推 masanini:其實芎林人比較喜歡另一家喬麥，只有外地人會買新美珍 01/26 10:55
網誌圖文版http://prettyjad-chiayu.blogspot.com/2008/01/blog-post_6442.html
(懶人我把這篇食記跟其他食物介紹擺在一起，不想看太多廢話的人還是看看文字版)
文字版
某天在網路上衝浪(surf)時，發現網友們都極力推薦新美珍餅舖的布丁蛋糕(我也很疑
惑，明明是海棉蛋糕，為什麼會叫布丁蛋糕???)，看著網友們拍下的照片與生動的敘述
文字，當下我直嚥口水， 下定決心一定要吃到它，可是網路訂單早就排得落落長，不
知要到什麼時候我才能吃到網友口中的夢幻逸品，所以我便決定厚著臉皮請實驗室要回
新竹的研究生幫忙買。 一開始，我先是假意迂迴地問他芎林(新美珍所在地)跟新竹市
的距離會不會很遠、芎林有沒有交流道之類的問題，接下來就問他有沒有吃過新美珍的
蛋糕，感覺好像引起他的興趣之後，立刻現出原形，噢不，是誠心誠意地拜託回新竹的
時候順便幫我帶。這位大哥真的非常有義氣，星期三從新竹回來的時候，不僅帶了新美
珍的蛋糕，還幫我買了最近人氣高居不下的均鎂的北海道戚風蛋糕。
(小女子給你深深一鞠躬，感恩啦!!!)
新美珍的海綿蛋糕，從外型看來，就是非常鬆軟的樣子，一刀切下去的時候能立刻
感受到它的綿密細緻。又軟又綿的口感加上香濃的雞蛋與牛奶味，雖然是最簡單的海綿蛋
糕，卻讓人一口接著一口停不下來(當天晚上，我家胖媽就嗑掉半盒)，更重要的是，有些
海綿蛋糕吃多了會覺得很乾，新美珍的卻完全沒有這個問題。老闆有交代最好不要放超過
兩天，不過我想老闆太多慮了，這種樸實美味的東西大家應該會迫不及待地把它放進胃袋
裡。原本新美珍的原味海綿蛋糕一個60元，後來漲到70，現在則是80(我是覺得這個價錢
對我來說有點貴)，巧克力口味的則要90，雖然我真的蠻喜歡它的，不過礙於真的不是
很好買，價錢也漸漸地不親切了，我應該還是會盡量忍耐，等忍受不住的時候再拜託有義
氣的大哥買回來。
更受實驗室老闆及同事們愛戴的是均鎂北海道戚風蛋糕，外型上十分普通，戚風蛋糕
上灑著糖粉，聽說裡面還有奶油餡，對我這個sweet receptor異常敏感的人來說，
根本就是個非常可怕的食物，非常出乎我意料的是，吃起來十分滑順，一點都沒有甜膩的
感覺(不過，我還是跟閃光share一個，因為甜度大概已經到我的上限了)，實驗室裡有人
喜歡稍微回溫的蛋糕，而我則是喜歡冰過的，而我家肥肚皮因為隔天才吃到，所以蛋糕
以經冰了一晚，但她還是非常喜歡，並沒有過硬或試過乾的口感。均鎂的北海道戚風一個
20元，一盒內有6個，原價120，買20盒以上有折扣，因為買的時候剛好搭一位買了19盒的
小姐的順風車(大感謝XD)，所以我們以一盒110元入手。
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◆ From: 61.224.197.13
※ 編輯: poupou 來自: 61.224.197.13 (01/13 20:40)
※ 編輯: poupou 來自: 61.224.197.13 (01/13 20:41)