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餐飲名稱: 豆酥朋泡芙 地址: 台北縣新店市寶興路45巷6弄10號1樓 電話: (02)2910-9475 價位範圍(每盒): 75元 ================================================================ 圖文版-> http://www.wretch.cc/blog/puffgirl ========================================================== 今天想來跟大家分享剛吃完的"豆穌朋泡芙"! 整盒圖-> http://tinyurl.com/26b8re 說到這最近合購版的紅牌-豆穌朋泡芙, 一定要先從它的價格來說起, 一盒7顆75元, 相當於一顆約莫11元的低價。 比起其他地方販售的波羅泡芙, 動輒20元起跳的價位, 我認為豆穌朋的價格定位給它的銷量帶來了絕對的優勢。 很好! 分析完了價格,便宜歸便宜, 但重點是口味究竟如何呢? 我個人在今天吃完了剛到手的合購豆穌朋後, 心得是很簡單的4個字-算是不錯! 這顆人人訂購搶破頭的泡芙, 說實在,並不會讓你嚐了一口就有全面性的撼動, 事實上,它的泡芙殼,不知道是因為運送過程太久或如何? 總覺得以一顆泡芙來說,好像不夠酥脆。 所以說在泡芙殼這部份,算是小小令人失望的。 原味外殼-> http://tinyurl.com/26tgkr 原味內餡-> http://tinyurl.com/yodt7q 那麼內餡又如何? 這個部份,我覺得豆穌朋泡芙就值得誇獎一下了, 它的內餡我想是做到了"層次感"這點! 層次感?為什麼說是層次感呢? 因為當它的餡一入口, 你的嘴唇會先感受到一陣舒服的微涼, 再當它到達了你的舌尖, 你會開始嚐到一種香濃的奶香, 而當你將這餡吞下喉嚨後, 它則帶給你暖嫩的口感。 所以我說這泡芙的內餡有層次感, 這層次感是由溫度.味道.口感三者一起推砌出來的! 那麼下次本人我在吃完後,下次究竟還會不會再訂購呢? 我想這答案絕對是肯定的! 只是,下次我應該不會再購買巧克力味的, 因為相較起原味的實在是普通了點。 巧克力外殼-> http://tinyurl.com/yo2y26 巧克力內餡-> http://tinyurl.com/2gn6j2 至於,咖啡口味的部份, 就等下次跟的到團,再來跟大家分享吧~ 一v一 ========================================================== 最後,跟大家分享一下"補足豆穌朋泡芙殼不夠脆"這小缺陷的撇步! 基本上,我認為拿去冰箱冰會給泡芙殼帶來水氣, 雖然冰過後會脆,但這脆就不是"酥脆"了呀! 所以我個人後來的解決方法呢~ 就是將"豆穌朋泡芙"以"三郎餐包"方式處理! 什麼意思呢? 哦~ 相信購買過三郎餐包的人都知道, 在買餐包時,老闆會貼心地附給你一張"烘烤餐包"的"秘訣紙條", 詳情如下: 請先將烤箱預熱5分鐘,接著把烤箱關掉, 再把餐包放進去悶三分鐘。 是的! 我就是如法泡製,用同樣的烤法烤豆穌朋泡芙, 效果算是還不錯, 如果覺得泡芙殼沾上水氣了的話,我想各位不妨試試。 今天的"泡芙品嘗會"就到此結束,感謝大家收看! ~以上純屬個人食感,大家看看就好 ^v^,謝謝!!~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.35.246
weew:可是我覺得一顆小小的 這樣價錢剛好 再貴就不會想買了XD 03/26 18:50
evonny:原味的稍微凍過好香好好吃 巧克力就還好 普普 03/26 21:14