推 hhhvs316:我也都吃阿郎...不過現在的男工作人員態度還蠻爛的:( 02/03 20:38
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說到蘆洲最在地的小吃,一定不得不提到切仔麵,
光這次研習的學校附近,就開了好幾家切仔麵店,
趁著最後一天輕鬆時刻,我們選了網路上大家推薦的~
阿郎切仔麵
鐵皮搭建的餐廳規劃得很完善,
明亮的料理區後是大大的「歡迎光臨」,還有專屬的可愛註冊商標。
進入店內是乾淨整齊的用餐區。
黑色桌子板凳、紅磚壁面,以及牆面掛著裝飾的蓑衣,散發出濃濃的古樸風味。
每個桌子上都擺了一盒醬料,這是阿郎切仔麵的獨門醬料,
有豆瓣醬的香又沒什麼辣度,吃麵時一定要加上幾匙。
主餐部分最招牌當然就是切仔麵,也能換成意麵、冬粉、米粉或粿仔條,
還有大腸湯、豬血湯、貢丸湯等多種湯品。
小菜選擇也是非常豐富,價位都在50元以內,
大家每人點一盤一起分著吃,也不用擔心要花很多錢。
畫好點菜單交給服務人員,過一會兒桌上就迸出滿滿的菜,
大家猜猜這些豐盛菜色要多少錢,
答案揭曉~一人只花了不到一百元的COCO!!
燙大陸妹 (30元),沒有一般小吃常用的滷汁或醬油,
青菜上只點綴了一些油蔥,吃得出大陸妹本身的爽脆與清甜。
油豆腐(20元)。
滷蛋(10元),蛋滷得滿入味的,簡單淋上一些醬油就不錯吃。
嘴邊肉(50元),新鮮沒有豬肉味,在嚼勁口感中保有豬肉的甜美肉汁。
肝連肉(50元),不同的部位也一樣好吃。
魷魚(50元),簡單川燙後充滿彈牙口感。
最後就是今天的主餐~乾意麵(35元),加上一些特製醬料
(湯麵建議不要加太多,不然湯會變得太鹹)。
攪拌均勻後大口一吃,煮得恰當好處的意麵沾滿著醬汁,
原有的肉汁香融合醬料的豆瓣香,
開胃不油膩的滋味,讓人一下子把整碗麵吃光光。
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店名:阿郎切仔麵
用餐時間:2012.01
地址:新北市蘆洲區復興路30之1號
電話:02-82863366
完整圖文版: