作者PassionP (強辯也該紅啊!)
看板Food
標題[心得] 十分紅火的豆穌朋泡芙
時間Mon Mar 26 18:40:27 2007
餐飲名稱: 豆酥朋泡芙
地址: 台北縣新店市寶興路45巷6弄10號1樓
電話: (02)2910-9475
價位範圍(每盒): 75元
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圖文版->
http://www.wretch.cc/blog/puffgirl
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今天想來跟大家分享剛吃完的"豆穌朋泡芙"!
整盒圖->
http://tinyurl.com/26b8re
說到這最近合購版的紅牌-豆穌朋泡芙,
一定要先從它的價格來說起,
一盒7顆75元,
相當於一顆約莫11元的低價。
比起其他地方販售的波羅泡芙,
動輒20元起跳的價位,
我認為豆穌朋的價格定位給它的銷量帶來了絕對的優勢。
很好!
分析完了價格,便宜歸便宜,
但重點是口味究竟如何呢?
我個人在今天吃完了剛到手的合購豆穌朋後,
心得是很簡單的4個字-算是不錯!
這顆人人訂購搶破頭的泡芙,
說實在,並不會讓你嚐了一口就有全面性的撼動,
事實上,它的泡芙殼,不知道是因為運送過程太久或如何?
總覺得以一顆泡芙來說,好像不夠酥脆。
所以說在泡芙殼這部份,算是小小令人失望的。
原味外殼->
http://tinyurl.com/26tgkr
原味內餡->
http://tinyurl.com/yodt7q
那麼內餡又如何?
這個部份,我覺得豆穌朋泡芙就值得誇獎一下了,
它的內餡我想是做到了"層次感"這點!
層次感?為什麼說是層次感呢?
因為當它的餡一入口,
你的嘴唇會先感受到一陣舒服的微涼,
再當它到達了你的舌尖,
你會開始嚐到一種香濃的奶香,
而當你將這餡吞下喉嚨後,
它則帶給你暖嫩的口感。
所以我說這泡芙的內餡有層次感,
這層次感是由溫度.味道.口感三者一起推砌出來的!
那麼下次本人我在吃完後,下次究竟還會不會再訂購呢?
我想這答案絕對是肯定的!
只是,下次我應該不會再購買巧克力味的,
因為相較起原味的實在是普通了點。
巧克力外殼->
http://tinyurl.com/yo2y26
巧克力內餡->
http://tinyurl.com/2gn6j2
至於,咖啡口味的部份,
就等下次跟的到團,再來跟大家分享吧~ 一v一
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最後,跟大家分享一下"補足豆穌朋泡芙殼不夠脆"這小缺陷的撇步!
基本上,我認為拿去冰箱冰會給泡芙殼帶來水氣,
雖然冰過後會脆,但這脆就不是"酥脆"了呀!
所以我個人後來的解決方法呢~
就是將"豆穌朋泡芙"以"三郎餐包"方式處理!
什麼意思呢?
哦~ 相信購買過三郎餐包的人都知道,
在買餐包時,老闆會貼心地附給你一張"烘烤餐包"的"秘訣紙條",
詳情如下:
請先將烤箱預熱5分鐘,接著把烤箱關掉,
再把餐包放進去悶三分鐘。
是的!
我就是如法泡製,用同樣的烤法烤豆穌朋泡芙,
效果算是還不錯,
如果覺得泡芙殼沾上水氣了的話,我想各位不妨試試。
今天的"泡芙品嘗會"就到此結束,感謝大家收看!
~以上純屬個人食感,大家看看就好 ^v^,謝謝!!~
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推 weew:可是我覺得一顆小小的 這樣價錢剛好 再貴就不會想買了XD 03/26 18:50
推 evonny:原味的稍微凍過好香好好吃 巧克力就還好 普普 03/26 21:14