[食記] 牛角‧日式炭火燒肉

[pontneuf (pont)]

   餐廳名稱：牛角

   地址：中山北路二段32號
   電話：[phone]
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：有
   推薦菜色：牛舌、合鴨
   官網：http://www.gyu-kaku.com.tw/


好讀網誌版：http://blog.yam.com/pinkmoyoko/article/16181161

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一直很想去吃牛角，又礙於它的高價位，遲遲不敢下手，
終於有機會圓夢啦~

這次來到中山北路二段的店，與一般燒肉店大家坐在一起的方式不同，
每一個座位區都是被隔開的，隱密性還不錯。

看菜單後決定點兩人份1200的套餐，因為～真的差不多
（差不多的意思是：套餐並沒有比較便宜，只是節省點餐的麻煩）

＊溫泉蛋泡菜
服務生上菜時甜美的說：「請攪散後再食用喔！」，不過我不愛

＊生菜起司粉沙拉（沙拉四選一）
牛角提供四種沙拉，海帶芽沙拉、生菜起司粉沙拉、蘿蔔吻仔魚沙拉、特製蕃茄沙拉。
因為沒有什麼特別的，所以為了健康著想，就選了纖維質最多的一款。
口味？就是會讓人咬久了會有自己快變牛的感覺（是還不錯啦 ，鼓勵大家多吃青菜囉）

＊包菜
就是～菜。原本以為會很鮮甜的，想不到竟然有苦味。

＊蔥鹽牛舌
所有的燒肉中我最愛的就是牛舌了，會選這個套餐也是因為有牛舌囉！
牛角的牛舌果然很大片，但還是很薄，而且數量超少，才四片 ，
很小心的吃完之後只能慢慢回憶囉！

＊牛五花
沒特別印象

＊腹胸肉（橫隔膜）
在日本節目中就聽聞橫隔膜的美味，終於有機會嚐到。
烤好的腹胸肉搭包菜一起吃，Oishi~~

＊牛肋眼(Rib eye)
切得厚厚的
因為牛肉怕熟不怕生，所以就特別照顧這一盤嬌客囉！

＊綜合海鮮
因為干貝有熟跟沒熟的外觀是一樣的，所以特別難照顧，而且這個干貝又超厚，
所以更拿捏不準。不過，最後的成品口感很紮實很好吃。

＊石鍋拌飯
實在不值得一提，沒有鍋巴，只有燒焦的黑米，而且飯太爛。失敗～
PS.最近在台北發現好吃的石鍋拌飯，在站前凱撒飯店地下一樓有個韓式料理店，
裡面的石鍋拌飯很對我的胃，160塊一餐，還附小菜喔！

＊套餐第十彈是紫菜湯，不過實在太不值得介紹了，就不拍了。

套餐至此，只剩下甜點沒上，看著1200+10%已飛得無蹤，
我們決定自力救濟一下。

＊單點～合鴨肉（鹽味：120元／蔥鹽：140元）
我一直很想吃吃牛角的鴨肉，所以單點了一盤合鴨肉
鴨肉與牛肉比起來，不但更耐烤，口感也較富嚼勁。不過調味稍鹹了些，有點可惜。
另外，120元一盤只有14片，平均一片將近10塊錢，看來這種地方還是得少來才妥。

＊單點～韓式冷麵(150元)
每次到夏天，我總是會想要找涼麵來吃。只可惜不管是中式涼麵或是韓式冷麵，
麵條與調味總是決定了一切，所以精品難尋啊～
牛角的冷麵麵條實在太不好嚼了，調味OK，
但，這個韓式冷麵原本的配料應該是有蘋果切條..等等，
這裡竟然只有比較不費刀工的青菜蕃茄和絞肉，真的有點...偷懶


＊套餐最終彈～甜點
牛角的冰淇淋是出了名的特選，今日一吃，果然名不虛傳，也建議各位選用。
奶酪是OK，就是一般餐廳的品質，也不算太差。


以上，總共花了1470+10%，若是預算足夠，牛角算是不錯的選擇囉！



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※ 編輯: pontneuf        來自: 218.166.160.184      (07/13 22:20)
推 foyes:可以考慮吃吃到飽的牛角阿~很爽的
→ pontneuf:想請問：肉的品質有沒有不一樣啊？
推 foyes:完全一樣 只是會少了一些菜色
→ foyes:我個人覺得最大的差別是沒牛舌 不過海鮮幾乎
→ foyes:都有 我跟朋友上次吃了10份干貝 一人20顆...
推 urbunny:牛角五花肉跟去骨雞腿 品質很讚啊 超好吃