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餐廳名稱:華漾大飯店 中崙店 消費時間:2010年/10月 地址:台北市中山區市民大道三段209號1樓 電話:02-8772-9666 完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/910723 (若看不到圖片,請按重新整理) 最近真是訂結婚的好時節,聽說很多人都收到紅色炸彈了, 當然阿一一也不例外,這次來到位於東區的~ 華漾大飯店 中崙店 裡面裝潢很豪華,天花板上大大的水晶燈,營造出華麗的風格。 我們的座位,座位下面放了一個盤子, 那個位置是分菜區,每道菜都有服務生幫你分成一份一份, 好處是服務很棒,幾乎都不用自己動手,壞處就是不能多吃。 桌上整齊擺放著餐具,杯子的果汁也有專人服務, 喝完沒多久就會有人幫你添加。 經過榮重不失溫馨的結婚典禮, 沒有一般無聊的上菜秀,很快的就開始今天的饗宴。 第一道是四喜富貴拼,內含滷牛腱、烤鵝肉、雞肉和XX肉(忘記了), 鵝肉口感軟又多汁,牛肉也滷得非常入味。 每人一份的原盅燉鮑翅。 盅裡的料非常豐富,有干貝、小雞腿,還有小小的排翅, 清澈的湯喝下去是滿滿的鮮甜,讓人一口接一口喝光光。 XO鮮蝦球 雖是XO蝦球卻不會辣,蝦球大顆且充滿彈性,一起炒的豌豆也充滿清甜。 本來想說餐具為什麼要附刀叉,看到這道~蠔皇原隻鮑就知道原因了 (雖然當阿一一想到時已經把鮑魚吃光了), 鮑魚滿結實的,需要花點力氣去咬,吃完嘴巴有點痠(隨叫你不用刀叉)。 吃喜宴常會出現的~清蒸活石斑, 石斑魚肉非常的嫩,沒有太多的調味,入口充滿了大海的鮮味。 雙味嫩子排,既然稱為雙味,一定有兩種口味, 一種是酥炸的方式,咬下去外酥內軟,排骨肉又香又多汁, 另一種是糖醋的方式,肉質吃起來較韌,阿一一比較沒這麼喜歡。 肝菌燉烏雞 雞湯喝起來不會有油膩感,滿滿雞肉的甜味, 雞肉燉得很爛,輕輕一舀骨肉分離,吃起來不會乾澀,好喝又好吃! 干貝花菇時蔬,大顆干貝遇上多汁香菇, 底下的菠菜經過干貝鮮味的加持,也變得很好吃。 一上桌眾人都驚呼,造型非常喜氣的~百果櫻花飯, 不油膩的油飯口感軟硬剛剛好,如果櫻花蝦能再脆一點就更棒了。 看到~甜蜜鮮果碟的上桌,表示開始進入水果甜點了。 精緻雙美點,雙美點有炸紅豆球和紅豆奶糕。 炸紅豆球非常好吃,外酥內軟,中間包了甜而不膩的紅豆餡, 加上白芝麻的香氣,雖然已經很飽了還是吃了兩個。 最後還有一道甜湯~花好慶團圓, 沒有加太多的糖,能品嚐到濃郁的紅豆香, 本來還想慢慢享用,沒想到背景音樂突然變得超大聲, 既然有人提醒時間快到了,我們也只好結束今天的喜宴美食之旅。 -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.210.108