推 dorf:肉羹番 03/28 22:37
推 ritac:肉包要漲價囉 變成18元/個 03/28 23:01
圖文地圖版:http://blog.pixnet.net/pongoma/post/15856336
搭著雪隧開通及客運開放的便利熱潮，我和老媽還有翔菁找了一天前往礁溪泡溫泉，
想藉以解除一些在城市裡累積的疲倦。
途中，藉著網路分享的美食資訊跟在地人的招待享受了不少的美食。在礁溪吃了另我
回味再三的美味肉包；還有羅東的便宜肉捲跟肉羹，真的是超讚的喔！
包子的位置在:過了礁溪國小那個 ├ 型路口的紅綠燈後，往前走約５０公尺就會看到在右手邊看到店面
，旁邊是一條很小的巷子。
好吃的礁溪包子一個１５元，另外有饅頭一個１２元。這是在美食版裡找到的資訊，不過
因為也沒有確切的地址所以那時找了很久（結果我也忘了記 ，）因為它離礁溪火車站時
在是還有一段不小的距離，一路走去都是很平常的住家，怎麼看都不像會有店面的樣子（
鄉間的夜晚沒有太多的霓虹燈），本來都已經快要放棄了，好在遇到一位很好心的阿伯，
看我們一臉外地人的樣子就非常熱心的問我們在找什麼，當時我還支支嗚嗚的問不出來，
因為我根本不知道包子店的名字（現在還是不知道 ），好在阿伯有著熱心助人的堅持才
硬是從我口中問出個”包子店”。這間包子店在當地應該也是很有名的，因為阿伯馬上知
道我在說哪一間，於是替我們只點了一條明路：”往前再走大約１００公尺，看到大東海
的補習班招牌後在過去一點，在左手邊。”順著阿伯的指點，果然很快就找到了。而且我
們在路口的便利超商附近就已經可以聞到包子與麵粉那獨特的香味了喔～ 個人覺得與其
說他是一間包子店，我反而覺得他比較像一間”做包子的開放廚房”，店門旁邊的柱子上
掛著下去包子出籠的時間，我們去的時候剛好錯過上一回出籠，店家從１２點半就開始做
生意了，一回大約要等３０～４０分鐘，店門的另一邊則是有擺放著幾張小椅子供排隊的
客人休息，店家會把每回排隊的人數記在出籠時間下的小白板上。他的生意之好，大概不
用１５分鐘就已經大排長龍了，通常一次出籠可以供應大約２０幾個客人（因為大家都會
買很多，但他好像有限制每人購買數量，不過我忘了）。他的包子，真的很好吃喔！ 超
大一個的，直徑大概有８公分吧，一咬開就可以聞到香香的滷肉味，而且魯肉的肉汁充分
的浸潤到旁邊的麵皮，讓麵皮也超香的，沒有被肉汁沾到的地方咬久之後會有麵粉特有的
甜味充滿嘴巴。饅頭也超讚，比起包子更有咬勁一點，唯一不變的是麵粉的香甜。
趁著等包子的時候，我跟翔菁去買了也是同樣有名的礁溪國小蔥油餅，加蛋一份２５
元。嗯，說真的我個人是覺得還好而已啦。跟一般蔥油餅不同的是，他不是在一開始就把
蔥揉進麵糰裡，而是在要下鍋前才把大把的蔥灑進揉下來的小麵糰中桿平，然後放進鍋中
”炸”。他並不是像鹹酥雞那樣用那種深由鍋炸，只是他的平底煎鍋油多到不行，看蔥油
餅在油中漂浮打滾，我實在覺得他跟用炸的沒什麼兩樣。沒有我預期中的香蔥味，雖然沒
有不好吃，但也沒有向網友們推薦的那麼特別就是了。
離開了礁溪以後，我們一行人就去了羅東給別人招待囉～老媽的同事帶我們去吃在地
人很愛、生意搶搶滾、排隊內用都很多人的肉羹湯。肉羹跟魯肉飯一碗２５元（印象中，
只記得很便宜）。肉羹送上來後我真是很傻眼呢，一碗滿滿的都是肉羹，不是粉或是麵糊
喔，而是貨真價實的肉條喔，在台北哪裡有辦法用這樣的價錢吃到這樣的料理阿。肉羹吃
起來沒有很重的香料味，肉條本身的香味與甜度都有保留住，是很原汁原味的料理；旁邊
的魯肉飯，也是很獨特的風味，跟一般常吃到的不同，他裡面放了油豆腐，肉都是瘦肉，
在吃的時候不會有一口咬下卻咬到油的擔憂，不敢吃肥肉的人一定會很喜歡（雖然我也滿
愛有肥肉的肉燥啦），整體口感清爽而不油膩（吃完嘴巴不會油油的），是很難得的魯肉
飯。肉捲一條３０元（也是印象中 ），咬起來也是扎實飽滿，而且皮炸得很酥，在搭配
上那有點像甜不辣醬的東西，只能說讚而已！
不好意思的是，我又忘了記店名跟地址了，只記得他是在中山路上，在奕順軒過去一
點。那個十字路口有一間７－１１跟８５度Ｃ咖啡店。如果有當地的好心人知道我在說哪
一間的話，說不定可以幫我補上地址跟店名，在這邊就只能提供簡單的手繪地圖一份了。
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心裡的焦慮越深 ┌──┐ ┌───┐ ┌─┐
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│ ┌┐ 表現出來的態度越不在乎 └┘ └──┘ │
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└───┐ │ └┐ ┌ 我只能這樣被動的走下去
ξ wawa7 └─┘ └──┘
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