推 cmnhobert:後來加麵是細麵 我想加粗麵 115.43.156.63 06/14 08:28
推 youyouyou:可以跟店員說預先加麵就有比較多的粗面 140.112.17.170 06/15 11:08
推 qetuo543:想吃應該平日離峰時間吃就好啦~ 124.11.189.236 06/17 09:33
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樂麵屋
地址：台北市永康街10巷7號
電話：02-23951787
營業時間：平日 11:30-22:00,假日 11:30-22:00
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忘了有多久沒有嘗到拉麵的風味 那濃濃的豚骨濃湯 配上那QQ的拉麵 真是美味
永康街 超多拉麵店的 而我們今天的目標則是在巷子裡的 樂麵屋
這家可是永康街小有名氣的拉麵店喔 來這裡可是要排隊的喔
當我們到的時候 雖然裡面看起有位子 但是店員卻和我們說要等半個小時
天壓~~~生意好成這樣
他的位子其實不算多 大家都是慕名而來的 而再和他預約的時候
會問 想要做吧台 還是要做後面的位子 通常 吧台會比較快
過了半小時我們被帶到了吧台的位子 坐了下來 也點了 叉燒醬油豚骨 和 原味豚骨
在點餐的同時 他會有一個點餐的問卷 非常注意到細節喔
湯的濃度 還有麵的寬度 以及麵的口感
這些細節 他們都幫我們注意到了 這樣的拉麵 吃起來完完全全是符合顧客的口味的
這裡提供麥茶 自己看要喝多少到多少
你瞧瞧~~~他的餐具調味料的架子 是不是很有趣阿 一開始還不知道筷子在哪裡勒
叉燒醬油豚骨拉麵 / 210 元
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看起來是不是很誘人阿 整個配色很漂亮 讓人賞心悅目
我的麵條是選寬麵 而他的口感比較是硬的 這樣的拉麵吃起來特別有嚼勁
吃起來口感很棒 有彈牙的感覺
他的湯頭挺不錯的 非常濃郁 散發出濃濃的豚骨香 高湯就是拉麵的精華所在
拉麵好不好吃就要看湯頭囉 因為我點的是醬油豚骨 所以味道蠻重的 有點鹹
這時候介紹一下拉麵裡面的配角
你看看這顆晶瑩剔透的蛋 裡面的蛋黃半熟半熟的樣子 透出如此漂亮的光澤
吃起來口感非常滑嫩順口 很好吃
另外一個重要的配角就是叉燒肉了 他的叉燒肉 非常美喔 層層分明
一圈一圈的 肥中帶瘦
一口咬下去 叉燒肉的肥肉 在口中溶化 那美味的芬芳 充滿了口中
而瘦肉是那樣的結實 有嚼勁
來這特寫也不怕 你看 是多麼好吃 誘人~~~看的心癢癢的 好想咬一口喔
花兩百一十塊 可以品嘗到如此的美味 是非常值得回票價的
而且他加麵不用錢喔 請各位大食客注意囉 不要忘記加麵囉
原味豚骨拉麵 / 180 元
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原味豚骨拉麵 只是差別在湯頭沒有醬油那麼重鹹 在來就是叉燒肉沒有那麼多而已
但是豚骨的原味湯頭 分外濃郁 比醬油的更加濃厚 雖然清淡些 卻能品嘗到湯頭的美味
如果想要來樂麵屋吃拉麵的朋友們 建議是早點來訂位
然後可以再去逛逛熱鬧的永康街 在街上走一走
加麵是不加湯的喔 要注意不要一開始就把湯喝光光囉
總之這是一家很不錯的拉麵 只是人多了些要排隊的
換個心情 你將會享受到不一樣的每味喔
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