推 nicesoup30:炒青菜,看起來,應該是大豆苗 61.230.28.134 02/20 17:49
餐廳名稱：驥園川菜餐廳
地址：台北市大安區敦化南路1段324號
電話：02-2708-3110
營業時間：平日 11:30-14:00;17:30-21:30
假日 11:30-14:00;17:30-21:30
價位範圍(每人)：500~1000元(合菜類)
有無包廂：有
推薦菜色：砂鍋雞湯、蔥油餅、京醬肉絲、蘿蔔絲餅
網誌好讀版 http://www.wretch.cc/blog/supay/31880281 (無音樂喔)
我們家已經很久沒吹蠟燭吃蛋糕慶生，年底的老媽的生日，二哥說帶爸媽出去吃個好料的
，便來到這家二嫂推薦的川菜餐廳用餐，所以以下的菜色我一概不知道名稱和價錢，反正
有好料的出一張嘴就成了。
驥園是以燉雞湯聞名，光進門這透明廚房排列整齊的砂鍋陣仗就夠嚇人的了，更不用說價
目表上的金額，每一鍋都是兩千元起跳哪，看來要吃好料，荷包也要夠強壯才行。
既然雞湯是主角，那就不囉唆直接上菜。我猜老哥點的應該是最陽春的雞湯料理，不過光
看這熬成乳白色的高湯，就覺得燉煮一定非常費時，馬上盛一碗雞湯嚐嚐味道。我的老天
爺阿!遇冷它居然"馬上"結了一層雞湯薄膜，沒錯，就是結了膜，有沒有這麼神奇的雞湯
，已經濃郁到都可以結凍了。當然滋味更不在話下，整隻雞都熬到輕輕一碰就骨肉分離的
地步，管它是什麼精華都在這碗湯裡了，光喝湯就滿足的可以像是吃過數十種料理。而且
湯喝的差不多的時候，店家還會端進廚房再加料，大白菜、豆腐之類的，滿滿一大鍋再端
出來，可是味道依然濃郁耶。這麼使勁的加料當然吃不完，最後還是得打包帶走，我看再
吃個一個禮拜也行。
超級下飯的五更腸旺，食材新鮮又辣勁十足，連不吃辣的我也忍不住為此多扒了兩口飯。
京醬肉絲炒的很入味，配飯吃挺不錯的，不過配上蔥油餅才是一絕。
它的蔥油餅薄中帶勁，鮮綠的細切青蔥讓人食指大動，要是我以後再也吃不到這麼好吃的
蔥油餅怎麼辦(打滾)。
京醬肉絲捲蔥油餅，讚!!!
鐵板豆酥鱈魚也不錯，就說是吃重鹹的我，光是那豆酥就可以下好幾碗飯了，他們的豆酥
不會太油。
這是糖醋里肌肉吧，中規中矩。
可能是我愛吃新鮮的四季豆，這道乾扁四季豆實在不合我的胃口。
炒食蔬青菜，我不知道是什麼菜耶。
火腿香菇魯豆腐，魯的相當入味，豆腐也很嫩。
蘿蔔絲餅很酥脆，可是吃到這邊已經飽了，實在有點食不知味。最後還有附贈的水果，
想要體面的請客吃飯這家餐廳是不錯的選擇。
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