餐廳名稱：高雄早餐名店PK賽－田記豆漿V.S興隆居
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：
網製版:http://www.wretch.cc/blog/cindybabyc/19526752
不囉唆版:
首先是鹽埕區大義街上的田記豆漿
一開學就聽過他的好名聲 沒想到等到了快要離開才有機會去吃
餐點都是自助式的 飲料類的才是結帳時順便跟老闆點
連吃完後的碗盤 廚餘 都要自己處理
第一次去果然不知道規矩 應該一眼就被識破了吧
賣的東西跟一般中式早點賣的大同小異 接下來就是看功夫了
第一次去當然先從大家推薦的招牌開始囉
點了水煎包 鹹豆漿 鍋貼
咬了一口 水煎包裡面是包韭菜…我不敢吃啦！！
不過包子皮倒是挺薄的 稱的上皮薄餡多囉 一個12塊
應該也是有加麵粉水煎 所以底部有焦黃的顏色 可以增加酥硬的口感
畢竟是我不敢吃 就說說他外觀上的優點 給大家參考
鍋貼 比一般鍋貼店賣的小 一個4塊 其實很貴
而且 不好吃…皮沒有特色 內?也不夠多
肉是肉 皮是皮 互不相欠 各自過各自的生活
而且內餡的豬肉感覺不太新鮮 粉粉的 有點肉臭味
一點都沒有新鮮豬肉該有的肉汁跟咬勁
更誇張的是 我吃到的有一小個碎骨頭…
實在是很失敗 不知道是常態 還是我比較衰剛好吃到不新鮮的
總之 沒有下次了
鹹豆漿 我果然還是沒辦法接受 吃了一口 感覺有豆腐乳的味道
當然也是敬謝不敏了 本來想試試看豆漿 但飽了也就作罷
今天的田記 真的讓我很失望 有可能是名氣過高 所以有所期待
但是要是我不知道他有名 應該是會直接列為拒絕往來戶吧
當然有些是我不敢吃 但是嚐了其他東西 也很失望
而且東西也不便宜 真的不知道為什麼那麼多人推薦
下次應該就只會點豆漿 希望能幫它加點分囉
興隆居
隔天 把希望寄託在也是人氣王的早餐店－興隆居
前一晚還怕重蹈田記豆漿的覆轍 還上網看了一下到底什麼好吃呢
興隆居招牌很顯眼 更醒目的應該是店門口蔓延的機車群吧
大家都是外帶居多 所以停的都很~~隨性
併排加重疊 擴張到隔壁店家與馬路上了 不過大家都很有默契就是了
當然 還有排隊的人龍 分成湯包與燒餅兩列
只有這兩種產品需要排隊 其他都陳列在檯面上 自行拿取
然後再到後面櫃檯結帳 就可以帶走或到隔壁的用餐區享用了
還有一區是醬料區 有豆瓣醬 醬油膏 辣椒醬油 辣椒醬 辣油
就看個人喜歡吃什麼囉 個人很推薦辣椒醬油就是了
這次狂點了 湯包 蘿蔔糕 蛋餅 還有燒餅夾蔥蛋 冰豆漿
湯包等到熱呼呼剛出爐的 如一般7-11包子大小
卻做成像湯包一樣的內容 湯汁與肉汁真的很多 真的蠻特別
即使是很小心的吃了 但還是吃的滿手都是…
不過享受美食 就是要豪邁一點呀 哈哈
興隆居的湯包真的很不賴 皮不厚但卻不失嚼勁 有麵皮香
內?更是鮮甜 除了豬肉還混著些許的高麗菜 調味也恰到好處
很夠味 不沾醬也很好吃 肉汁當然就像我之前形容的
絕對少不了 而且在口中散發新鮮 自然的甜味 GOOD~~
蘿蔔糕裡面還有蘿蔔絲唷 米漿的比例調的不錯
所以吃起來軟嫩軟嫩的 不會吃起來硬梆梆 也不會一夾就稀巴爛 沒有口感
煎的酥酥香香 尤其配上它的辣椒醬油 真的好好吃唷
辣椒醬油真的幫它增色不少 因為我覺得它的蘿蔔糕 蘿蔔的味道可以再重一點
不過 當然成本也就要相對提高了 還是自己家做的 蘿蔔才是不手軟的加呀
不過以外面早餐店賣的 可以做到這樣 也是不錯了
蛋餅我覺得就一般了 餅皮不錯 有點Q
但可能因為人太多 所以煎的不夠透
我沒有很喜歡吃煎的焦焦 或是台語說的’’赤赤’’
但他的連我都嫌有點太白了 好像只過油而已 所以吃起來覺得很油
煎的不夠 收的不夠乾 而且它的蛋 煎的有點太焦 油味也過重
我不是很喜歡就是了
再來是冰豆漿 好喝耶~~
冰豆漿通常糖都調好了 所以常常都蠻甜的
但我喜歡喝無糖豆漿 因此我都點熱的 不加糖 也就是所謂的清漿
但因為高雄實在是太熱了 我很想喝冰的
結果他的冰豆漿 很清甜 豆味也夠 濃醇香甜~~大推！！
雖然有人說他有焦味 但我覺得還好耶 喝不太出來 總之很得我心
比較下來 勝負應該已經很明顯了
興隆居大勝 當然這是我自己的排名跟比賽囉
相信應該也有田記的擁護者 如果還有什麼推薦的也歡迎跟我說
我也願意在嚐試看看 畢竟口味很主觀
而興隆居剛好很合我的胃口 吃東西有時也是運氣問題
希望不是因為一些個案 造成不好的印象囉
路上還經過一家叫戴記的豆漿店 人也很多
若是有機會 再去試試看囉
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