餐廳名稱：真的沒有名字 詳情請看介紹
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
推薦菜色：
網製版:http://www.wretch.cc/blog/cindybabyc/19525330
以下是不囉唆版
其實他就在大仁街那邊的巷子進去
有就是有名的阿囉哈滷味對面的巷子
七賢路那邊也有一個狹窄的巷口可以進去
雖然地處偏僻 但也是條條大路通羅馬 總之 找的到最重要
真的是很隱密 而且沒有招牌 沒有菜單 沒有地址
一切都是口耳相傳 賣老顧客與口碑的 很又再遞與道地的FU~
由於沒有菜單與價目表 第一次造訪的我 實在不知道該如何點起
還偷瞄其他桌的都吃些什麼 只能說要魚湯
老闆就說是魚肚漿 老闆還說有跟魚皮 跟滷肉飯
有看到其他桌點小菜 不知道老闆是哪變出的 因為檯面上實在是沒看到
本來以為是一般的虱目魚湯 但他是叫做魚肚漿與魚皮漿
原來是薄薄的魚片 裹著一半的魚漿 一起煮 真的超特別
喝過這麼多家虱目魚湯 倒是頭一次看到這種作法的
先點了入門款 與主力商品的魚肚漿湯 以及魚皮（也可做湯的）
首先喝一口湯 好清甜喔 海產就是一定要新鮮呀
東西新不新鮮 是騙不了人的 一喝就知道
它的薑絲只有加一點點 所以不會蓋過虱目魚本身的味道
也更加證明了它的新鮮度 不需要靠薑 以及其他佐料來掩蓋與加持
就是很單純 自然的味道 而且一點都不油 真的太棒了！大心~~
再來吃魚肚漿 有了第一口魚湯的震撼 讓我更期待它接下來的表現
魚片的味道很明顯 完全沒有腥味
加上魚漿的部份 除了魚味之外 還帶點甜味 也是來自於本身的新鮮
真的是太好吃了 怎麼會想到這麼聰明的作法
把一條魚發揮的淋漓盡致 將魚一般可能的作法 加在一起
搭配出這麼豐富又美味的滋味 實在很有巧思
是我大驚小怪嗎！？但是我真的沒看過 也沒吃過呢
重點是 真的很好吃 用料新鮮又實在
快點進入魚皮吧 它的魚皮很大一片 內層也是有裹上一層薄薄的魚漿
美味當然也是不在話下 但不知道位什麼 我覺得它有比魚片的再甜一點
我很喜歡吃魚皮 但比較之下 我反而比較喜歡魚肚漿
兩者都很好吃 只是如果下次還要叫飯或其他的小菜的話
我應該會捨魚皮而點魚肚漿 而且一定要點湯的唷
因為它的湯時在是太清澈 太美味了
絕對沒有添加其他的味道 「天然的尚好~~」
這次這家無名的小店 很純樸 很有古早味
沒有投機取巧 踏踏實實的經營 呈現出食物原本的味道
它的美味也是讓我非常驚豔 列為朋友來一定要推薦去吃的店
而且再這麼偏僻的暗巷中 還是有一定的支持者 真的很不簡單
我想這對他也是一種功為 與實力的証明吧
好店即使沒有招牌與花俏的宣傳 也是能夠靠口碑經營下去
頂著被識破是第一次來的羞怯 問了老闆娘營業時間
它從清晨五點半到下午一點 賣完就沒囉
不好意思在多問什麼 表達了感謝之意後快速離開
因為我知道我一定還會再度造訪 一切就等我慢慢的摸熟吧
有一天 我也會變的跟其他的老顧客一樣
坐在那裡 神色自若的點菜 通通都放心的交給老闆娘吧
P.S 其實吃完後還是不知道他單價多少 哈哈
反正兩樣加起來是95元 真的不算貴唷
吃的時候還擔心 該不會是’’時價’’吧 哈哈
到時就要哭著走出門了 XD
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