推 jeter9527:12/10去大溪分店吃 好難吃 牛排火侯不夠 還是三芝好吃 12/13 19:20
推 MagicNos:９６是全台灣最美味的牛排！ 開玩笑的 12/13 20:19
→ Kusovss:大溪那家是邊界吧.. 12/14 00:03
推 god2:這家之前不是有板友抱怨賣剩肉嗎 12/14 22:13
餐廳名稱：長角96 The Longhorn
消費時間：2011年/11月
地址：新北市三芝區新庄子96號
電話：02-2636-2592
完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1155924
說到三芝美食，最讓人印象深刻的就是牛排，
每每看大家到店內挑戰大塊牛排，現在住在三芝終於能前往一嚐～
長角96
三芝牛排在網路曝光率較高的是邊界驛站，後來才知道還有一家長角96，
至於兩家店的關係就是另一段故事了，而對當地人來說比較推的是長角96。
建立在大馬路旁的餐廳，從外面看感覺非常簡單，有種美國電影裡沙漠餐廳的fu。
走到裡面就完全不一樣，好像走進一座大帳棚，眼前是顯眼的大吧台，
可以想像一位風塵僕僕的牛仔走來，坐在吧台前點了杯酒一飲而盡。
還有一間超特別的牢房包廂，假日想坐在這裡吃牛排，應該需要很早預約吧！
桌上提供海鹽和胡椒粒，讓人磨取增添牛排風味。
翻開菜單準備點餐了！長角96最著名的就是牛排，
從12盎司起跳，到96盎司的巨無霸份量，沙朗、肋眼、紐約客、菲力、丁骨各種部位，
只能你有錢，肚子吃得下，這裡都能點得到，
不吃牛的也有羊排、魚排、熱狗堡、千層麵，
想吃得巧又吃得飽可以點超值套餐，提供湯、麵包、沙拉、飲料等附餐。
96盎司特大牛排光看照片就很驚人，
多人享用價2980元，一人挑戰價1960元，只要你能在一小時內食完就免錢，
我猜挑戰完會一段時間不想碰牛肉吧(需提前預約，假日例假日不接受挑戰)。
最先上桌的是附餐的飲料，冰奶茶和曲線瓶雪碧，本來想說吃牛排應該會很想喝飲料，
沒想到一瓶喝完剛剛好，可見店內料理調味很自然。
生菜沙拉淋上酸甜的千島醬，酸度比一般千島醬再高一些，吃起來滿開胃清爽的。
附湯是牛肉清湯，沒有過重的調味，喝得到牛肉的甜。
香酥的麵包。手工麵包放了一些雜糧增添口感，
咬下去外微酥，內軟中帶點嚼勁，邊咬麵包淡淡的甜味會散發出來。
期待已久的主餐，阿一一點了最超值的～
12盎司警長沙朗牛排(380元+10%)，平常都吃5盎司的平價牛排，
12盎司一比份量就是不同凡響，牛排上烙印著鐵網的痕跡，真是誘人阿！
牛排旁有玉米、花椰菜和泡菜，可沾旁邊的醬汁一起享用
馬鈴薯泥中混合了一些香料，綿密中瀰漫著迷人的馬鈴薯香，直接吃就很讚！
在點的時候，服務生就提醒這道牛排筋比較多，
所以熟度以五分和七分為主，阿一一當然是選鮮嫩的五分熟，
切下看那厚厚牛排中的粉紅肉色，令人不禁食指大動。
咬下的瞬間先感受炭烤的香氣，外皮保留剛烤過後的一點酥度，
再咬下去就是飽滿的甜美肉汁，口感鮮嫩中帶點嚼勁，只要灑點海鹹味道就超讚的！
純樸自然的美式風味，三芝 長角96～
讓你享受大口吃肉的暢快，下次再去邊界驛站比較一下。
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