餐廳名稱：天福園麵食館
消費時間：2011年/1月
地址：台北市中山區錦州街251號
電話：02-2502-0126
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/968016
最近一一妹搬出去住，我們趁著元旦的時候去看他，
到了晚餐時間，本想去吃附近有名的唐宮蒙古烤肉，
但是看到滿滿人潮就卻步了，於是選擇另一家麵店～
天福園麵食館
店裡提供各式北方麵點，包括蒸餃、鍋貼、餡餅，還有各種口味的刀削麵，
菜單有個特別的「翡翠」，在詢問店員後原來是菠菜。
看到櫥櫃裡擺放的可口小菜，就忍不住拿了兩盤來到桌上。
泡菜走酸中帶甜的台式路線，味道並沒有特別之處。
涼拌木瓜則讓人驚喜，咬起來非常的清脆爽口，
配上酸甜果香的百香果醬，瞬間胃口大開。
雖然前一天剛在北平向陽樓吃過蒸餃，
但看到菜單，還是忍不住點了一籠牛肉蒸餃(70元)。
蒸餃的Size滿大的，比湯匙再大一點，
咬下一口，中間是多汁鮮美的牛肉餡，可惜外皮偏厚，口感略微乾硬。
蔥油餅(35元)，薄片的蔥油餅咬下微酥不油膩，
但味道清淡，餅香和蔥甜較不明顯，可能需要另外沾醬。
阿一一點的牛肉刀削(100元)。
不知道是否麵煮得太久，手桿的刀削麵口感偏軟，沒有一般刀削麵的彈性。
裡面的牛肉大塊且入味，不同於一般牛肉麵燉得很軟的感覺，
而是保留一些牛肉原有的嚼勁，要花點力氣去咬卻有另一番風味。
至於最重要的湯頭，雖然看起來有點油膩，但嘗起來還好，
牛肉清甜中浮現一絲辣度，不過喝到底下的時候，發現湯頭有越來越淡的情形，
所以整碗吃下來感覺滿普通的。
吃完回家上網一查，才發現這是一家歷史悠久的麵食館，
在錦州街已經有20年的時間，網路也滿多人介紹的，
可惜這次吃除了小菜之外，其他餐點只能說普通，
可能沒點到他的招牌菜吧！
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