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餐廳名稱：點水樓(復興店)
地址：台北市忠孝東路三段300號11樓(SOGO復興館)
電話：02-8772-5089
營業時間：11:00~23:00
價位範圍(每人)：400元 up
有無包廂：無
推薦菜色：月見芙蓉鮮魚煲、小籠包、豆沙小包
官網：http://www.dianshuilou.com.tw/index_2.htm
又有友人從外國回台灣，指定朋友聚餐不可以選美式或外國餐廳，一定要台式或日式料理
才行。想必是想念台灣味想念的緊，台灣美食果然無敵阿(大笑)。
點水樓是江南料理結合點心小食的中式餐廳，據說是以小籠包聞名。我對這種港式小點向
來是來者不拒，有這種吃好料的機會怎麼可能錯過。點水樓復興店位在SOGO復興店的最高
樓層，有偌大玻璃窗可以眺望台北市街景，另一面則是一片片充滿中國風情的雕花窗，用
餐時中庭表演的琵琶樂曲聲不時透過窗花傳來，真是好有氣氛。
每個人基本的茶水費是30元，此行總共五個人，直接就點了賽螃蟹四人套餐(1399元)，包
括白飯四碗、兩碟小菜、四樣主菜、一道湯和一份小點，另外也加了幾樣小點來嚐嚐。
“提起像透明燈籠、放下如百摺菊花”的小籠包還真不是蓋的，皮薄可透光，稍一用力湯
汁馬上傾洩而出，可見那皮桿的有多薄，但是吃起來又不失嚼勁，難怪成為招牌。網站上
還有吃法教學”輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡”，不過都還來不及細細品味
，整籠馬上就一掃而空啦。
月見芙蓉鮮魚煲是我第一次品嘗到的江南菜，上菜時菜中央還有一顆生蛋黃，在我還來不
及拍照前，服務小姐就已經熟練的幫我們把整鍋煲都攪拌均勻了。舀一匙你儂中有我我儂
中有你的料理淋在飯上，一吃進嘴裡才驚覺這煲除了鮮魚、豆腐和蛋黃，更有濃郁的鴨蛋
在其中，鴨蛋風味在眾多食材的調和下搶盡風頭但卻不會太鹹，倒是主角鮮魚反而黯然無
光了。雖然說這道菜有點名實不符(我還真的吃不出魚的味道)，但是我給它很好的分數，
因為真的滿好吃的。
素餃吃起來倒是不太驚艷，裡頭除了菜(什麼菜我吃不出來)，還包著一點蝦米和青蔥，可
能天生是肉食性動物，對於素菜不太感興趣。
臘肉時蔬其實就是臘肉炒高麗菜，評價普普。
酸辣湯也算是中規中矩的一道菜，配料算是很豐富，我還喝了兩碗。
蟹殼黃應該算是道地的小點，但是我吃起來卻不覺得有多厲害，酥皮是有做到了，但是內
餡的功力就顯的不足，味道淡了點、蔥也老了點，可能是吃過了南港有名的老張小酥餅，
對相同的產品挑嘴了起來。
小菜兩碟就沒有照著菜單上的給，而是現場既有的小菜給我們，其中一道是豆腐丁拌青菜
(我還是沒吃出來是什麼菜>”<)，另一道是醃漬蘿蔔(應該是蘿蔔吧)，這醃蘿蔔真酸脆好
味道，連我這不愛酸食的人都一口接一口，在吃過其他重口味菜色之後來一口醃蘿蔔，真
是爽口極了。
另外加點的有袖珍蔥油餅(90元)、豆沙小包(180元)、桂花拉糕(90元)。蔥油餅做法就像
是紅極一時的公館宜蘭蔥油餅，內餡標榜著使用宜蘭七星蔥，但走的是迷你風格，七星蔥
果然青翠，而且皮也酥脆，但蔥的分量明顯的少了一大截，果然是”袖珍型”的蔥油餅。
桂花拉糕據說是推薦單品，應該是糯米的製品，吃起來很有彈性，桂花香味倒是還好沒有
很濃郁，我個人是給各普評。
豆沙小包也是受我好評的一道小點，話說這小包的外皮和小籠包的外皮應該是同一個母親
，輕薄有嚼勁不說，裡頭的紅豆泥好吃到龍都要飛出來了，鬆軟不帶紅豆殼，而且甜而不
膩，一連吃個好幾個都沒問題，再配上香片好茶，真是一大享受。
這次吃到的菜色算是不錯，價錢上也算是合理，平均下來一個人約400元左右，有機會我
還要來嚐嚐心太軟、棗泥鍋餅等等其他的菜色。
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≡北一女中≡
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