作者PassionP (強辯也該紅啊!)
看板Food
標題[食記] 英國食物史上最經典- Fish & Chips
時間Fri Oct 19 02:14:08 2007
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http://www.wretch.cc/blog/puffgirl
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人說來英國不可不吃Fish & Chips!
那麼江某人都來了英國一個多月了,
如果還沒吃Fish & Chips就也未免太說不過去。
哇哈哈,
意思就是我吃了吃了,
不僅吃了,
還吃了很多很多。
尤其是Chips,幾乎是天天有餐餐吃,
不吃不可哪!
說實在的,
我認真的覺得這到英國王牌經典食物,
是200%的不健康。
超大的份量,
但完全是油炸物,
吃完一份的卡路里不用想也知道是驚死人不償命!
但認真的要問我Fish & Chips的味道究竟如何呢?
恩~你也知道的,
不健康的食物永遠都特別美味。
尤其是這天我吃的這家Joe’s,是我工作地點這裡當地頗負盛名的一家,
所以滋味當然是完全的Yummy Yummy!
*pic 我住的地方頗負盛名的 Joe's->
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=puffgirl&b=27&f=1264421426&p=49
坦白的說,我個人認為大部分店家的Chips都是大同小異,
Joe’s的Chips算是OK還算及格,
不過他們家的Fish啊~
可真是讓我滿意至極!
炸得金黃色的大魚,大口咬下發出喀茲喀茲聲的酥脆外皮,
被包覆在這香酥外皮下的則是鬆軟的雪白魚肉,
這魚肉帶有魚油特有的鮮甘甜,
100%美味到家。
*pic 雪白魚肉鬆又香->
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=puffgirl&b=27&f=1264421428&p=51
不健康的簡單油炸物,
但偏偏就是好吃,
如此神奇!
我同時在這裡問過了這些English,
在這裡要找到一家完全wonderful的Fish & Chips可真是困難。
因為啊!有些店家只有Fish,有些卻有只有Chips佳。
所以說要找到wonderful的Fish & Chips是困難啊困難,
因為Fish 與Chips實在實在難以兼顧!
那該怎麼辦呢?
如何才能吃到完美的Fish & Chips呢?
好問題!
我同時問了這些老英這問題,
他們回答我,”The best solution would be buy them separately. ”
哦!對啊!終於能吃到好吃完美的Fish & Chips,
但我認真的覺得這方法真是笨死了。
Anyway, I will try my best to find the wonderful shop for both fish & chips.
Hopefully, I could really find one.
Bless me! = )
Tips 1:
最早的Fish & Chips通常店家會以報紙包以避免冷掉,
但後來由於政府擔心報紙上的油墨會製癌,於是禁止了商家使用報
紙,而通通改以吸油紙包覆 Fish & Chips。
Tips 2:
有謠言說海邊賣的Fish & Chips特別新鮮好吃,
但是,人客啊~要知道謠言畢竟是謠言!
海邊的Fish & Chips通常是不見得真的新鮮但鐵定是比較貴。
所以我的建議是,要找好吃便宜俗又大碗的Fish & Chips的諸位饕客,
歡迎各位前往各小鎮村尋找,那裡保證有各位意想不到的美味哦~
*pic 小鎮村才買的到份量大又大的Fish & Chips->
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=puffgirl&b=27&f=1264421429&p=52
嗯嗯! 好食! 一v一
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推 a82k7:原來真的有小鎮村XD 10/19 02:54
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