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網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/peyXD/14864947
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龍潭市場無名麵店
桃園縣龍潭鄉中正路160巷8號
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在龍潭住這麼多年
要不是看到網路上的介紹
還真不知道有這家隱藏在市場中的麵店
前幾天出發跟老媽到市場尋找這家店的位置
老媽帶我看了好多家麵店
據說都是生意不錯的
但我們一直到最後才找到這家
位在中藥行隔壁
沒有招牌的麵店
其實它就在中正路鮮天下隔壁的巷子進去
右手邊就可以看到了
這家麵店對面是賣生麵的
這家店從早上就開始營業
早上時間裡面都坐滿滿的
很多市場的攤販都來這裡吃早餐
它營業到下午一點就休息了
東西也都是賣完為止
所以想吃的人可得趁早阿
我跟老姊原本打算外帶一碗麵跟一盒炒手
回家配家裡冰箱的剩菜剩飯
但看到內用外帶幾乎每個人都跟老闆點魯肉飯
鄉民心態作祟
也跟著加點了一碗
香菇肉燥飯(35元)
碗一打開
我跟老姊老媽馬上發出"哇"的讚嘆聲
這滷肉飯還有附一顆大滷蛋阿
魯蛋滷得滿入味的
吃起來口味偏甜
滿好吃的
滷肉飯的精華當然就是它的肉燥
這家的肉燥顆粒很大阿
而且不會有很多讓人害怕的肥肉
滷汁也淋得很足
整個調味不死鹹
鹹度甜度香度都很順口
而且除了肉燥以外
還有滷香菇在裡面呢
料真的是超豐富的
老闆還有在最上方灑上胡椒鹽增加香氣
這滷肉飯真的好吃阿
難怪這麼多人點
而且它整個份量真的超足的
一碗35實在是太便宜了
這真是我吃過最豪邁的魯肉飯
乾麵(白麵 40元)
這家店的麵有油麵也有白麵
我個人從小到大就沒有特別喜歡油麵
所以點白麵來嚐嚐
它的麵都是來自對面的延年麵攤位
麵不夠的時候老闆都直接走到對面抓一包回來
很酷XD~~
本來想說乾麵應該就是用一些醬油 香油調味
沒想到打開來一看
這根本就是魯肉飯的白麵版本阿
有夠誇張
大滷蛋又出現了
香菇肉燥一樣的美味
還另外多加了榨菜絲跟豆芽菜喔
我跟老姊把麵撈出來準備分著吃
這才發現
這麵根本就是女生兩人的份量阿
竟然可以分裝成滿滿的兩碗麵
實在是太誇張了
像我們食量不怎麼大的人
兩個人吃一碗40元的麵就很飽啦
不得不說
老闆阿
你這樣到底要賺甚麼阿
這麵實在是太豪邁啦
它的白麵拌上醬汁還真是好吃也
就吃起來很順口
很樸實純正的味道
紅油抄手(45元)
紅油抄手這東西阿
我在花蓮常吃
但這家紅油抄手的口味阿
跟我以前吃過的可以說是完全不一樣
一打開盒就被那漂亮的黑白芝麻吸引
夾起一塊來嚐嚐看
這抄手用料也是滿紮實的
個頭雖然沒有特別巨大
肉香卻挺足
皮餡比例也抓得剛好
醬汁味道混和著芝麻醬的甘甜和烏醋的酸溜
芝麻味很香
在鹹鹹甜甜的濃郁味覺刺激下
又穿插著微微的醋酸
將味道的層次豐富化
也達到了解膩的效果
再加上辣油更是好吃
不過我們家的人都不大會吃辣
所以請老闆幫我們把辣油另外包起來
它的辣油很辣喔
沾一點點就有快被嗆到的感覺
但跟抄手一起沾著吃真的很好吃阿
而且這份抄手份量真的好多阿
夠我們母女三人一起吃了
再度想問老闆
到底有沒有賺阿
過了幾天又去買了這個
餛飩麵(乾 白麵 40元)
再度分裝成兩碗XD~
少了乾麵的魯蛋
多了六顆餛飩
它的餛飩裡面包的肉很有咬勁
吃起來又不油膩
真的滿好吃的
而且我覺得今天吃的餛飩麵比乾麵更有味道也
有醬汁比較多的感覺
跟乾麵比較起來
餛飩麵裡面炸菜肉絲的量比較多
肉燥比較少
整體是偏鹹甜的調味
吃起來真的很順口
好吃
這家店每個東西真的是俗又大碗也
絕對要大大的推薦給大家
花少少的錢就可以吃得又美味又飽足
真是龍潭好店一家
回家以後看批踢踢鄉民介紹
說好像隔壁巷子也有跟這家店有關係的麵店
是有賣肉羹沒有賣肉燥飯的也
下回再來試看看
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