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餐廳名稱:Afternoon Tea(遠百板橋門市) 消費時間:2012年/12月 地址:新北市板橋區新站路28號3樓 完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1185235 撐過痛苦的週末補上班,又逢歡樂聖誕佳節將至, 趁星期天好好放鬆一下,來到熱鬧的板橋大遠百, 走過繽紛的巨型耶誕樹。進入花團錦簇的紅毯大門。 來到今天的目的地,位於三樓白色的~Afrernoon Tea 醒目的開放式甜點廚房,製作甜點的師傅此刻靜止著,細心的身影化為一幅畫。 Afrernoon Tea週末沒提供訂位,趕緊先跟服務生登記候位, 還好不用在現場癡癡等待,若有空位會用電話通知。 先到一旁的生活Living逛逛。 裡面販賣許多精緻的生活雜貨,美食部落客需要的美美桌墊餐盤, 不過看一下價位即默默放了回去,阿一一還是去大創尋寶就好了。 選兩點午餐剛結束的時間果然對,沒等多久就響起悅耳的鈴聲, 在服務生帶領下進入用餐區,磚牆壁面,白紗窗簾,舒服的藤椅。 頭頂一盞盞晶瑩發亮的水晶吊燈,沒豪華裝飾卻營造出優雅的氣氛。 腳下有放置包包的貼心籃子。小小孩來也準備了特製座椅。 翻開布面觸感的Menu。 第一頁是Afternoon Tea用料的堅持,法國鮮奶油、比利時巧克力、西班牙橄欖油, 所有料理甜點都選用各地的頂級食材。 供應的餐點以義式料理為主, 有義大利麵、燉飯和焗烤,餐點不定時會調整更換, 所以每次來都會多些新意,另外可加價升級為套餐, 加100元有附湯飲料的美味套餐,加220元又多了甜點的特別套餐。 既然店名稱作下午茶,想必不能缺少可口的蛋糕,若只想單獨品嚐甜點, 可選14:00~17:00的時間,有特別的下午茶套餐。 隨著不同季節或重要節日,日系風的Afrernoon Tea也會推出限定餐點, 像聖誕節就限時供應莓果杯中杯蛋糕,也是阿一一這次來的主要目標。 點主餐附上的麵包灑上麵粉的微酥外皮下口感鬆軟, 咀嚼中散發出麵包的香甜,塗上滑順奶油味道更是豐富。 洋甘菊蘋果茶(160元+10%) 服務生送上熱飲和茶具,一邊介紹會一邊幫你親自倒入, 融合穩定情緒的洋甘菊與蘋果紅茶,正適合已工作整整六天的大家, 單喝無糖版清新中帶著微酸,加入蜂蜜則多了絲絲甜蜜。 熱的焦糖皇家奶茶(180元+10%)一擺上桌就飄出迷人的焦糖香。 避免奶茶冷掉還附上可愛的保溫套,再度感受Afrernoon Tea服務的用心。 隨奶茶附上一小碟焦糖奶油,能自己增添成喜歡的甜度。 挖一匙來單獨嚐嚐看看, 奶油輕柔,焦糖香而不膩,輕輕的攪拌融入奶茶中, 奶香、優雅茶香、焦糖香,交織成香甜又溫暖的味道。 主餐本來對焗烤很有興趣,不過聽朋友說份量偏少, 怕吃不飽還是乖乖選了~義式肉排野菇義大利麵(300元+10%) 環繞豬絞肉手拍製成的肉排, 健康菇菇和山頂的起司奶油,第一眼視覺誘人度上還不差。 肉排咬下有彈性,富有新鮮豬肉的甜。把起司奶油盡情伴入麵中 彈牙麵條保留一些硬度,以東方醬油為底的醬汁收得很乾, 服務生有提醒比較重口味,其實吃起來不用擔心會很膩, 醬汁提味下逼出菇菇與豬肉的鮮甜,並佐以酸豆辣椒的酸辣豐富其尾韻。 接下來就是今日重點的甜點, 因需現做,所以要靜待一段時間,當送上桌時就知等待是值得的, 顏色鮮豔富有過節氣氛的~耶誕莓果杯中杯蛋糕(240元+10%) 本來想說份量跟其他蛋糕差不多, 心裡還偷偷想說價格怎麼這麼貴,沒想到一份挺重量級的,有實在! 為什麼會稱為「杯中杯」呢?因中間主體是一個杯子蛋糕, 穩穩安放於一個大瓷杯中後,再淋上滿滿鮮奶油與莓果醬, 裝飾銀色糖珠與綠色迷迭香,成為有趣創意的杯中杯甜點。 蛋糕是用的布雪杯子蛋糕,軟中帶點酥度口感很獨特, 底下灑上杏仁餅糖霜餅,即為沒有夾餡的馬卡龍, 咬下輕脆散發甜蜜滋味。 鮮奶油質地柔細不甜膩,多了莓果的酸更添清新, 但進口草莓口感硬偏酸,若用大湖的風味會更棒。 繼續往下吃還有驚喜,原來杯子蛋糕藏著草莓奶油餡, 最底層還有一球巧克力冰淇淋, 奶油綿密、蛋糕微酥、冰淇淋清涼, 莓果酸甜、奶油香甜、巧克力苦甜, 口感與味道一整個超豐富的,份量也很符合阿一一的要求, 一掃而空後感受幸福又飽足。 -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.240.38 paulyear:轉錄至看板 CAFENCAKE 12/24 23:12