台南 生活家 份量超大的複合式家庭簡餐
消費時間：2012. 05月
店家地址：台南市東區仁和路104號
電話：06-2904810
營業時間：11:00-14:00，17:00-21:00
平均價位：約50-250(元/人)
可否刷卡：n/a
店休：無固定公休日
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生活家，
從約莫十年前的大二時期(OMG，完全自曝年紀），
學長第一次帶我們一群學弟妹們前往生活家用餐開始，
第一次在餐桌上感受到那種火鍋真的是快要”滿溢”出來的
如山洪爆翻般的驚人食物爆發力，
嚐過了這家餐廳的食物口味，
見識到了何謂老闆下手毫不留情，
從此就跟這小餐館結下了不解之緣。
這家店之前也在夢之大地BBS瘋狂地被討論過了一陣子，
但當時有些版友提出了不新鮮.態度不好的問題，
一度也在版上從討論到幾乎大論戰，
不過不管當時如何，至少從當年到現在，
我都沒遇過食材不新鮮造成身體不舒服，
或是店家態度不好造成我吃不下肚的情形。
的確，這家店不是吃氣氛的，
環境非常的家居，非常的有學生派的成大育樂街感，
用餐環境或許是因為開放式廚房，所以小小帶一點油煙感，
可是跟價錢跟食物相比之下，
店家提供的如此有冷氣又有沙發還有很多新八卦雜誌的環境，
對我和一些常造訪的朋友來說完全不成問題。
的確，這家店尤其這一兩年來，
老闆娘的女兒開始幫忙服務端菜後，
我有一兩次也會被她的健忘跟無厘頭嚇到，
或是老闆娘也真的是常常面無表情，
但並不會態度不好，
所以對我跟常造訪的朋友來說，
再度，完全不成問題。
所以，
我們不如就來談談這裡讓我跟朋友們常來造訪的主因：”食物”本身吧！
菜單上的價目從55元的便當到250元套餐，
甚至到1000元的全家外燴餐都有，
所以深得附近學生群以及家庭群眾的心。
我本身若是與朋友前往造訪，
則最喜歡該店的火鍋以及陶板燒系列。
不管是任何口味的小火鍋，
只要端上鍋，食客無不被其”瘋狂疊疊樂”的氣勢所震懾，
堆在鍋裡的食材常常都感覺快要不安分的滿爆出來，
而後排山倒海向食客席捲而來，
每次點了這裡的小火鍋，
都要先備份量驚嚇一番，
用相機拍照留念這通貨膨脹時代難能可貴的份量，
然後再跟店家說：”不好意思，可以另外要一個小碗嗎？”
小碗的目的是為了把太多的食材先另外分裝，
不然都不知道怎麼繼續開始食用了。
最喜歡這裡的藥膳雞鍋，
藥材多藥膳香味濃，
雞肉雞汁多又嫩且完全沒有任何一絲的乾澀肉感，
並且一鍋至少有8塊以上雞肉，份量大方誠意十足。
此外還有一堆的高麗菜，我喜歡的作法是讓高麗菜在鍋中跟著藥膳湯一同煮到軟爛，
然後再吃下口.喝口湯.咬口雞肉，
不管如何都覺得百分百精氣神被這鍋填充到了滿點。
惟需注意的是如果你是愛喝湯的朋友，
這裡的火鍋加湯是加真正藥材的藥膳原湯，
所以加湯要加十元，
通常來說我會另外帶一些白開水自己加水，
因為我覺得如果再加湯一路濃到底，那吃到最後會有點太膩。
再來，招牌陶板燒，
是給顧客一個小陶板，
再給一大盤的肉菜盤，
讓食客自行把肉跟菜適量地放到陶板上，
塗上店家提供的乳瑪琳，
蓋上蓋子後悶燒，
較費工夫.較需耐心等候食材熟，
但這道料理吃的是食材的鮮味，
陶板蓋上鍋蓋悶燒後熟後的食材有乳馬琳的微甜，
跟菜肉的自然香氣，
好是相搭，
沾上店家提供的蒜頭辣椒醬油，
美味極了！
店家也常開發新菜色，
譬如雪花牛肉鐵板燒.蒲燒鯛魚飯...等，
這類的新菜色通常除了有特價優惠外，
還會附上一顆炸冰淇淋，
熱呼呼麵包的外皮中間包裹著鮮甜冰涼的軟綿冰淇淋，
是一種不易嚐到的有趣口感，
值得一試。
另外，該餐館有自己的冰淇淋機，
一份30元的冰淇淋秉持這裡一貫的”份量巨無霸精神”，
走的是優格冰淇淋風的清爽路線，
吃飽飯後點一份，整個補了精氣神之後又接著沁涼地神清氣爽了起來，
邊吃冰淇淋邊看店裡的八卦雜誌跟朋友聊天，
接著都想去網咖了（誤），
正確的說法應該是，人生庸庸擾擾，
有時候不要講求過份精緻，
偶而有這種庶民到不行的平價感，
腦袋放空而肚子裝滿，其實真的很不錯。
不要氣氛，不要反思，
不要太過養生健康，只要單純地填飽肚子發發呆的時候，
生活家，私心認為絕對是用餐首選。
延伸閱讀點我看
1. 山記魚仔店 http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471484
2. 小師傅池上便當 http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471543
3. 秋茂園蚵仔煎 http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15472418
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