推 shiftdog:PUSH~好想去吃 07/24 11:49
餐廳名稱：阿爸食譜
地址：台中市公益路二段112號
電話：04-23192626 / 23190505
價位範圍（每人）：六個人 $1390， 另有1800 2600 3600合菜
營業時間 11:30~14:30 , 17:00~21:30
有特約停車場
昨天為了替要去當兵的表弟送行
去聚餐的餐廳
以下是從blog食記結錄出來的文字版
原blog網址如下
http://www.wretch.cc/blog/pen2&article_id=5393888
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July22,2006
食記:阿爸食譜
因為堂弟24號就要去當兵了
所以我想應該聚一下送個行吧
畢竟我們長大後也真的很少有機會碰頭
還記得當時我進去時 有人幫我送
雖然嘴巴上說不要 但我還是覺得很窩心
我跟爸媽到台中與阿嬤還有廣與姨丈
最後來到這家阿嬤很喜歡的店"阿爸食譜"
這家店應該屬於綜合式的台菜
川菜客蔡台菜都有總之都是些家常菜
可是可以一次打盡 下次說不定外國人來可以帶來這間看看
裝潢還蠻不錯的 至少比一般的川菜館脫俗
挑高替視野加分了不少 不過或許因為他的價位還有菜色不錯
所以生意超好 人來人往的 要氣氛的話這間應該不是個好選擇
服務生也是飛快地穿梭這桌間 真的很急很忙
偶爾夾雜著經理在某桌對著廚房聲嘶力竭地摧菜
桌面按照慣例我一定會來一張的
這是屬於我的餐具其實沒啥好寫的
可是我就是習慣會拍一張這個
再來就是餐點的部份了
這家店真的一定要提一下上菜的速度
我們才剛點完不到十分鐘
就開始瘋狂上菜 在兩三分鐘內所有菜色到齊
這間餐廳的效率真的好到可怕 當然也不是讓你吃氣氛的
不然吃一半 一直放下碗在那邊挪位置放菜 也是頗沒情調
更別說那一直上菜造成我的壓迫感了 害我一直越吃越快
但是也越來越開心(胖子的宿命嗎..)
這道是我覺得很好吃的乾扁肥腸$180
真的蠻好吃的 是我這餐裡最滿意的其中一道菜
蒜泥白肉$150
看起來超好吃的 旁邊吃的人也一直說好吃
害我看得都流口水不行啊!!我不能吃肥肉
我絕對不可以被他的外貌騙 他只是肥肉!沒什麼好吃的!!
油條魚丸湯$160
我第一次喝這種湯 其實還蠻好喝的耶
這是那一種菜呀 客菜嗎?
我一開始聽菜名還想說這東西還真怪 沒想到實喝了之後
還蠻喜歡的耶 不過有點越喝越鹹就是了
以後有機會在別家店看到會在點點看
阿爸去骨雞$200
也是我覺得很好吃的一道
重點是他幫我們去好骨了!!
酥炸過的雞肉外皮 淋上些微辣與甜的醬汁
真的蠻不賴的 不愧是敢在前面掛上招牌的名字 "阿爸"~
野蓮菜$160
我本來就很喜歡吃這種菜
所以覺得好吃是應該的 這種菜在家很少機會吃到
每次到餐廳都很喜歡點,超不客觀~但覺得很好吃
豆酥鱈魚$280
換煎到焦掉的鱈魚
口味有點重蠻鹹的
結果變成我下飯的好工具 也是這頓飯最貴的一道菜
炸銀絲捲一條$50
阿嬤很喜歡的菜 所以似乎是每次來的必點
炸過的銀絲捲切片去沾煉乳
還蠻好吃的 當然伴隨而來的罪惡感也是重量級的
鹹蛋苦瓜$160
我不敢碰的菜之一苦瓜無法致評了..
我是個小朋友...
總計$1390
滿滿一桌六個人吃也算蠻夠的 不過記得點白飯
不然他們的口味其實不算輕 我覺得都還蠻需要飯的
除了這種點菜方式
還有1800 2800 3600合菜方式
可是看了一下我覺得還是不如單點划算
雖然沒有餐後水果之類的
我想就算了吧 主菜吃得喜歡最重要!
依合菜的價位來說
真的蠻便宜的 他把單樣菜價位都壓在100~200左右
少數菜色才會到280或300
其實是蠻平價的一個選擇
當然這樣的價位也要加上在海產攤的熱鬧感囉!
地址資料來一下好了
台中市公益路二段112號
04-23192626/23190505
11:30~14:30,17:00~21:30
有特約停車場
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