台南 Hide Forest 窩樹林
消費時間：2012/04月
店家地址：台南市樹林街2段76號
電話：(06)213-0686
營業時間：11:00~24:00
平均價位：約100-240(元/人)
可否刷卡：不可
推薦食物：麻辣個人鍋. 咖哩飯
原部落文網址:http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471414
台南老房子越來越多，
千篇一律跟千奇百怪只在一線間。
在還沒有這些老房子餐廳出現前，
一度，我最喜歡的是出沒在一些lounge bar中，
像是高雄的向下走.台南的橋下我都很愛。
換句話說，當年的我就很愛”潮風”，
也自以為潮。
跟隨老房子潮流一陣子，
都快要忘了潮風是蝦毀了，
在班上學生的推薦之下發現了這家”古＆潮”二合一的窩樹林。
http://ppt.cc/bdzx 窩樹林店外觀
http://ppt.cc/@-RL 窩樹林店外觀
古＆潮有什麼不同？
我的認知是好的”復古”會帶給人尤似故事性的時空感動，
lounge的潮則會在氛圍的莫名性感中，帶給人慵懶以及一絲興奮感；
這裡，兩者皆有卻不相衝突。
食物的部分到目前已試過麻辣個人鍋.三明治還有明治冰淇淋鬆餅以及咖哩飯。
250元的麻辣個人鍋，不僅料多實在，
湯頭與一般的麻辣燙（如x公，唐x）的單純麻辣之外再多了一分中藥材的深度，
套餐附一杯古早味紅茶，
但這就是美中不夠足的地方了，
吃這麼燥熱的東西小小一杯的紅茶哪裡足夠呢？
http://ppt.cc/zGO! 窩樹林麻辣鍋，湯頭極佳
三明治的部分也給予中高評分，
美奶滋醇香不多不油膩，
吐司烤得酥香不過硬，
配上有誠意份量而不只是綴飾的doritos，
頗為令人中意。
一樣，美中不足的點是如果能配成三明治套餐價就更完美了。
（真是錙銖必較這個人 XD）
冰淇淋鬆餅，
冰淇淋就不多說了，明治冰淇淋本來就是品質保證，
但鬆餅的部分，
我嫌它的鬆餅體份量雖大，
但烤得稍嫌過乾，
沒有我喜歡的那種鬆餅濕潤與彈性。
http://ppt.cc/Z;@H 冰淇淋鬆餅中的明治冰淇淋是重點
至於咖哩飯，
我個人給予這裡的咖哩飯頗高的評價，
這裡的咖哩是類似日式咖哩，
也就是那種佛蒙特咖哩的褐黑洋蔥醬汁，
咖哩飯的白飯本身很普通，
但店家很有心得在白飯上蓋了一層滑蛋皮，
再淋上滿滿的咖哩醬汁，
醬汁中又有不少的大塊帶筋軟嫩肉，
如此算來，
咖哩的價格不禁令人露出快樂的微笑呢～
http://ppt.cc/Kq8~ 窩樹林，褐黑色咖哩醬有洋蔥自然甜香氣
大致來說，
喜歡這家店，
喜歡那種胃跟靈魂同時被捕獲的感覺。
窩樹林，麻辣鍋附餐飲料加加油，
下次就請囚禁我的喉嚨維持它的溼度，OK?
ps. 這家店也提供不少款的比利時啤酒，既然算有lounge，喝小酒想必不賴。
pps. 或許是潮風使然，該店雖然位置不算少，但趨之若鶩的顧客也盛多，
建議用餐前須訂位。
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