餐廳名稱：一鼎記火鍋
消費時間：2011年/7月
地址：新北市板橋區溪北路106號
電話：02-2684-3535
完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1156759
在又濕又冷的寒冬中，最適合吃什麼東西呢？
那就是不斷冒著白煙，有許多配料的火鍋了。
但要揪出大家有空的時間，享用豪華火鍋不是簡單的事，
所以店家看到大家的苦惱，推出一人獨享的小火鍋，
這次阿一一跟大家介紹，是位於板橋樹林交界的～一鼎記火鍋
除了一般小火鍋店常見的口味，提供了少見的酸白菜肉鍋和高鈣起司鍋，
價位在100～150元之間，即使天天吃也不會太傷荷包。
乾淨整齊的自助式醬料飲料區，飲料雖然一喝就知道不是純的，
但這種平價店有飲料能解渴就不錯了。還有低脂的客惟您冰淇淋能吃到飽！
附餐有飯、麵、冬粉可選擇，不同一般平價火鍋直接把料倒進去煮，
而是跟涮涮鍋店一樣分盤送上，讓人多了一些吃火鍋的樂趣。
第一次來還是點最安全的海鮮鍋(100元)，
配料有高麗菜、玉米、丸子、油豆腐，以及一顆現打進去的蛋，營養滿分！
清澈的湯頭入口有著淡淡鮮甜。煮過的食材不需要另外沾醬。
主料有幾片豬肉片，份量不能很多，但吃起來帶點彈性，肉質還不差。
既然是海鮮鍋，當然也有海味，雖然蝦子和蛤蜊個頭都不大，
但新鮮度上都不錯，吃得到鮮美的味道。
小巧簡單的一鼎記火鍋，有著用心的湯頭和豐富的配料，不用花很多錢就能一人獨享，
在冷風刺骨，陰雨綿綿的冬季，讓你享有溫暖的個人時刻。
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