推 Ruri0306:以前我也很愛薔薇的蘋果派...可是後來品質好像有點下降 07/03 21:24
→ Ruri0306:..然後也改成只有週末才買的到...所以就變心去別家了O_Q 07/03 21:25
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餐廳名稱：台中-逢甲 薔薇派
地址：台中市逢甲路132號
電話：04-27086155
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/piscesgl/13310366
====================以下純文字================
那天大支看我吃怎早餐的三明治~
突然問了我一句 "Eva ，你很愛吃一層一層的東西厚?"
我被問的一頭霧水~不過真的覺得大支厲害，
竟然發現我超愛吃有層次的東西，
最好能再來多一點咬勁，有酥酥的口感更好~
大家會說要有層次感的就像蛋糕囉~
但我卻不特別愛吃蛋糕纇的東西，
到是"派"類的甜點會讓我無法抗拒!!!
店家網址 : http://www.rosepie.com.tw/
店內琳瑯滿目的派~正在跟我招手啊!!
以前在中護唸書~最愛吃的的奢侈品就是薔薇派囉!!
記得台中第一間薔薇派在台中一中附近，
那時認識一個唸一中的朋友他的姐姐就是台中店的店長~
所以我的年輕歲月有一點點甜甜的回憶在薔薇派的台中店渡過~(羞~~)
現在來到逢甲，看到薔薇派還是會想要買一塊來吃，
站在櫥窗前看阿看的最愛的還是那單純的紅豆和巧克力口味~
不過那天看到"蘋果派"到有頗有興趣~所以買了一塊來嚐嚐...
蘋果派斷面秀
蘋果派上的派皮沒有想像中的香濃~有點可惜...
內餡的蘋果丁卻加分不少，
可惜的是底層的派皮似乎少了一些扎實感，
應該要有厚實一點的底層，
才能襯托出這飽滿內餡的口感，
吃過最棒的還是"吉米叔叔的店"裡Judy做的蘋果派了~
聽說他們已經搬回美國，殘念！
紅豆派斷面秀
紅豆餡不甜不膩剛剛好~^^
尾巴的泡芙很鬆軟，有加分的效果!
以前聽朋友說他們的泡芙是獨家配方，連員工都不曉得，
不過現在開的那麼多分店，應該不再神秘的吧?!
也許只是單純的噱頭也不一定~
老實說~現在吃在嘴裡的薔薇派早已經不像當年的滋味，
很多店家的口味早已經追過他們~
但是，這是一種回憶自己的方式吧~
留在舌尖的滋味總是有不一樣的體會，
當年年輕的中護人和一中少年的故事，也早已不在。
就讓自己吃薔薇派的同時慢慢回憶啦~~\(@^0^@)/
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