推 ceresc:這家的餐點,只能說soso 06/01 16:44
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餐廳名稱：武陵富野渡假村 巴頓西餐廳
消費日期： 2011 年 05 月
地 址：台中縣和平鄉武陵路3-16號
電 話：04-25901399
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完整圖文版：
晚餐 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1073727
早餐 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1075267
看完武陵富野度假村的環境後，就準備來到期待已久的晚餐，
巴頓西餐廳午餐提供的是火鍋吃到飽，晚餐則是阿一一最愛的Buffet形式，
只要來武陵富野住宿都能享用得到。
我們去玩的時候剛好遇到勞工節連假，飯店餐廳內幾乎座無虛席，
晚餐還特別分為兩個時段，所以我們又坐之前中餐廳的大圓桌。
安頓好位置，就趕緊去到處逛逛，這次被安排在七點的第二梯次用餐，
很多料理都已經被夾取的差不多，所以沒辦法拍美美的餐點區照。
首先是生菜沙拉區，有八種簡單的蔬菜，
醬汁有千島、油醋、凱薩三種選擇，及麵包塊、起司粉、花生粉等配料。
看到很多人在取餐的冷盤區，阿一一就不太好意思大膽拍照了，
餐廳有提供可愛的兒童餐具，包括：餐盤、杯子和湯匙，讓人感覺滿貼心的。
麵包區，有兩種切片麵包。
巴頓西餐廳Buffet的重點～熱食區，一共兩排供應了十種各式熱食。
不論是山珍的無錫排骨、藍帶雞排，還是海味蒜蓉蝦、清蒸魚片，
即使身在荒郊野嶺都能同時享用。
現煮麵食區，能來碗自製的擔仔麵。
熱湯區，供應清湯與濃湯兩種湯品，除了鹹湯，當然要來碗溫暖的甜湯，
所以餐廳裡也提供熱的燒仙草，並附有五種配料讓你自由搭配。
非常樸實無華的甜點區，蛋糕上都沒有任何的裝飾，
看了還真的有點小失望，不過在深山中也沒辦法求什麼。
水果區，水果被取完後可能會換上不同的水果，
阿一一本來想飯後吃點鳳梨幫助消化，結果鳳梨拿完後就變成西瓜了～
飲料區，冷飲有三種果汁和紅茶，果汁都是一般的調味果汁，
但不會調得太甜，不難喝，熱飲有熱茶和咖啡機。
冰淇淋是國產知名品牌杜老爺。
剛才阿一一有提到住宿的人都包含晚餐，那吃素的人怎麼辦呢？
剛剛看到的素菜好像沒幾樣，這個問題飯店都幫你想到了，
餐廳會提供特別的素食套餐，當然Buffet中有想吃的料裡也能自由取用。
既然這裡的蔬菜種類不多，
就先來點意思意思的生菜沙拉，順便拿了麵包和想吃的無錫排骨。
新鮮的蔬菜簡單沾醬就不錯吃，下面白色小條的東西本來以為馬鈴薯，
一咬下去才發現是白蘿蔔，微甜的脆脆口感好像在吃梨子。
偏乾的麵包吃起來很普通，旁邊的無錫排骨就非常喜歡，
肉質柔軟且滷得非常入味，每一口都是香甜的豬肉香。
冷盤的豬肉薄片有著彈性的肉質，
除了豬肉肉汁的甜，加上一點黑胡椒的辣提味，好吃！
已經心安了，就趕快直衝熱食區，拿了一大盤的山珍海味。
使用的水產應多是從遠方運來的，
但吃得出保存得很不錯，肉質和味道都有一定的水準。
藍帶雞排中間夾著起司和火腿，
雞肉本身仍保有彈性和肉汁，多了火腿和起司香更是豐富。
焗烤山藥本來怕會太乾，結果是我顧慮太多，
綿密的山藥泥加上奶油餡，入口濃郁又滿足。
先來碗濃湯中場休息一下，湯滿濃的，可惜料不多。
喝碗湯休息後，續戰熱食區！！
三星蔥培根捲一看就知道很邪惡，
但彈牙多汁的培根，和中間青蔥的清甜，還是讓人願意為了吃它而多運動。
咖哩海鮮麵的麵普普，但咖哩醬沾著海鮮仍吃得很盡興，
旁邊是很嫩的蠔油牛肉，咬下去都是滿滿甜美味道。
雖然樸實的甜點很難激起想拿的慾望，不過仍是要來點才有ending的感覺，
還好除了桂圓黑糖糕太甜之外，味道都不算太差，
尤其是黑嘛嘛的巧克力布朗尼，苦甜的巧克力香氣濃郁不膩。
這麼點甜點對阿一一當然不夠，所以又拿了一碗料滿滿的燒仙草，
仙草本身只有微微的甜度，紅豆、綠豆都煮得很爛，
美中不足的是薏仁有點偏硬，但喝起來還是很溫暖。
再來幾球杜老爺冰淇淋，每想到杜老爺也有焦糖口味，
而且沒像H牌和M牌的這麼甜，吃起來滿驚喜的。
最後就是阿一一的招牌，靠著現有水果組出來的笑臉，
感覺他好像整形失敗了，笑容有點不自然。
受限於位置偏僻物資運送困難，提供的餐點一定沒有辦法這麼多，
服務人員在滿滿食客下也略顯不足，但有誠意的熱食仍讓阿一一吃得滿足，
武陵富野度假村巴頓西餐廳Buffet，可說是深山中最豪華的料理了！
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