餐廳名稱：加州牛肉麵(三芝店)
消費時間：2011年/12月
地址：新北市三芝區淡金路二段7號
電話：02-2636-1959
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1157503
最近因工作搬到三芝，餐餐開始變成老外，
於是挑家不貴又實在的店，成為最重要的課題之一，
還好第一次選就壓對寶，吃到老闆都記得我要點什麼，
就是這家在淡水區域滿多連鎖店的～加州牛肉麵(三芝店)
這種家常牛肉麵沒辦法太要求環境，但設計成紅磚的壁面仍有一絲古早風味。
從店名知道一定供應種類繁多的牛肉麵，半筋半肉麵、牛肚麵、牛筋麵一應俱全，
不能吃牛的人也有多種家常麵食可選擇，例如：麻醬麵、榨菜肉絲麵、餛飩麵水餃等，
份量都有大碗小碗的選擇，可以依自己的喜好需要點選。
吃牛肉麵一定要配的榨菜，這裡是一整碗的給你自由夾取，
雖然榨菜吃起來味道不太明顯，但仍是增加口感的好配料。
阿一一有時想吃得豐盛一點，會順便點一份滷蛋和花干(滷蛋一顆10元，花干一片15元)，
老闆會幫你加熱淋上醬汁，最後灑上青翠的蔥花。
溫熱的花干咬下去充滿醬汁的甜，簡單好吃！
每天一定要攝取足夠的蛋白質，所以牛肉麵就是最好的選擇，
小碗的牛肉麵就滿有份量的(小碗80元，大碗110元)。
一碗差不多有6片牛腱肉，因此一吃就變成了常客。
牛肉燉得非常的軟，不用費力咬就化在嘴裡，
如果喜歡吃帶點肉質口感的人，可能就不是很喜歡，但阿一一還覺得不差。
說到它的湯頭其實還好，味道比較偏淡，帶點微辣，不過家常麵就不要求太多。
麵可以選擇陽春麵、拉麵或細麵，阿一一平常都是選陽春麵，
麵不會煮得太軟爛，能享受大口吃麵的快感。
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