推 stilh:旋轉餐廳蠻有趣的，有時轉一轉會忘記吧台的方向～ 06/15 08:10
餐廳名稱：英仕山莊
消費時間：2011年/5月
地址：宜蘭縣大同鄉泰雅路三段21巷1號
電話：03-9801701
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1085772
告別雪霸國家公園的台灣黑熊，我們離開了武陵農場，
不過旅程可還沒結束，我們開始往宜蘭的方向走回去。
遊覽車在飄著小雨的天氣中，繼續繞著一圈又一圈的山路，
終於我們到了途中的休息站，具有獨特水力旋轉餐廳的～
英仕山莊
不過因為我們是大團體，所以不能去旋轉餐廳用餐，而是在旁邊的房間用午餐。
我們一邊吃，菜就一直上桌，不知不覺滿桌都是豐盛的料理。
冷盤小菜，在顧著拍照時就被吃得差不多了。
炒高麗菜，高麗菜本身滿清脆的，可惜油放得有點多，蓋過青菜的清甜。
炒水蓮菜，水蓮菜本身非常的脆，邊咬還可以聽到嘴裡脆脆的聲音，
雖然加了阿一一討厭的大蒜，但吃起來清爽可口。
筍乾扣肉，肉滷得很入味，瘦肉的部分也不會過於乾澀，
筍乾的酸配上肉汁香也很夠味，是一道很下飯的菜。
紅椒炒螃蟹，螃蟹先炸過後，再跟紅椒和洋蔥一起拌炒，
蟹殼不會過硬，吃得到鮮美的蟹肉，不過因炸過會有點偏油。
炸喜相逢，喜相逢炸得很酥脆，而且沒有其他餐點較油的缺點，
每條中間都可以吃到滿滿的蛋，簡單的一道料理卻好吃。
白斬雞，雞肉肉質滿不錯的，吃起來有彈性且保有肉汁，
沾點隨盤附上的醬油，雞肉的甜更是被凸顯出來。
豆瓣蒸鱒魚，鮮魚加上豆瓣醬和青蔥後直接清蒸，
能品嚐到魚肉的鮮味，裡面的魚湯也很適合拌飯食用，
不過整條魚的肉不多，一下子就被大家瓜分殆盡了。
過貓炒山豬肉，豬肉幾乎都是肥肉，所以這道就謝謝再聯絡～
山藥雞湯，湯頭看似油喝起來卻滿清甜的，
山藥塊也燉得很鬆軟，不過雞肉在長時間燉煮後變得較為乾澀。
最後還有簡單的水果，這幾天都是大魚大肉，
來吃塊木瓜吸收一下酵素，幫助蛋白質的消化吧！
吃完飯就上遊覽車了嗎？別忘了參觀一下周圍的環境，
山莊規劃了很多美麗造景，有可以悠閒餵魚的小水池，
還有能欣賞拍照的美麗楓紅(後來看朋友照片才發現)，
需要採購特產的人，裡面也有提供當地農產品販賣。
還有盡情挑戰的小遊戲可以玩，推寶特瓶的遊戲就讓阿一一試了又試。
英仕山莊既然稱為山莊，除了餐飲，還包括了住宿的服務，
從餐廳往下看有一整片的小木屋，雖然網上的評價多為普通，
但這裡算是中橫宜蘭支線之中，提供用餐住宿服務最完整的地方了。
最讓阿一一感興趣的就是水力旋轉屋，
沒在水力餐廳用到餐，但一定要去參觀一下，水力旋轉屋位於山莊的主建築三樓。
走到三樓是一個幽靜的圓弧形餐廳，餐廳地板有展示孔介紹旋轉的原理，
整個餐廳就好像浮在水面上，藉由用水力來360度旋轉。
站在裡面真的能感覺餐廳在慢慢旋轉，所以邊用餐能邊看到不同的溪谷景致，
希望以後有機會能來這裡用餐。
大家又機會來到中橫宜蘭支線，可以順道將英仕山莊納入景點，
用個餐或享用個下午茶，體驗特別的360度水力旋轉餐廳。
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