推 hohoo:這間超讚~ 便宜又好吃~ 11/16 18:05
餐廳名稱：赤玉大坂家本舖
消費時間：2011年/11月
地址：新北市板橋區文化路一段188巷1-1號
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1150227
星期六本來應該是放假的週末，結果這天阿一一還要繼續研習，
所以中午休息就變成放鬆時刻，剛好研習地點是美食遍地的中山國中，
附近有超著名的排隊店油庫口麵線，不過早上走在往學校的巷子內，
往旁邊一看，眼睛突然為之一亮，這不是前陣子格友介紹的大阪燒嗎？
當下立刻決定中午就是你了～赤玉大坂家本舖
赤玉大坂家本舖開在早餐店的騎樓內，
光聽赤玉這兩個字很有高級餐廳的fu，這家店本來是有獨立店面的，
但因為租金過高而變成路邊攤的形式，雖然是攤販，但賣的東西可是很豐富，
大阪燒、蛋包飯、烏龍麵、丼飯等，你想得到的日式小吃這裡都有提供。
老闆是一位長得很性格的日本人，
會說一些中文，慢慢溝通沒問題，因為我們有位朋友是吃鍋邊素，
就問老闆能不能做沒有肉的大阪燒，酷酷的老闆也貼心提供蛋的大阪燒。
蛋包飯(70元)，雖是路邊攤，使用的餐具不隨便，上面有可愛的米奇剪影。
蛋皮下是紅色的蕃茄吵飯，飯用蕃茄醬和洋蔥仔細拌炒，飯的軟硬度剛剛好，
蛋皮也有一點微嫩，不能說是很道地的蛋包飯，但味道還滿不錯的。
今天大家最期待的大阪燒，四盤大阪燒排在一起好不壯觀阿！
老闆特製蛋大阪燒(100元)，本來還想說再附個小鏟子，
就有置身日本的錯覺了，後來上網查詢一下，
才發現大阪燒是用筷子吃，文字燒才用小鏟子吃。
夾起大阪燒看得出它的厚度，麵糊跟高麗菜均勻的混合著。
難得來吃，一定要點個豪華的綜合大阪燒(160元)，
價格以路邊攤來說不是很便宜，我們來看看它有沒有料好實在。
夾起大阪燒底下有豐富的配料，有豬肉片、蝦、花枝等，幾乎每一口都能吃到料，
除了豬肉有點小硬，蝦和花枝都新鮮彈牙，搭配麵皮香與高麗菜的脆和清甜，
吃起來真的很滿足，錢花得值得阿！(之前覺得新光站前美食街的大阪燒已經很好吃，
但一咬下那蔬菜與麵衣的融合度就是不一樣)
值得一提是它使用的醬汁，日式醬汁、美奶滋和海苔粉，
恰當好處的鹹甜滋味，提升整個大阪燒的風味。
最後來個特別的小甜點，上次看小虎食記很好奇的～炸香蕉(20元)，
香蕉炸成金黃色的外型，切片後看起來真是誘人。
咬下酥脆不油膩的外皮，裡面是濃郁的香蕉果香，
老闆選用的香蕉熟度剛剛好，吃起來微甜又不會太軟爛，
在細心的油炸調理後，變成一道風味獨到的驚喜甜點。
赤玉 大坂家本舖～雖是一個小小的路邊攤卻一點都不簡單，
讓阿一一品嚐了道地的日式家常料理，下次有機會要來吃吃他的烏龍麵和丼飯。
--
歡迎光臨我的部落格
食意與旅遊的閒適
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.34.240.38