餐廳名稱：和田屋
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
台北市永康街12-3號 呂桑食堂過去一點
電話：2394-9943
營業時間：
價位範圍(每人)：150~250 間吧
可刷卡（可/不可）：不知 @@
有無包廂：no
網誌圖文版 http://blog.pixnet.net/phoenixjah/post/16717274
在台北市住了快20年 我還是第一次在星期天晚上來永康街吃飯
原來假日傍晚的永康街是如此人潮洶湧 似乎沒有不用排隊等待的店家
包括本來的目的地 => 喫飯食堂
媽媽是衝著它們家的豬油拌飯來的 說那是她小時後的古早味
可惜當時我們都已飢腸轆轆 前面長長的隊伍實在令人頭疼
雖然放眼望去每家店門口都是如此
不過後來終於找到一家店內有人要走 門口也沒人排隊的－和田屋
店內牆上掛有看板 介紹自家湯頭是由大骨及多種蔬菜熬煮而成
還有一一介紹拉麵的起源、各地的特色 讓人看了有點期待
餐點是以販賣拉麵與定食為主 套餐價格約在兩百元左右 也可以單點
套餐的付菜有多種搭配 可以選擇玉豆腐、炸豬排之類的
單點的炸蝦 一份兩隻 90 很弱……
我懷疑那隻蝦子在減肥 一口咬下去都是麵衣在撐場面
滿嘴的麵糊 蝦肉很勉強的在麵糊中探出一頭 真是隻身材苗條的窈窕纖蝦
我的拉麵套餐上來了 選擇搭配的是玉豆腐 還有一疊涼拌牛蒡絲
牛蒡絲的味道就是外面現成的 裝到小碟子上而已 份量還稍嫌平坦了些
玉豆腐看來也是現成的再淋點醬油 是個口感像布丁般滑溜的豆腐
因為昨天看了料理東西軍在比札幌味噌拉麵 今天就點札幌味噌拉麵實在是個錯誤
雖然它的湯頭已經比台大後門X本屋的濃厚了一點
但如果X本屋的湯頭層次是0 它也多了一層而已
比直接把味噌融到熱水裡好一點 完全喝不出有大骨熬過的濃厚感
也感受不到味噌的香氣
感覺台灣拉麵的麵條都會煮軟一點 這家也不例外
個人比較喜歡偏硬的口感……
至於叉燒 厚度算中等 有點硬
沒有在嘴巴中化開的感覺 反而怕它會卡在我的牙縫間 囧
至於蛋……我討厭我的拉麵中有全熟蛋……
姊姊的地獄拉麵 辣度可以自己選擇
湯頭喝起來和我的差不多Orz只是多點辣油浮在上面而已……
弟弟的白湯拉麵味道也是如此 而且他搭配的炸豬排附餐也是隻減肥的豬
其實是炸豬肉片吧XDDDD
爹的天丼定食炸蝦更是比單點的還短了一節 減肥減到營養不良了@@
整頓飯最喜歡的是韓國泡菜 Orz
酸中帶甜 也不會過辣死嗆
在日本拉麵店中覺得韓國泡菜最好吃 還真有點諷刺
弟弟看我特別向老闆要了名片還有點驚訝
弟：「妳還拿名片喔？我覺得……」
Me：「這家不好吃。」
弟：「嗯……跟博多拉麵價錢差不多，怎麼差這麼多……難怪不用排隊……」
連一向惦惦吃飯的弟弟都開金口了 美味上就不推薦啦
回家搜搜 FOOD板都沒有這家的食記 看來是踩到雷都陣亡了 Orz
我...我要活下去啊......
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