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口水直流圖文版 http://www.wretch.cc/blog/renhung/251594
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餐廳名稱：洋蔥(天母本店) 目前改為洋蔥先生 MR. Onion
地址：台北市天母北路9巷5.7號
電話：(02)2873-9992
營業時間：11:30~23:00
價位範圍(每人)：套餐330起
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
官網：http://www.cafeonion.com/index.htm
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洋蔥在餐飲業的地位 褒貶不一 在台北街頭佇立的十八年 他有著無可取代的地位
而目前因為一些因素 品牌要從洋蔥改成 洋蔥先生(MR.Onion)
在假日的時候 想要來吃還要排隊勒 人多的可怕 所以選擇星期一來吃 是非常明智的決定
在天母北路的一個小巷子 確有如此的傳奇 曾經在這小小的地方有著三間的的店
洋蔥好吃在哪呢?? 大家來瞧瞧吧~~~
首先你要先決定你的主菜要點什麼 然後配上套餐
分別是沙拉 前菜 還有湯 最後甜點和飲料
凱薩沙拉
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濃郁的起司沙拉 配上新鮮的蔬菜 咬下去清脆的聲音從口中傳出
真是不錯的感覺 現在能吃到青菜是福氣阿 每一口都要慢慢的享受
水果優格
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清新甘甜的優格醬 加上新鮮的水果 甜蜜蜜的滋味 從口中散發至心中
不只讓心情變的更好 連胃口都變的大開 好吃!! 吃在口中 甜在心中!!
開胃菜 ．和風鮑魚
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這是餐廳送的開胃菜 這個鮑魚吃起來很甜美 很有嚼勁 又不會太硬 好吃!!!
前菜 ． 煙薰鮭魚
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煙燻鮭魚 非常的鮮嫩 淡淡的煙燻的味道 沾上特調的醬汁
超好吃的口感 在口中溶化 那種滋味 真是好吃~~~
前菜 ‧ 烤田螺
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這道可是名菜阿 來這裡的都會點一份來吃 田螺非常入味 整個濃郁的香味都被它吸收
一口咬下去 那股芬芳散發出來 口中的香味溢了出來 吃起來也很要口感
搭上它的大蒜麵包 呼~~~堪稱一絕阿
就要像這樣 不要客氣 給他勇敢沾下去 充滿蒜香的麵包 把考田螺的醬汁
吸了進去 咬下去的口感 非常好吃!!!
湯 ‧ 洋蔥湯 v.s. 巧達湯
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在濃郁的洋蔥湯旁邊 巧達湯就顯得清淡多囉
洋蔥湯是先用洋蔥炒到燒焦 讓洋蔥的香味跑出來然後在煮湯
味道非常濃郁 很適合重口味的朋友 很好喝喔 裡面還可以喝到洋蔥絲喔
巧達湯就有點像是一般的濃湯 平凡中帶些樸實的味道
沒有濃郁的奶油起司 只有一股屬於他原本的味道 那個淡淡的風味
沒有特別驚艷的感覺 但也一口接一口 不知不覺就喝完囉
主菜 ‧ 香酥脆皮雞排
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師父的功夫真是利害 恰到好處 煎的剛剛好 非常的香嫩多汁
一的看似平凡的雞排 可以處裡的如此的美味 越簡單的東西 越能看出功夫
鮮嫩的雞排 送入口中的煞那 太美味了 皮是脆的 肉是嫩的
還會有肉汁流出來 太好吃的啦
那個火侯的拿捏 不簡單 這都是功夫 好吃的雞排 不能太老 也不能太生 都要剛剛好
主菜 ． 德國豬腳
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德國豬腳的魅力 凡人無法檔 說到招牌 非他莫屬 好吃的程度無法比擬
烤豬腳也是要功夫的喔 把表皮考的香酥脆 而裡面的肉先嫩多汁
每個地方也要均勻受熱 真的是不簡單阿!!!
這個酥脆的外表 是不是在誘惑你的味蕾阿 這個顏色是多麼誘人~~香味四溢
旁邊有 黃芥末 番茄醬 還有酸菜 搭配起來 太好吃的啦~~~
我都會先沾一些黃芥末 然後在加番茄醬 最後在夾一些酸菜
送入口中~~~好好吃喔!!! 豬腳的鮮嫩味道整個都出來囉!!!
他也很貼心 會幫我們把豬腳切好 切的功夫也是利害
就好像袍丁解牛一樣 刀法利落 肉骨分明
太好吃了啦~~~~連皮帶肉吃起來是 脆中帶嫩 口感一極棒
我都快不知道怎麼形容這個感覺囉
又好像趕快告訴大家~~只能用太好吃了來形容囉
甜點 ． 烤雞蛋布丁 v.s. 義式布丁
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激情過後 需要甜點來降溫
烤雞蛋布丁 就是很傳統的口味 而吃到下面 會有黑糖水耶 太酷了
口感是很綿密 好吃!!甜而不膩
義式布丁 其實就是奶烙
吃起來濃濃的奶香 綿密的口感在口中散發
細細的 綿綿的 好吃!!!
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洋蔥已經佇立的十八的年頭 已經堪稱老店囉
現在他又換了新名子 或許可以從新出發喔
再創另一個盛事 希望他多推出一些新菜
來這裡~真的~~真的~~要點德國豬腳喔
超好吃的~~份量超大的!!
這是這些主菜裡份量最大的喔!!!
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