→ babyjar:la giara的甜點真的不錯吃，但是服務真的蠻糟糕的!!! 09/19 04:04
推 norm:我去吃的時候服務還蠻不錯的說,還會主動分盤~ 09/19 08:45
餐廳名稱：La Giara
地址：復興南路一段352號2樓
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
網路滑鼠版:http://www.wretch.cc/blog/cindybabyc&article_id=16432398
之前La Giara剛開始在版上紅的時候
就一直很想找個時間造訪
但是說來說去每次都沒有付諸行動
沒想到不再計畫內 就這樣與它意外的相逢了
點了較划算的肉類商業套餐 790元
商業套餐有莎拉 濃湯 肉類有雞肉跟魚肉兩種可以選
聽說每天都不一樣
而我選了主廚特製奶油舫魚排（大概的菜名）
單點大師牛排與野莓乳酪蛋糕
因為實在很渴還點了葡萄柚汁
點完餐後按照慣例是送上義大利迷迭香烤餅
烤的香香酥酥的真是樸實的好滋味
本來以為應該像餅乾一樣的口感
但是咬下去是帶有Q勁的麵皮 表面卻烤的酥脆
淡淡的鹹香與迷迭香料相互交映
不管是單吃還是佐上隨桌附上的橄欖油跟紅酒醋
每一口都是享受
桌上還有本來就準備好的開胃小菜－涼拌蘑菇
應該是拌油醋醬汁 酸酸的很開胃
濃湯我猜測是傳統鄉間的扁豆奶油湯吧
味道不錯 不過我不喜歡吃豆子 所以會覺得還好
莎拉算普通 但是做到生菜新鮮 番茄片又大又紅
醬汁也是屬於清淡的和風口味 但稍嫌少了點
葡萄柚汁是現榨的原汁 很新鮮就是了 還喝的到果粒 沒有偷工減料
大師牛排聽說是招牌之一
不小的牛排上面淋著蘑菇醬 真的有很多新鮮的蘑菇片唷
醬汁味道也是很濃郁 應該是有高湯與蘑菇一起熬煮的
五分熟軟嫩的牛排 沾著那濃纖合度的蘑菇醬
真的好好吃唷 雖然不是最頂級的牛排
但是我很喜歡整體的味道 烹調的手法不輸一些有名的牛排餐廳
主廚特製奶油舫魚排有兩塊比女生手掌小一點的魚肉
細緻的魚肉 和著濃稠的奶油醬汁一起入口
也是讓人停不下來 三兩下就解決了 多麼希望可以再來一塊呀
兩道主菜旁邊都附有奶油薯泥紅椒櫛瓜盅
不要小看這道配菜 不僅外觀設計優雅 味道也是一絕
薯泥非常的綿密 應該有加起司下去調製
下面疊著的櫛瓜與紅椒 也是一點也不馬虎 非常的入味
這道頗具巧思的配菜也是令人非常驚艷
說到這有一個小插曲出現 也連帶的要說出他今天一整個服務都不好
大師牛排雖然已經吃完 但是配菜還非常的完整
通常要收走盤子也要先問客人一聲 是否可以幫忙收走
就算已經吃完了 禮貌上也會告知吧 也避免太過唐突
但服務生一聲不響的就直接收走 嚇了我一跳 而且我還要吃耶
一直到這我都覺得還好 畢竟他們忙可能也沒注意還有配菜
但是我說抱歉 我還沒用完耶 她連一句真心的道歉都沒有
眼神還瞄了你一眼 不是我要計較小地方 更不想當澳客
只是那種感覺真的很不舒服 更何況是頗有水準的一家餐廳
這是當天最誇張的事情 其餘上菜收盤子的冷漠 也不講菜名
然後服務生來回走動的非常急促 連帶上菜收盤都是
給人很壓迫催促的感覺 吃的很有壓力跟餐廳給予人的感覺很不搭嘎
當然這沒什麼 不過若是可以跟餐廳調性一致 又能讓客人吃的更舒服
那不是又?餐廳加分不少嗎 小地方有時也是很重要的
飯後甜點是提拉米穌與奶酪 真的沒有讓人失望
提拉米酥用料實在 起司幕斯濃香綿密 與微苦的可可粉作伴
中間的蛋糕夾會太乾 一起吃真是美妙的三重奏
奶酪淋上些許焦糖漿 牛奶味十足 非常香醇 還有軟嫩軟嫩的口感
兩份都讓我捨不得吃完 但手卻又不聽使喚的往嘴裡送
野莓乳酪蛋糕不同於一般的起司蛋糕
它比較像是烘烤的香草乳酪派 吃起來的味道與口感其實比較像舒芙雷耶
蠻特別的一道甜品 外面也蠻少吃到的
鬆軟微熱的蛋糕體 有乳酪與香草的味道 外皮與底座烤的比較酥
配著冰涼的野莓醬又是另一種豐富的冷熱層次感
撇開服務不說 它的餐點真的會讓我想再來
每一道都很有水準 不管是主菜還是附餐都很用心
希望我這次只是個案 也希望它可以繼續維持餐點品質
讓我加快再次造訪的腳步
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