餐廳名稱：GP 香港金寶茶餐廳
消費時間：2011.03
地址：台中市大業路201號
電話：(04)2328-3606
營業時間：11:00~21:00
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/eaeba/13324439
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很習慣地，總是會到某個時候就會到台中一趟
或許，是為了認識這我不熟的城市
或許，是為了某人的懷念
或許，是為了那天的瞎了眼= = (沒錯!!!我還記恨!!!)
不管哪些理由
來到台中，總是有著舒服的天氣等著我
想到就很開心
然而，每每來到台中
總是要求朋友帶我到金寶茶餐廳
讓我想一來再來
餐點方面
依稀記得第一次
高雄很少港式飲茶或港式餐廳
或許，是大學時期較喜歡簡餐類與火鍋
對於這類型的餐廳並沒投注太多的目光
而這間餐廳正是我第一次正式接觸港式料理
一開始就留下好印象
還是習慣點了凍檸茶
因為，看到那滿滿的檸檬，就莫名地開心
檸檬散發著清香
搭著甜而不膩的冰紅茶
原來，這就是所謂的凍檸茶呀~
杯子中有附上長湯匙
可以將檸檬擠壓近杯子中
依造自己喜歡的酸度，自我作調整
想酸一點，就多戳幾下檸檬吧^^
朋友點了凍鴛鴦
咖啡的味道很重
與香港的很不同，香港的鴛鴦總是茶味比咖啡重
比較喜歡香港的鴛鴦
因為，我比較喜歡喝茶吧
與朋友吃飯，總是會點上一盤青菜
想起來，每次到港式餐廳，點的青菜總是蠔油芥藍
這間的蠔油芥蘭比較水
與一般川燙芥蘭後，在淋上濃濃稠稠的蠔油不同
先前，有在網路上蒐尋過這間餐館
某個網友寫的食記，推薦了某樣東西
是甚麼呢？
是鮮蝦腐皮捲
顧名思義就是用腐皮把蝦子包住呀~
外表的豆皮非常的香脆
而被包裹在其中的蝦子，可吃到蝦子的鮮甜
好開心有點了這道菜
蝦子與豆皮(湯葉)都是我的愛
兩個搭在一起，分數一整個破表
朋友有個奇特的習慣
就是到港式飲茶，總是會點上一盤港式蘿蔔糕
蘿蔔糕煎的表皮酥脆，但在表皮之下卻又如此軟綿，其中又藏有肉末
一旁附上的辣椒
夾著小塊蘿蔔糕沾上一點辣椒，又是不同風味
今天的主食，我選了臘味滑雞煲仔飯
為的是，去香港前先行品嘗一下煲仔飯做個預習
端上桌後，看到那白白的飯，想說怎麼與印象中的不同
接著服務生就在一旁放上一碗像醬油的東西
讓我們自行淋上，自行調味
後來，一旁的姊姊們
看著朋友正要動手攪拌時，就向前來幫我們把飯與醬料充分攪拌混合，倍感貼心呀
一整個勾起我的食欲
碗底還有那香脆的鍋巴
讓我意猶未盡
最後，我們點了個甜點類-奶黃包
這是幫我們點餐的姐姐強力推薦
還一直說這是昨天新推出的，推薦我們品嘗
而我，很想試試看奶黃包嚐起來的滋味
所以，就點嚕
送上桌時，
姊姊們一直交代要趁熱吃
但其實煲飯剛剛才來的說>"<
但是，要聽姊姊的話!!! 要趁熱吃!!!
看著那內餡整個都爆出來了
讓我更想把他送進口中呀
輕輕一扳，內餡都像爆漿一般流出
依稀記得，我雙手離腳很遠，超怕滴到身上的
還很忙地指揮朋友快幫我拍下來
吃時，要非常小心，因為非常燙也很容易滴到衣服
但那金黃色地內餡，確是如此香濃
非常適合當作餐後甜點的一道餐點呢^^
或許，總是覺得兩個人吃飯，能品嘗的東西較少
但是，如果僅點一份主食，再加點其他小點
就會讓人覺得滿足唷^^
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