推 askyoko:這間都嘛是觀光客或外地學生在吃的 08/20 00:49
餐廳名稱：公正包子店
消費時間：2011年/7月
地址：花蓮縣花蓮市中山路199號之2
電話：03-8342933
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1118285
到美麗晨曦民宿放完行李，準備今天晚上的小吃之旅，
來到花蓮一定不能錯過便宜又好吃，阿一一以前讀研究所就很愛的的～
公正包子
人潮洶湧的店面前，最讓人印象深刻的，就是那高高的蒸籠，以及一大盤的包子。
店員不斷努力包著包子，以滿足源源不絕的食客。
公正包子店的餐點非常簡單，
主要提供小籠包、蒸餃和水餃，還有肉羹、酸辣湯、豆漿、紅茶等，
店裡也設置一些座位供內用，因當天人超多，就不好意思拍全景。
過一會兒，我們點的餐點上桌了，
所有餐點一字排開是不是很壯觀呢？東西雖然多，卻不用擔心要花很多錢，
這樣全部差不多只有400多元，這也是公正包子店出名的原因之一。
以前來每次都必點的～蒸餃，
一大籠10顆你猜要多少錢，只要區區30元而已，儘管已過了多年仍沒漲價。
在彈性不乾硬的餃子皮下，包著飽滿的豬肉內餡，每咬一口吃得到甜美的肉汁。
小籠包(一顆5元，一籠50元)，說是小籠包，其實大小快跟包子差不多。
小籠包雖沒有蒸餃這麼多汁，但包子皮吃起來Q軟有彈性，能看出店家製作上的功力，
肉餡調味上也比較偏甜，有些人可能會不習慣，但阿一一還滿喜歡的。
吃蒸餃小籠包一定要配湯，所以我們又點了酸辣湯(20元)，
裡面的料滿豐富的，有豆腐、筍、紅蘿蔔和木耳等，
看同事喝的表情味道應該滿不錯的。
阿一一喝的是肉羹湯(25元)，肉羹滿大塊的，吃得到原有的肉質，
湯喝起來很清甜，芶芡不會加太多，一碗不多，但配籠蒸餃喝完很滿足。
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