推 salina:拍照技術超好~!!原po好厲害阿...@@ 220.229.85.31 08/10 21:48
推 pttrb:餐點普普而已...帕沙蒂娜比較優122.122.134.213 08/12 12:18
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餐廳名稱：雅曼達法式創意料理
地址： 高雄市左營區博愛二路777號6樓(漢神巨蛋廣場)
電話：07-5533853
營業時間：11:00 ~ 22:00
價位範圍(每人)：500~1000
有無包廂：有
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[ə`mændə]來自於拉丁文，字義是【值得愛的】，同時也能受到大家的喜愛
這是一家法式創意料理 位於漢神巨蛋的六樓 視野遼闊 景觀非常的棒喔
吃飯之餘可以享受這個氣氛~~~看著美景 享用美食
我們也是因緣際會才來到這裡 也才知道這一家餐廳
同學的堂弟在這工作 來這裡找他 說著說著就進去了
這是一家很棒的餐廳喔~~讓我帶大家來瞧瞧吧~~~
我們去的時候 剛好世運剛剛落幕不久 餐廳裡還有推出世運餐 太酷了吧~~
這個號稱990元 特價490元 所以我們就點這個~~順便沾沾世運的喜氣 哈哈
沒有看過世運 至少要吃過世運餐 哈哈哈
前菜 高雄在地南方鮮鮪
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當他上菜的時候驚為天人 這也太漂亮了吧 鮪魚那個粉嫩粉嫩的顏色 看起來就很好吃
擺盤上也很用心 放的很漂亮 就像藝術品一般 賞心悅目
用高雄當地新鮮的鮪魚 外面灑一層胡椒 簡單的烤過
將最新鮮的鮪魚肉 封印在裡面 然後切片
口感非常的鮮嫩 入口即化 沒有筋在裡面 吃起來很順
沒有太多調味料更能突顯出食材的新鮮與原始的美味
招待菜 法式烤田螺
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飄來陣陣的香味 蒜香 奶油香撲鼻而來 刺激了我的神經 好想咬一口 哈哈
吃起來很有嚼勁 香味四溢 可以享受到香草香料的芬芳
優格水果沙拉
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這個沙拉就像疊羅漢一像一層一層又一層
最上面一層是奇異果 再來世苜宿芽 接著是大片的牛番茄
之後放著小豆苗 最後哈密瓜作底
光看到著個沙拉 就覺得他超美的 好捨不得對他下手喔~~
淋上了優格醬 上面在灑一些葡萄乾 杏仁 這整個口感上的搭配 實在太棒了
吃下去的每一口 都和優格醬作完美的結合 真的是太好吃了
當吃到番茄的時候~~本來還以為他會很酸 沒想到異常的好吃
吃這個沙拉 會有甜蜜的感覺 吃在口裡 甜在心裡 哈哈哈
濃湯 與 麵包
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這個是南瓜濃湯 喝起來濃濃的南瓜味 帶個一股清新的味道
如果不喜歡南瓜的朋友 還有另外一個選擇 就是蔬菜湯 那個也不錯
這個麵包就像是很大隻的那種法式麵包 切片下來的
口感不會太硬 鬆軟又帶一些嚼勁 好吃
ps.這裡的湯 和 麵包 吃完可以在點喔......無限供應
蔓越梅雪霜
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很少中間會吃到雪霜 其實雪霜就有點像是冰沙
爲什麼要上這到雪霜呢??而且又是蔓越梅的
因為在上主菜之前已經吃了不少東西
爲了不要讓其他的味道影響了主菜的美味
所以吃一些酸的雪霜 讓舌頭休息一下~~等著迎接主菜
真的很用心耶~~~我都沒想過這個問題!!!!
主菜 枕頭牛排佐岩牡蠣蒜香紅酒醬汁
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有點像是雙拼的感覺 焗烤牡蠣 加上枕頭牛排 中間加上馬鈴薯泥
這個牡蠣有夠大顆的 焗烤濃濃的奶油香夾雜的香料的香味 新鮮的牡蠣 口感一流
吃起來非常的鮮嫩 有海的味道 鹹鹹的 焗烤將鮮美的湯汁鎖在裡面
當我們咬下去的時候 湯汁都流了出來 非常美味
枕頭牛排???我第一次聽到 也看到 也吃到 哈哈哈(沒見過世面 哈 )
說真的我還不知道他的來歷還有典故勒~知道的朋友告訴我一聲吧
回歸正題~~~這個是用菲力來做的 肉質非常的鮮美
切下去裡面是粉嫩粉嫩的粉紅色喔 咬下去牛肉的湯汁立刻溢了出來
我猜大概是五六分熟吧~~好吃的牛排 熟度要恰到好處 才能品嘗到他的鮮美
佩服師父的手藝還有經驗 那麼厚的牛排 要煎的剛剛好 不容易!!
而食材也是很重要 新不新鮮 真的就吃的出來囉
真是好吃~~~入口即化 完全沒有不好咬的筋 可以嘗到最原始的美味
而他的紅酒醬汁有畫龍點睛的作用 更能襯托牛肉的美味
本身還蠻喜歡吃馬鈴薯泥的 這裡的我讚不絕口 真是好吃
那個綿密的口感 至今讓我念念不忘 沾上一些紅酒醬汁 更是美味
那細細的馬鈴薯泥 在口中慢慢化開的那種感覺 可是一大享受~~
說到這裡~~~~口水又無情的落下~~~好好吃喔!!!
甜點 巧克力蛋糕
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這個甜點 其實視覺上的享受比較大 其中的原因是我們都已經吃飽囉 哈哈
在好吃的東西~~現在都誘惑了我們囉!!!
不過擺起來真的很好看!!佩服作法式料理的師父 都要有創意的頭腦
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這家算是蠻高檔的餐廳 價位也不低
我們也是碰來這裡吃的啦
而我們也是過客 來高雄玩的啦!!
這裡的用餐環境真的很優喔
而且餐點非常美味
如果到了夜晚 更多添了一份美感
推薦給住在高雄的朋友
有機會可以去嘗鮮一下!!!
最後~~
要感謝同學的堂弟
因為這餐是他招待我們的
非常謝謝他~~
當要結帳的時候
已經來不及了~~他已經買單了
之後來台北換我們招待吧~~~
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