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餐廳名稱：the kitchen table
消費日期： 2011 年 10 月
地 址：台北市信義區忠孝東路五段10號10樓
餐廳訂位專線02-7703-8755
價 位：平日午餐880元，晚餐980元，假日午餐1080元，晚餐1180元，
以上另加一成服務費，
營業時間：午餐時間為11:30AM - 2:30PM，晚餐時間為6:00PM－10:30PM，
可否刷卡：可
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完整圖文版：
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身為以吃遍Buffet為目標的阿一一來說，上網注意有無新飯店開幕是平日功課之一，
在寒舍艾美之後，又有家連鎖飯店進駐信義區，
而他們也有一個供應Buffet的餐廳，那就是最近超火紅的the kitchen table，
為了訂假日的位子，阿一六月底就訂位了，終於過了數月後，來到期待已久的～
台北W Hotel
來到飯店大樓前，首先會看到風格化的大大W標誌。
一般飯店check in的櫃臺都在一樓，
不過W Hotel很不一樣，他的建築是跟統一阪急百貨結合，
一到七樓屬於百貨公司的樓層，所以一樓只有簡單的接待區。
坐上宛如時光隧道的迷幻電梯。
位於十樓的古典豔紅地毯前，才是真正check in櫃臺。
趁著餐廳時間還沒到，先到飯店中庭的游泳池逛一逛，
不算大的游泳池巧妙容納周圍景色，營造寬廣遼闊的氣勢，
摸著溫暖的池水，真想跳進去游一游(只要再準備數千元住宿費就能跳下去了XD)。
除了游泳池，還有個迷你空中花園，
宛如巨大水泥叢林下的一絲綠意，遊走在其中不禁感到特別的愉悅。
環繞游泳池是the kitchen table 的戶外座位，
有這樣的好景觀，會讓人想坐在外面悠閒一下。
終於時間快到了，趕快到餐廳門口報到。
the kitchen table午餐時間為11:30AM - 2:30PM，晚餐時間為6:00PM－10:30PM，
價格平日午餐880元，晚餐980元，假日午餐1080元，晚餐1180元，以上另加一成服務費，
用餐時間比一般飯店長了許多，在價位上當然也高貴許多。
在引導入座前，服務生會先介紹整個餐廳的餐點區，
用餐的座位都充滿獨特的時尚感，像這張桌子下是一個個潔白的盤子。
原本破碎的盤子，在細心搭配下，轉身一變為風格化的裝飾品。
桌上已擺好刀叉和桌巾，不得不說W Hotel的服務真的很讚，
除了基本的收盤子速度快，服務生還會不時巡視幫忙整理餐巾，
用完餐點後也會主動送上新的餐具，讓人享受到單點級的服務。
屁股還沒坐熱，阿一一已經迫不及待要到餐點區探險一番。
生菜沙拉區，醬汁用可愛的甜筒造型器皿裝著。
起司盤擺放起來真像誘人的甜點，讓人想直接切一大塊放到自己盤子上。
海鮮冷盤區，豐盛的各式海鮮任你取用，
鮮蝦、螃蟹、扇貝等，你想像得到的海味，在the kitchen table都吃得到！
日式料理區，七彩的餐台上放著小巧的花壽司，還有冰台上新鮮的生魚片。
旁邊的碎冰中有什麼玄機呢？原來是由廚師現開的生蠔！！
以鮮黃為主色的開放式廣大熱食區，營造出不同於其他Buffet餐廳的活潑感，
對菜色有任何的疑問，隨時都有親切的廚師在旁為你介紹。
湯品區，這天供應洋蔥湯和海鮮蕃茄湯，洋蔥湯還可搭配酥烤的法國麵包。
熱食區融合多國美食特色，有叉燒包、烤鴨等中式料理。
有日式天婦羅、西式魚排和印度咖哩。
義式的窯烤披薩，Buffet必備的現切牛排也是一定要的。
看完眼花撩亂的熱食區，先休息一下來看個麵包區。
哇～不得了，連麵包的種類都這麼豐富，眼前各式各樣的麵包都隨你拿。
旁邊還有第一次看到的蜂巢蜜，收集從蜂巢中慢慢流下的蜂蜜，
聽服務生說這款收集蜂蜜的用具是特別訂製的，裡面模擬蜜蜂屁股的螺旋狀造型。
這得來不易的蜂蜜居然能盡情拿取，真是太奢侈了～～
精緻的甜點區，除了餐台上的甜點，若想吃冷藏櫃中的甜點，也能跟甜點師傅點用。
小巧可愛的美麗蛋糕甜點，真想一次全部搜刮一下。
吃完精緻食物也要均衡一下，吃點水果，突然後面的那座噴泉吸引了我的目光。
不同於一般棕色或白色的巧克力噴泉，這邊居然有座藍色的巧克力噴泉，
充滿好奇的詢問餐廳的甜點師傅後，
原來是加入他們的獨門秘方，才有這座不一樣的夢幻藍噴泉。
由廚師親自幫你挖取的冰淇淋區，
除了有吃回本的哈跟打死，還有餐廳自製的義式冰淇淋。
最後是放在冰櫃裡的現打果汁，本來還想說這些果汁要另外付費，
原來全部都能自由取用，不一樣的瓶裝設計讓質感提升許多，
至於冷熱咖啡或茶放在哪裡呢？不需離開座位，直接跟服務生點用即可。
台北W Hotel the kitchen table充滿明亮時尚的用餐環境，
貼心迅速的優質服務品質，讓人還沒享用餐點都陶醉不已，
在結束視覺的饗宴之後，今天跟著阿一一前進the kitchen table，
來一場美食的華麗冒險吧！
看到美食當前，還是先意思意思拿點沙拉，拿好就立刻衝熱食區狂夾大魚大肉，
熱食區的餐點都很有創意，雖有些較為普通(如：烤牛肉和里肌肉)，
但大多味道都很有水準，有一道是烤鴨跟咖哩結合，沒想到味道還滿搭的，
右邊白色鱈魚是廚師剛端上餐台的，入口肉質鮮美多汁又細嫩
(之前看報紙介紹，才發現所謂的圓鱈並非真的鱈魚，真正的鱈魚數量已經非常稀少)。
回到生菜沙拉本身，餐廳雖然沒有現拌凱薩沙拉，但自己淋上凱薩醬一樣好吃，
微酸的醬汁香味濃郁，再灑上滿滿的起司片，跟清脆生菜一起吃非常開胃。
先來份餐前麵包，這裡的麵包不但種類豐富，而且味道都很有水準，單吃外酥內鬆軟，
沾點奶油和天然純蜂蜜，感受咀嚼中散發出的細膩蜜香，只能說太幸福了！！
接下來投入海鮮冷盤的懷抱，
這裡的燻鮭魚味道很獨特，有新鮮鮭魚生魚片的口感，邊咬又多了一些橄欖油香，
簡單的水煮蝦也是超讚的，彈牙鮮甜，不用沾醬就很好吃。
除了海鮮，也各拿了一點起司來品嚐，
本來預期藍起司濃郁強烈的風味，沒想到味道比之前吃的低調很多，
細膩中散發出微微的奶香，推薦給平常不敢吃藍起司的人。
感謝朋友幫我拿的炸蝦，整條炸蝦從頭到尾都是滿滿的蝦肉，
蝦肉大塊彈牙，裹粉香酥不油膩，是餐廳中超搶手的料理。
到日式料理區狂掃生魚片和吃回本的生蠔，生魚片新鮮且口感都滿不錯的。。
這裡的生蠔是阿一一的最愛，
個頭不大好入口，而且有彈性不軟爛，淋上檸檬汁和五味醬放入嘴裡，
感受那大海鮮味的狂潮席捲而來，可說是目前在Buffet吃過最讚的生蠔！
吃完海鮮冷盤，先來點熱湯，料多味美的曼哈頓海鮮巧達湯，
自然蕃茄的酸融合海鮮的鮮，喝起來溫暖又滿足。
法式洋蔥湯走原味清爽路線，剛喝有點偏淡，但漸漸會喝到洋蔥的甜。
喝完熱湯中場休息一下，繼續奮鬥！
現切牛排建議拿中間熟度較低的部位，肉質嫩又多汁，充滿牛肉原始的甜味，
上面那塊三層肉很讓人出乎意外，平常阿一一最討厭吃肥肉了，
在朋友極力推薦下就嘗試一下，沒想到這塊三層肉咬下去沒有油膩感，
微酥的口感加上肉質的香甜，真的是出乎意料的好吃阿！
the kitchen table連中式料理也不簡單！
窯烤披薩料多又酥脆，薄薄一片不會有太大負擔。
就在朋友尋覓炸蝦的時候，廚師端出了剛完成的炸明蝦，當然立刻毫不手軟的拿回桌上。
明蝦中間已幫你切開，讓你能用刀叉優雅的享用，大塊的明蝦咬下充滿彈性，
不過在調味上重了點，蓋掉蝦子本身的鮮味。
吃完豐盛的山珍海味，還有不能錯過的現打果汁，剛拿到這特別的瓶裝果汁，
都會不太知道怎麼打開，在看服務生示範後，
才知道要由有鐵圈的地方向外拉(建議餐廳可在冷藏櫃前貼一張說明)。
果汁有柳橙、葡萄柚、蘋果和哈密瓜，
除了蘋果是濃縮果汁之外，其他應該都是現打果汁，
喝得到每種水果的原味(不過葡萄柚汁還滿酸的)。
除了各餐點區裡的豐盛料理，
the kitchen table還有桌邊服務，不時有廚師來詢問是否要特製餐點，
鮭魚烘蛋，嫩嫩的包裹著新鮮鮭魚，咬下有入口即化的口感，
除了蛋的香氣和鮭魚的鮮味，上面的醬汁也有畫龍點睛之效。
德式香腸馬鈴薯，
其中的馬鈴薯反而令人印象深刻，口感鬆軟，裡面還多了香料的獨特風味。
蕃茄義大利冷麵，彈牙多汁的鮮蝦下是入味的筆管麵，蕃茄醬汁中的酸味吃起來很開胃。
在這裡你處處會感受到餐廳的熱誠，像是我們去餐點區探險時，
發現餐台上有好吃的可愛迷你馬鈴薯，
在第二次準備去拿的時候，廚師就說要幫我們特別料理，
於是有這道這道～起司馬鈴薯
馬鈴薯加上起司和酸黃瓜裝飾後，像不像單點餐點的精緻開胃菜呢？
迷你馬鈴薯加點牽絲的起司，
鬆軟中融合濃郁的起司香，即使已經很飽了仍願意吃光光。
在鹹食之後，是快樂的甜點時光，
the kitchen table的甜點沒有寒舍艾美這麼華麗，但味道上也是很有水準的，
不論是口感滑順的鳳梨派，入口即化的愛心巧克力蛋糕，
還是超濃郁的苦甜巧克力派，甜而不膩的滋味都讓人留下深刻印象。
還有單買很貴的義大利手工脆餅，以及滿滿切片草莓的華麗草莓派，
雖然相比之下還是鳳梨派內餡比較讚，但選用的草莓有特別挑過，果香濃郁又甜美。
拿了豐盛的甜點盤，再跟服務生點一壺英式紅茶，這份豪華的下午茶就由阿一一獨享了！
紅茶加入點蜂巢蜜，又要再說一次「太奢侈了～～」。
朋友相中冰櫃中的巧克力慕斯，
一次就豪爽的切下一大塊，慕斯隨著口中溫度散發出迷人的香氣，
巧克力的苦和甜度調整的恰當好處，吃完感覺滿足又舒暢～
鮮嫩的奶酪、布丁也很讚，
布丁使用當季的柿子作裝飾，看得到細細的黑色香草籽，
沒有一般市售布丁的彈性，而是入口即化的滑順柔嫩。
很好奇拿的藍色巧克力棉花糖，
味道就是比較甜的白色巧克力，不過顏色不同就有不同的fu。
在美食饗宴即將到尾聲時，當然不同錯過吃回本的冰淇淋，
不過這次阿一一不想吃哈根達斯，反而想試試餐廳特製的義式冰淇淋，
冰淇淋吃得出是真才實料，苦甜的葡萄柚口味吃得到果肉，
熱帶水果有水果的原味(好酸阿～)，焦糖有香而不膩的細膩甜度，
最後是創意的鳳梨羅勒口味，放入嘴裡先傳來義大利麵常加的羅勒香，
接下來才會浮現鳳梨的香甜，吃完才發現鳳梨跟羅勒其實滿搭的
(微妙的滋味只能由你自己來感受)。
最後當然是阿一一的招牌水果笑臉，
來到充滿活潑氣息的用餐環境，當然要做個不一樣的俏皮笑臉。
時尚的用餐環境，貼心的優質服務，天然的頂級食材，創意的料理藝術，
台北W飯店the kitchen table，帶來一場充滿驚喜的美食冒險，
雖然網站不貼心，訂位電話很難打(記得打餐廳訂位專線02-7703-8755)，
下次仍心甘情願努力存錢來享受一番。
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