃其他東西了,
但這裡的薯泥味道濃郁又順口,奶汁菠菜和玉米也很棒,
吃進嘴裡香甜中帶點奶香,全部吃完還是非常有戰力,
可見這裡用料都非常自然。
快樂的甜點時間來臨了,
先來盤精緻的水果蛋糕,咬下輕柔的蛋糕,中間是綿密的酸甜慕斯,
恰當好處的甜度,留下的是滿滿的幸福感,而且周圍的那一圈裝飾也很好吃,
在嘴裡瀰漫著迷人的黑芝麻香。
檸檬派,淡淡檸檬的微酸果香,味道爽口不膩。
外觀非常豪華的洋梨巧克力慕斯,
上層鋪滿了洋梨塊,底下是濃郁的巧克力慕斯,
細膩水果酸甜與巧克力苦甜,兩者做了完美的結合。
麵包布丁相比之下比較普通,因為布丁口感不夠濕潤,吃起來比較容易膩。
但另一款小布丁就很棒,入口即化的口感,淡淡雞蛋的香味充滿在嘴裡。
吃完精緻的蛋糕,來點小西點區的餅乾,類似無餡馬卡龍的杏仁蛋白餅,
酥脆帶點黏度,沒有一般馬卡龍的甜膩,抹茶口味吃完後只留下舒服的茶香。
還有一定要體驗的花間集月餅,不同字代表著不同口味,「月」包的是有肉鬆的鹹內餡。
「香」的月餅裡面包的是栗子內餡,香甜不膩的味道中散出一股花香味,
真是特別的風味。
最後來個自製冰淇淋聖代。
沒有任何疑問,阿一一吃完的感想~我非常非常滿意!!
自然紮實的用料,味道細膩的餐點,盡情享用美食後,也沒有不舒服的感覺,
歐華酒店地中海牛肋排館,值得阿一一長久以來的等待,
下次有機會還要再來享用!
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餐廳名稱:歐華酒店 地中海牛肋排館
電話:02-2585-3258
地址:台北市中山區林森北路646號
用餐時間:2010.08
價位:依主餐不同不同價位
刷卡服務:有
優惠資訊有無:8/31前點厚切牛肋排送雅緻牛肋排(每餐次限量20份)
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