餐廳名稱：邱家杏仁露
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：苗栗縣後龍火車站慈雲宮旁
營業時間：0900 - 1800
價位範圍(每人)：一碗40
推薦菜色：杏仁露 紅豆 綠豆 粉條 愛玉
精采詳實圖文版 http://blog.xuite.net/kingquentin/ninja/19133033
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邱家杏仁露，刀削冰
位於後龍火車站前，慈雲宮旁．老闆邱水煙２５歲即開始販賣杏仁露刀削冰，
至今已經營業４８年，刀削冰使用刨刀現刨，每片冰晶厚薄度均不同，
粗獷的刀削冰是所有冰品中最難溶化的冰種，口感厚實而富有嚼勁
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老闆正自信的秀出他浸淫五十載的高超削冰技術
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削完冰，得意的看看鏡頭，準備為我們端上清涼削暑的冰啦
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他的配料最有名的當屬招牌上大大掛著的”杏仁露”其他的話有紅豆，綠豆，粉條，愛玉
草莓百香果
杏仁露較脆，放入口中杏仁的香氣四溢讓人齒頰留香
水煙冰的紅豆綠豆有個特色，他並不是一般用加糖燉煮成湯的方式；
而是以原味直接炊蒸至熟，因此在這邊能夠吃到原味清爽的紅豆與綠豆
粉條也是每天清晨以手工製作而成，因此富有口感嚼勁而不甜膩
愛玉當然也是以天然愛玉子所洗出的純正愛玉，滑滑綿綿的口感配上硬脆粗獷的刀削冰，
讓人暑氣全消
由於食材天然純正，因此吃完真的是備感清爽，有時吃到添加糖蜜或是化學物質的甜品
往往讓人吃完之後膩又口渴，但是享受完邱家水煙冰，只有一片清涼
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冰上來囉－這是媽媽的紅豆綠豆杏仁冰，配色配得相當好，新鮮原位的食材，
酥脆的刀削冰，透心涼～
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我的粉條杏仁綠豆冰，ＱＱ粉條的嚼勁搭配綠豆杏仁的清涼，彷彿來到清涼境界
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招牌，招牌上跟店內有許多明星的簽名唷......
也有很不紅但是自己覺得很猛的明星的簽名......
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後龍慈雲宮，主祀天上聖母，是當地的信仰中心，
慈雲宮週邊的小吃也是來後龍不可錯過的唷...除了杏仁露之外，
黑輪伯也是盛名在外的小吃
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