推 doris2836:她的價錢其實不貴,像是鴨肉/鴨血都是看人數算盤價的 03/26 09:55
推 pekey:我覺得好貴 一般店沒那麼貴吧 03/26 10:12
聰明鴨肉店
圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/ppoouu&article_id=8943714
地址︰高雄市復橫一路271號
我媽說這是他年輕最喜歡的一家鴨肉麵，所以他的開店時間已經有相當歷史了，今天
又來朝聖一下，中午時段人很多店內坐了九成滿，但是店內沒有菜單，也沒有價目表，
令我有點不知所措，但是看看身旁桌上的飯菜，我也擬定好要點什麼了，
沒有價目和菜單真的要改進一下比較好。
鴨血
幾塊現燙好的鴨血，旁邊還有薑絲，附上他的醬油膏，鴨血相當札實而且很Q，
也不會燙的太爛，沒有血的腥味感覺很新鮮，推！
鴨肉乾麵
麵是採用油麵，但是我覺得份量並不多，上面鋪有五六塊的鴨肉，
很特別的是他的鴨肉是用燻的！非一般店面用鹽水煮的，
鴨肉會彈牙而且燻的味道很棒，有入味，麵的味道也夠，
肉燥很香，讓人一口接著一口的吃，但是拌麵所用的油多了點，
吃到最後底部都是油。
鴨肉飯
上面鋪滿鴨肉，還有一些鴨肉皮，拌飯的油，有點像火雞肉飯的油，
我很喜歡，旁邊還有一點香菜，第一次吃到鴨肉飯是拌這種油，
沒想到出奇的相當對味，推！
下水湯
其實是不知有什麼湯，所以只好點我知道的下水湯，湯頭偏甜，我不喜歡，
裡面有鴨腸、鴨肝還有一種我不知叫什麼東西的，他的內臟咬不太斷，
而且當天吃還有點腥味，可能加點豆瓣醬就還好一點吧！我下次是不會點。
燙青菜
有豆芽菜和地瓜葉可以選擇，份量還算蠻大的，而且他的魯汁感覺不馬虎，
好像是用中藥配製成的有濃濃的胡椒味，但又不會讓不敢吃辣的人吃不下口。
他都沒價目表最後問他多少竟然要250(暈)不過看在好吃的份上就沒關係啦！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.123.2.115