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餐廳名稱:阿香羊肉(非香香羊肉爐)
地址:屏東縣恆春鎮恆南路22巷1號
價位範圍(每人):150-300 NTD
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:無
推薦菜色:麻油羊肉, 蔥爆羊肚, 當歸羊肉湯, 炒螺肉, 羊佛, 麻油羊心
中午吃過了極品海鮮"黑松海產店"
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下午前往完全不受颱風影響的祕境海灘戲水
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由於颱風剛過,水有點涼,回民宿沖洗之後便驅車前往恆春吃個羊肉暖暖身,
選擇的是很Local的”阿香羊肉”,裡面的食客幾乎都是當地人,
雖然說墾丁外圍有些作遊客的店其實也好吃便宜,
但是我們還是比較喜歡吃這種Local店家,一方面自己有再墾丁待了一陣子;
一方面這樣子旅遊也更有融入當地生活的感覺
開始食記啦
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首先上來的是當歸羊肉湯,薑絲, 米酒, 當歸, 恆春羊肉四味合在一起,
呈現完美的口感與滋補,一碗下肚,全身都暖了起來
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麻油羊肉,一樣是溫熱滋補;去風去寒的一道菜,店家用的麻油品質也相當好,
底下的麻油湯汁是可以直接拿起來喝的唷!而且很美味呢!
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蔥爆羊肚,滑嫩又鮮Q的羊肚配合青蔥與辣椒爆炒,滋味好;口感佳;超級下飯
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羊肉料理集合拍個照
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炒螺肉,這邊的螺肉跟北部的炒法也不太一樣,應該是有混和到南排灣族的料理方式,
所以是用乾炒法,讓螺本身的油來炒熟他自己,
因此看到螺肉平常並不會像北部的那樣泡在水裡,
南部的螺肉是採取乾乾放在旁邊的方式,避免油脂流失
調味的方式則是台味的三杯配上九層塔與辣椒,吃個燥熱的羊肉,來點螺肉配必魯,
實在有夠過癮
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恆春羊肉餐四道式合照
由於恆春半島的羊隻畜牧業也頗為盛行,是很幸福可以一年四季都吃得到新鮮羊肉的地方
有機會到恆春,墾丁去的話,一定要好好把握吃個羊肉料理或羊肉爐!
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