推 GanLinBa:印象中pasadena下午有蛋糕吃到飽 之前有去吃過 10/01 02:08
餐廳名稱：pasadena義大利麵屋
地址：高雄市青海路
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
網路滑鼠版:http://www.wretch.cc/blog/cindybabyc&article_id=16709632
原本想吃中飯的
但因緣際會變成下午茶末段 最後變成吃晚餐…
很妙的是 本來想說去河堤路附近看看有什麼不錯的輕食餐廳
看到大名鼎鼎的pasadena法式餐廳
不巧的是我們到的時候約5點出頭
下午茶時間剛過 六點才又開始提供晚餐
而且那天被台大法學系的校友們給包場了…
轉而去他隔壁的烘焙坊瞧瞧 試吃了桂圓麵包與水果麵包 真的蠻好吃的
最後聽從服務生的建議前往位於青海路的義大利麵屋
店家位於新開發的住宅區附近 周邊還在整修
有種在廢墟中找餐廳的感覺
一如店家一貫的特色 餐廳都會附設烘焙坊
一樓的前半部是烘焙坊 呈列各式麵包 甜點 餅乾
後半部與二樓就是用餐區了
我們點了墨魚麵 松露寬麵 日式章魚鮮蝦披薩（大概名稱）
還有熱阿薩姆紅茶 可回沖
墨魚麵一上來服務生會問你是否需要現磨的起司粉
這點讓人覺得加分不少
墨魚麵是用黑色的墨魚麵條 新鮮墨魚也給的不少
濃濃的奶香與墨魚特有的味道融合在一起
麵條與新鮮墨魚圈一起送入口中
一股新鮮的甜味迅速在口中竄開 非常美味
麵條也煮的恰到好處 彈牙的口感 Q勁十足
這道只能說是醬汁與麵條完美的搭配與結合所產生的藝術品
松露寬麵是雞蛋寬扁麵 黃色的色澤點綴著松露與切碎的菇類
麵體的口感不如墨魚麵來的好 即使煮的偏硬 但是卻少了一股滑順的Q度
顯的生硬 吃起來的感覺就沒這麼協調
松露味道不是很重 算是在濃濃奶油蘑菇醬中扮演提味的角色
我喜歡吃奶醬 所以覺得味道夠濃 好吃
用料與味道絕對是屬於紮實派的
要是松露的香氣可以再明顯一點就更棒了~~
不過那是個人私心希望囉 畢竟不是所有人都可以接受重口味的
日式鮮蝦墨魚Pizza熱騰騰的上桌 上面撲滿的柴魚片跟著那股熱氣翩翩起舞
真的很有趣 而且每一片柴魚都蠻大的 應該跟一般市售的柴魚片不同
不禁猜想該不會像料理東西軍一樣 是用曬乾才於現刨的吧！？
柴魚滿到都看不到到底有什麼料了 真的是有點多到過分了
頗大的蝦仁與花枝埋藏在厚厚的起司與柴魚片裡 還有不少洋蔥絲
上面還淋了芥茉美乃滋 讓味道更為豐富
餅皮烤的薄脆 但比一般薄皮的厚一點點
但是火侯掌握的很好 烤的一點也不會比薄一點的遜色
整體味道與用料果然是日式取材 有點像章魚燒 但是更為好吃與特別
阿薩姆紅茶很香 用的是英國皇家用的牌子
名字是什麼我忘了 不過紅茶味真的很夠
即使回沖了好幾次還是一樣很濃 也貼心的不斷加水
服務基本上沒有什麼太大問題 但若是可以再親切一點就更棒了
也符合他們簡樸的鄉村式風格 製造出更溫馨的感覺
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