[食記] 台中 豐原 廟東清水排骨麵

[permit (鴻)]

餐廳名稱  廟東清水排骨麵

地址： 台中縣豐原市中正路167巷2-10號

聯絡電話： [phone]

營業時間： 11:30~00:00，全年無休

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圖文版: http://www.wretch.cc/blog/renhung/14046

相簿:   http://www.wretch.cc/album/album.php?id=renhung&book=8



  挖哩勒~~~我拿的是七十七號 現在才四十號而已 太誇張了吧

這家廟東清水排骨麵 可是豐原的地標阿 無人不知 無人不曉

來到這裡一定要來此地 朝聖一番 外面總是人滿為患 要進去吃一麵

可是有得等的喔 考驗大家的耐心

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=renhung&b=8&f=1358186777&p=12

「清水排骨麵」好吃人人皆知

但為何道地的豐原人卻取名為「清水排骨麵」？

那是因為配合陰陽五行陳老闆的名字缺水，所以就取名「清水」並以「廟東清水排骨麵」
為註冊商標，

慕名而來的南北食客有時會因為高速公路夜晚塞車，而撥電話請老闆延後打烊，以免乘興
而來卻吃到閉門羮。

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=renhung&b=8&f=1358186778&p=13

這個匾額寫的真是巧妙 道出了此家店的精神
他的菜單非常的簡單 只有三種選擇 簡潔扼要 不要看這三種而已 忙的不得了囉


  老闆不斷的下麵 裝麵 忙翻了~~~大隊的人馬 盯著老闆看

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=renhung&b=8&f=1358186766&p=1

這一個個的鐵盅 就是裝排骨酥的容器囉 他們將事先炸好的排骨酥 放到這個裡面

然後用左邊的這個蒸箱 把他蒸熟 使香味散發出來 這就是排骨麵的精華所在

加上香甜的湯頭 還有好吃的麵條 完美的搭配 成了一碗 吃了意猶未盡的清水排骨麵



總算等到他的出現囉 好吃的東西 等再久都是值得的 太感動囉~~~

入口即化的排骨真是好吃 排骨在口中化掉 緊接而來的就是濃濃的香味從口中散出

一口接一口 嘴巴停不下來 如此美味的一婉排骨麵 實在太滿足囉

請大家認清楚喔~~是豐原廟東"清水"排骨麵喔 有清水兩個字喔 不要認錯囉

在台北的朋友 有福囉 在三重市正義南路28號 由二女兒開了一間分店

除了這家以外 別無分店





人真的是超多的啦~~有心要一嚐美食的朋友們

請耐心等候 一定會值回票價的啦~~~~

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地址： 台中縣豐原市中正路167巷2-10號
聯絡電話： [phone]
營業時間： 11:30~00:00，全年無休


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.204.182.196
推 brovet:豐原人應該很少吃這家吧
推 misia1112:吃過,覺得so so....價格有點貴
推 xaobai:建議外帶 不用抽號碼牌   也比較快就能拿到
→ xaobai:內用位置真的太少了
推 verachang:建議先外帶  再拿到旁邊吃..
推 sy0928997:我長這麼大只吃過一次..都吃巷尾的滿庭
→ sy0928997:芳比較多～
推 v10712:滿庭芳很貴也沒有很好吃..
推 miyakosaigo:本地人都吃另一家的排骨麵…
→ AIBASUMI:我曾經慕名而去覺得只吃到泡麵味排骨湯
→ AIBASUMI:跟超小塊的排骨@@...真的很普普
推 wowmow:我比較喜歡豐原排骨麵
推 bigdog11:豐原人 豐原排骨麵+1(清水也不錯啦~)
→ bigdog11:成功路上那間(是豐原還富春街??)超好吃
→ dk88:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz