台南 Maison Blanc 白色驢子，法式雜貨復古感早午餐
消費時間：2012. 04月
店家地址：台南市東區崇仁街83號
電話：06-2897958
營業時間：09:00-17:00
平均價位：約210(元/人/套餐)
可否刷卡：n/a
店休：週一
方便閱讀全圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15473773
先前在Doggie Doggie Café 日式雑貨一文中
（點我看Doggie Doggie：http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15473250），
曾提過日本人雑貨發展成一種設計現象，
重點著重於能改善居家生活以及環境形象氛圍的各種美好小巧事物。
這之中當然還有許多其他的重要元素，日文是”雑貨(發音Zakka)”，
到了英文可被稱之為living goods或groceries，
或也有越來越多人開始直接用Zakka當英文通稱這個美好的小物設計類別。
同樣的設計類別一路從日本出發沿伸到亞洲各地，
融入北歐設計精髓，也同時有一派法式與英式的雑貨風格的形成。
今天來到的Maison Blanc，
走的就是法式雜貨風。
法式雜貨，同樣，博大精深，
但根據幾個在這塊領域著迷的法文母語朋友說法，
法式風情的雑貨與其說是強調改善居家生活的美好小事物，
其實也頗強調法式雜貨的色彩元素：
白色，或是典雅白或是象牙白；以及暖黃色.和相較深的原木色調。
另外，或許是國家歷史相較日本久的因素，
也或許還有長久以來教會氣息的影響，
因此，不若日本人拼命絞盡腦汁開發新設計的一堆小物，
法式雑貨反而時常多直接採用古董或是水晶與彩繪玻璃裝點混搭歐式現代與復古的氛圍。
而這些，正全部都是在Maison Blanc可找到的元素。
店名Maison Blanc，
Maison在法文的原意為”房子”，Blanc則是”白色”，
破題的點出了Maison Blanc的從外觀即可見的白色基底色調。
踏入餐廳，
則隨處可見小巧可愛的碎花拼布玩偶
或手工藝品.古銅色甚或微微泛黃的裝飾品.
不過度奢華的小水晶吊燈又或是彩繪玻璃蠟燭台。
坐位頗多的Maison Blanc，餐廳的設計格局是有點切割的，
以顏色切割成三大個區塊：
分別是櫃台前的白色日光空間，
櫃台側邊的藍綠色優雅氛圍，以及餐廳後方的微黃燈光法式骨董氣息。
三個空間顏色各不同，卻有那麼一致的法式鄉村雑貨風，
一個個空間慢慢走過，一樣樣小物細細看過，
甚是有趣。
餐點的部分當天點了兩套早午餐，分別是(210元/套)：
班尼迪克蛋以及法式烘餅。
兩套套餐都附有鮮打果汁.水果蔬菜沙拉.主餐盤以及飲料。
吃了許多餐廳的班尼迪克蛋，我認為這裡的班尼迪克蛋不失正統，
但也說不上是令人萬分驚豔，算是中規中矩，
其荷蘭醬較其他餐廳偏淡白色，也偏微酸，我個人還頗喜歡這微酸的氣味，
並且份量是頗為不錯的一品。
比較特別的是法式烘餅，
菜單上法式烘餅旁寫著Galette，
不知情的人不小心會容易以為是甚麼前所未見的一品，
但其實Galette就是Crepe ，也就是可麗餅，
只是法文裡Galette比較強調是鹹的可麗餅，
那當然更不用說這裡的這道法式烘餅Galette是效法正統的法式可麗餅，
餅皮想當然爾是薄、是軟的囉！
比較有特色的是，這裡的Galette餅皮還多了一份胚芽麥香，
越嚼越有顆粒迸出來的香氣，我甚是喜歡，
薄薄的餅皮上，不僅有著里肌肉薄片，
更有半熟的太陽蛋與葡萄油醋生菜沙拉，
如此的混搭Galette風味，我認為也很有法式雑貨的那份質樸鄉村精神，
C'est triste et merveilleux!（太讚又美好了！）
飲料的部分，
個人比較推薦朋友所點的法式可可歐蕾，
裝在耐熱的玻璃杯中，
一眼看透這杯飲料的堆疊點綴，
深色可可，堆上綿綿白色奶泡，這裡的中間區塊瞬間轉為淡淡棕褐可可色，
在最上層的則是可可粉點點灑落綴飾杯頂，
一杯樸實的美麗。
喝著飲料，翻著店家擺放的”巴黎．女孩風格設計”，
滿心，不自覺地跟著girly了起來。
Ça fait longtemps, ma jeunesse. (好久不見，青春)
＊延伸閱讀點我看
1. Doggie doggie (有店狗跟日式雜貨)
http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15473250
2. 公主茶園（這裡有店貓3隻同時出沒）
http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471158
3. 賣飲料(這裡有店貓2隻輪流出沒)
http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471325
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