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台南 玉置麵包 Tamaki Boulangerie 消費時間:2012. 04月 店家地址:台南市北區育德路578號 電話:06-2825538 營業時間:09:00-19:00 平均價位:約30-50(元/麵包) 可否刷卡:n/a 店休:周日 方便閱讀全圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15473214 其實本身並不能算真的愛吃麵包的人, 米飯對我才是真正的主食。 麵包,對我來說就是點心, 除非是那種真正歐式的裸麥全麥黑麥一堆麥麵包可以拿來練牙齒, 還頗為對味。 不然,一般麵包我吃七.八個都不會飽(此話當真!) 尤其是台式或日式的麵包,真的都常常被我拿來”吃好玩的~” 這間玉置麵包,就是一間標準的日式麵包店, 日式麵包店之有趣,就是除了柔軟的麵包以外, 一定還要有標準的歐式甜點。 看名字就很明顯了, 日文的Tamaki,混搭上法文的Boulangerie。 再來,不只店名那麼簡單就能呈現日混歐風精神, 這裡的裝潢,也整個日混歐風不已, 歐式的外觀櫥窗,配上店內到處不經意點綴的日本風小玩偶, 再配上貼心的店內食用歐式座位, 嗯~好個日本一精神。 好,再來,講麵包店不介紹麵包讓大家Q彈一下怎行? 所以,沒錯, 秉持著前述的歐風混日本東洋風的精神, 這裡的一大招牌是日本最有名, 凡讀過日本國民義務教育的孩子們一定要吃過的”炒麵麵包”; 而另一大招牌就是各種口味的法國馬卡龍Macaron啦~ 自己目前吃過的覺得基本上這裡的炒麵麵包塞牙縫還蠻不賴, 炒麵口味淡淡醬汁微甜, 配上柔軟但不失彈牙的麵包,份量算頗不錯。 馬卡龍,這裡的價錢相較於其他許多地方的馬卡龍, 其實價錢還算 從台灣到英國巴黎瑞士我都沒喜歡過, 所以不予置評。 豬排三明治,一樣, 說了這裡是以日式調理麵包取勝的。 以外觀評斷起來,那夾層裡夾的炸豬排, 感覺很像我在東京吃過得爆好吃疊疊樂百層分明炸豬排, 實際吃起來, 畢竟不是現做餐點, 不能拿來跟日本的豬排丼相比, 這樣太不公平。 但如果單就調理麵包來說, 這個吐司.這個豬排厚度.這個豬排調味, 整個綜合起來式頗吸引人的。 (謎之聲:價錢可以再親民一些就是了...) 要特別一提的是這裡的草莓大福, 皮柔軟,餡綿滑, 草莓多汁, 大咬大口大滿足整個大推。 之後還有機會想挑戰他們家名聞遐邇的吐司, 豪華價聽說半條要NTD 150。 是說我現在嚴重地被La Petite Place有間小店那超值划算. 平實好吃的大戶牛奶吐司慣壞了, 恩~所以要吃到名聞遐邇高貴很貴的吐司, 恐怕等哪天刮刮樂手氣好又刮中一些銀元了吧~? 延伸閱讀點我看 1. 小小星 http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15472852 2. 薩朵 http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471657 3. 有間小店 http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471218 -- 想知道歐陸料理烹飪訊息, 以及台南美食情報與其他世界各國旅行文化的朋友, 歡迎你加入Gourmet Passion美食熱情FB粉絲團哦! 粉絲團 https://www.facebook.com/Gourmetpassion -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.111.181 ※ 編輯: PassionP 來自: 122.121.111.181 (06/14 00:29)
BrianGrant:這間店我都不想介紹給人知道。自己偷偷吃。 06/14 00:55
PassionP:B大,是非常喜歡的意思齁? :D 06/14 01:39
BrianGrant:他蠻合我口味的,而且這家老闆也蠻低調的。 06/14 02:01
BrianGrant:因為他每種麵包出爐量都不多,我愛吃的麵包有時候去都 06/14 02:01
BrianGrant:沒有了QQ! 06/14 02:02