推 wumimeow:請問只有龍蝦每人半隻 其他都是無限嗎? 06/19 11:18
→ paulyear:對 除了龍蝦以外 其他都是無限供應 06/19 18:12
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餐廳名稱：六福皇宮 絲路宴
消費日期： 2012 年 5 月
地 址：台北市中山區南京東路三段133號B1
電 話：02-8770-6565
價 位：不分平日假日午餐晚餐，1380加一成服務費
(特殊節日價格請電話詢問)
可否刷卡：可
優惠資訊：餐卷
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完整圖文版:
環境篇 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1174194
菜色篇 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1174326
身為以吃遍各大包肥為目標的男人，工作不忘擴展自己的吃到飽版圖，
雖然幾乎快吃光台北市各大飯店，仍持續尋覓網海中的遺漏之珠，
最近看到狀元娘Anise的文章，有一家飯店餐廳的午餐buffet，
居然能從中午12點吃到下午5點，有這麼爽的事阿一一絕不會錯過，
趁星期一學校運動會補假來到～台北六福皇宮
進門抬頭一看是華麗的天井，垂吊著宛如悠遊魚兒的裝置藝術。
一旁為六福集團的甜點品牌一禮莊園，阿一一手中還有他們下午茶的團購卷，
不過他們最近推出下午茶吃到飽活動，讓人更加的心動(下手太快了)。
二話不說，趕快衝向地下室的目的地。
六福皇宮將其Buffet餐廳重新改裝設計的～絲路宴
絲路宴最大的賣點，就是午餐包含下午茶時間，能吃整整五個小時，
如果那天閒閒沒事，可以在飯店悠閒的慢慢吃。
時間長價格也不可小覷，不分平日假日午餐晚餐，
價格一律是1380加一成服務費(特殊節日價格請電話詢問)，
但愛撿便宜的阿一一仍有省錢撇步，先到旅行社購買餐卷備用，
就能享平日1300元的優惠(週六周日需另加價200元)。
剛到時餐廳還沒開放進場，先隔著玻璃拍廚師忙碌的身影，
絲路宴另一特點即廚房採開放設計，享用美食還能跟廚師們互動。
餐廳的用餐區範圍廣大，就像絲路會經過許多不同文化的國家，
藉由不同的風格裝潢區分為許多區域，
有俐落時尚的黑白交錯風。有鮮紅高腳的輕鬆吧台風。
入座後服務生倒上來自義大利的礦泉水，想來點特別的也能換成氣泡水，都可無限暢飲。
牆上的燈具非常特別，外型像個的大打蛋棒。
第一次來服務生會為你介紹各餐點區，不過阿一一等不及了，就自己開始大拍特拍，
首先供應多種新鮮蔬菜的生菜沙拉區，能跟自己DIY，也能請廚師幫你現伴。
醬汁的選擇非常多樣，光油醋醬就有五種選擇。
還有現燙青菜可點用，愛吃菜的人也能吃得很開心。
各式創意涼拌小菜，推成塔的蜂蜜核桃烤南瓜滿顯眼的。
日式料理海鮮區
提供生魚片、生蠔及多種海鮮。生魚片想吃多少儘量點，由師傅幫你現切送上。
各式中西料理的熱食區。
這裡有絲路宴最不能錯過的料理，就是現煮的帝王蟹腳吃到飽！
現切肉品與港式小點區
除了包肥一定要有的現切牛排，還有現切烤雞和梅花豬可以享用，
梅花豬烤得嫩而不乾澀，中間部分咬下去還保有肉汁。
看到誘人的龍蝦不用急，來絲路宴每人都有半隻可享用，等回就有專人為您送上桌。
位於餐廳角落很容易錯過的印度料理區。
香料飯、咖哩和炸物。說到印度料理就會想到一堆香料，
排排坐好的醬汁讓你自由選擇，可用來搭配飯和烤餅。
眼前的串燒也都可以點用，選好後將由印度廚師現場料理。
超豐盛的麵包區，
這裡的麵包點心都由一禮莊園供應，等於多附加一禮莊園的點心吃到飽，
而且沒有一個半小時的時間限制，相信大家絕對不會錯過！
現煎的法式薄餅。
美麗的大盤蛋糕任你夾取。手工餅乾、鳳梨酥及包肥少有的牛軋糖。
最後是放在玻璃櫃中，宛如藝術品的小蛋糕。
每個像外面單點等級的精緻蛋糕。
色彩繽紛又可愛的杯子蛋糕，
想吃什麼只要跟甜點師傅說一聲，就會幫你拿到盤子上。
冰淇淋是飯店自製的義式冰淇淋，採用新鮮水果食材製作而成，
點好後能繼續加點裝飾的配料，來一份豪華的冰淇淋聖代。
大魚大肉後均衡一下的水果區。
飲料吧
絲路宴雖然沒有自助式的果汁飲料，但提供可跟服務生現點的茶飲咖啡，
光紅茶就有伯爵、大吉嶺、錫蘭等多種選擇，
也有果汁或酒類能加價單點。
多種風格的時尚用餐區域，明亮開放的餐點區設計，
讓人眼花撩亂的中西美食，以及精緻可口的麵包西點，
六福皇宮絲路宴果然不同凡響，相信大家一定很期待味道如何，
今天就由阿一一帶著大家，細細品嚐其中的每道餐點
首先來點身體健康的沙拉，以及忍不住先拿的現切生魚片，
生魚片新鮮度有，可惜肉質不佳，吃起來有點鬆散，鮪魚還吃到筋。
還好旁邊的生菜沙拉有扳回一程，美心生菜清脆散發著甜味，
即使不另外沾醬也很好吃，當然搭配的凱薩醬也調得不錯，
微酸中散發著起司的香氣，能增添生菜風味又不喧賓奪主。
第二盤就衝去冷盤小菜區了，拿了些小菜、燻鮭魚與回本的生蠔，
生蠔吃起來新鮮沒腥味，不過少了些甜味，目前吃過最讚的Buffet生蠔仍在W酒店。
海鮮小菜的調味偏酸，吃不太到海鮮本身的鮮甜。
烤蜂蜜南瓜口感紮實，邊咬邊散發淡淡的蜜香，不過滿佔胃空間的。
先拿點餐前麵包，來自一禮莊園品質有保證，
每種麵包都有不同的風味，不論是酥中擴散出起司香，
或鬆軟中浮現麵粉的香甜，都讓人吃得驚喜連連。
接下來拿了一大碗餐廳最大賣點，總是迅速被一掃而空的帝王蟹。
蟹腳已經貼心幫你剪開，一打開就是滿滿的蟹肉，
此時已經顧不得形象，直接拿起來就是大口吃，
入口充滿著鮮甜的滋味，連去過北海道的朋友也說讚！
好好品嚐夠帝王蟹後，來點優質蛋白質的現切牛肉，
同一盤的海鮮飯米飯過軟，番茄義大利麵不Q，有點失望。
不過現切牛排就很不錯，吃起嫩而且吃得到牛肉的甜，加點芥末子一起享用很美味。
港式小點的鳳爪，調味有點辣，朋友吃得很開心。
轉戰隱藏版的印度料理。
烤餅沾著優格醬與番茄塊，薄薄酥脆中有著清爽的滋味。
另一個用炸的澎澎餅更好吃，
咬起來香酥中富有嚼勁，邊吃會散發出淡淡的甜味。
由印度廚師烹調的烤牛肉很有水準，肉質粉嫩卻一點都沒有血水，
融合著牛肉的甜味與香料香，彷彿來到的瀰漫咖哩香的印度。
先來碗藥膳排骨湯休息一下，藥膳味不過重，清甜不油膩，
排骨肉也沒因燉煮變得乾澀，咬下去仍非常軟又多汁。
每個人都有一份的龍蝦上桌了，拉起來一看是不是頗有份量呢！
光看到鮮紅的蝦卵就令人食指大動。
蝦身的肉質Q彈又鮮美，大螯剝開還有誘人的蟹肉。
朋友把她的龍蝦吃得超乾淨，果然是高手！
趁著大家鹹食都吃得差不多 去拿一份很有人氣的白酒蛤蜊，
蛤蜊有鮮但好像煮得太久，吃起來有點太鹹了。
阿一一即使吃超多鹹食，仍有個胃專門容納甜點，
準備進入下午茶時間，先來點一杯青檸香茶，
茶散發著酸酸的檸檬草香，雖然很像最近買的蜜蜂爺爺防蚊液
(畢竟裡面都使用了檸檬草)，但熱熱的喝起來清爽又舒服。
熱茶不忘搭配小蛋糕，來自一禮莊園的甜點非常有水準，
調味恰當好處，吃起來不甜不膩，甜點師傅在口味中也放入一些創意，
例如右邊的黑豆南瓜蛋糕，就是只有這裡能吃到的養身甜點。
為母親節設計的芝麻蛋糕，瀰漫著淡淡不苦的芝麻香。
再來份濃郁苦甜的巧克力，與香而不乾的杏仁蛋糕。
一定不能錯過，個個裝飾華麗，
可說是一禮招牌的杯子蛋糕，當然味道跟其他甜點相比偏甜，
但一禮在甜度上已有稍微降低，入口溼潤，吃完也不會太膩。
香而綿密的提拉米蘇更是絕品，
中間加了一些咖啡酒提味，放入嘴裡瞬間入口即化。
現作的法式薄餅，淋上微微酸甜的莓果醬。
中間夾了一些水果，也滿好吃的。
甜點吃得超盡興的，再跟服務生點杯冰紅茶，
使用不是普通的紅茶，喝起來有淡淡的花香。
再來幾球飯店的義大利冰淇淋，
百香果柳橙的自然酸甜果香，讓人現在都還很回味。
再來球巧克力和提拉米蘇口味，
並裝飾一些巧克力片和草莓，純粹裝飾效果的草莓好酸，
不過這兩種口味的冰淇淋都不錯，風味細緻，吃完沒有膩的感覺。
鹹食甜點都吃得差不多，開始悠閒的喝茶聊天時間，
點一杯玄米綠茶慢慢喝，靜靜享受時光慢慢流逝。
朋友點的拿鐵上面還有美麗的拉花。最後別忘來個阿一一的招牌水果笑臉！
其實整個吃下來，鹹食部分除帝王蟹和龍蝦，
其他餐點並無特別驚豔的地方，
建議這部份可以在加強一下，才能符合高價位的定價策略。
但麵包和甜點的確非常的讚，加上能吃整整五小時的賣點，
六福皇宮絲路宴餐廳～適合大家午餐時間來好好享受。
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