推 Cancergirl:大推 我昨天去吃了 超好吃的~~~ 09/03 12:06
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台北 -- [韓式料理] 明洞館
http://phoennivia.blogspot.com/2010/08/blog-post_8549.html
餐廳名稱：明洞館
消費時間：2010年/8月
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄4號
電話：(02) 2773-6949
每人平均價位：400元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：春川炒辣雞、辣炒年糕、泡菜肉捲
最近因為同事正好要去韓國玩，
所以就挑起了phoennivia想要吃泡菜跟春川炒辣雞的熊熊欲望，
為了要一慰五臟廟不能大啖正宗韓國韓式料理的惆悵，
phoennivia一行人就來到了東區的明洞館。
↑ 明洞館隱身在東區SOGO後面附近的小巷弄中，
不過顯眼的橘色招牌也讓它的位置不那麼地難找。
據色彩學上來說像橘色或紅色這類的顏色，最容易挑起人類的食慾，
不過phoennivia覺得既然是韓式料理，當然要配合紅通通的泡菜紅，
才顯得味道十足啊~
↑ 進門之後，可以發現右手邊還有韓國傳統服飾裝飾於店中。
phoennivia雖然還蠻愛吃泡菜的，不過對於韓劇卻沒什麼興趣，
連火紅的大長今都沒有看過，所以...就默默走過吧... :P
↑ 再接著往前走是店中的簽名牆。
從牆上密密麻麻的簽名跟合照就知道有許多藝人都有來過明洞館呢!
↑ 明洞館店內的空間不算是十分寬敞，不過容納三五十人應該還是不成問題的。
店內也有提供韓式燒肉，所以大家可以看到每一個位子上都有一根粗粗的排煙管
↑ 終於可以吃到phoennivia朝思暮想的春川炒辣雞了，還想什麼! 快點來點菜吧~
↑ 韓國料理最著名的就是超多的小菜啦~
點完菜之後會送上小菜，算算總共有九盤小菜呢!
不過小菜中似乎還是糅合了一些台灣口味，
像是蛋沙拉、醋醃蘿蔔、龍鬚菜這類的小菜，
這些都是phoennivia在韓國的旅程中從未見過...
小菜吃完都還可以再續，不過...怎麼沒看到泡菜啊?
泡菜當然是有，不過需要另外單點，一份50元.. >"<
↑ 還蠻多人推薦的菜色「泡菜肉捲」480元，
雖然phoennivia已經來過明洞館三次了，不過還是第一次吃到這道泡菜肉捲呢!
這道菜通常需要在訂位的時候預訂，不過老闆說星期五是還好啦~
現場來點就可以了，不過不放心的朋友大可在訂位的時候
就跟老闆說要預訂這道泡菜肉捲囉~
↑ 第一次吃泡菜肉捲的朋友不用擔心不知道要怎麼包才好吃，服務生會在桌邊教學。
不過現在先聽一下phoennivia的教學吧~
首先先放一片生菜葉，再放上一片紫蘇葉。
然後依序放上泡菜、豬肉、生蚵仔
(就是端上來那盤右邊那一坨紅紅的東西，不敢吃的朋友可以略過，
不過phoennivia覺得是沒有什麼腥味啦~)，
最後再放上蒜片及青辣椒就大功告成啦! 接下來只要把它捲起來，放進口中就好啦~
其中蒜片為這道泡菜肉捲添了畫龍點睛之功，食材味道的層次顯得更為豐富~
這道菜是不錯吃啦~ 不過千萬要小心從旁邊滴出來的食物啊~
不要像phoennivia滴得外套跟褲子上都是... 哈哈! :D
↑ 接下來是「韓式炒麵」180元，跟韓國的酢醬麵比起來口味比較偏甜一點
(韓國的酢醬麵 phoennivia覺得比較像是黑胡椒醬炒麵)，
算是中規中矩的一道菜，表現普普...
↑ 再來就是「辣炒年糕」260元，辣炒年糕裡除了年糕之外，
還有甜不辣跟一些高麗菜、洋蔥。相較之下份量比較沒有那麼多，
phoennivia一行六個人平均一人只有吃到兩根年糕...
不過辣炒年糕的年糕煮得還蠻軟的，有煮出年糕的Ｑ彈感，
醬汁有點偏辣 (phoennivia是個只敢吃小辣的人... ^^")，但味道十足!
雖然吃了會讓phoennivia辣得有點說不出話來~
不過因為真的蠻好吃的，所以還是會讓人一口接一口啊~
唯一覺得美中不足的一點，就是以260元的價格來說，份量稍嫌少了一些
↑ 讓我們隆重迎接今晚的主角「春˙川˙炒˙辣˙雞」!!! (600元，六人份)
以往也是要事先預約，不過這次打去訂位，老闆說不用事先預約了。
跟其他道菜比較不一樣的是，春川炒辣雞是在桌上現煮的!
不過我們的主角－雞肉－現在正被層層的高麗菜跟年糕壓在下面，
等一下鍋熱了開始翻炒，就會出現她的蹤跡了~
↑ 呼~ 春川炒辣雞現在整個熱騰騰的冒著熱氣~ 好想吃唷~ 好了沒啊?
↑ 終於可以開動了! 春川炒辣雞真的是超好吃的啦~
其中比較特別的是當中還加入了「地瓜」，讓辣辣的口感多了一份溫醇，辣而不嗆~
這是phoennivia在韓國吃春川炒辣雞中所沒有的元素。
裡面的雞肉也是很嫩~ 果然不愧為今晚的主角啊!
不過不知道是不是錯覺，每次phoennivia第二次、第三次吃
第一次覺得很好吃的東西的時候，都會覺得沒有第一次吃的時候好吃...
大概是味覺也被寵壞了吧~ 哈哈! 不過今晚的春川辣炒雞還是好吃啊~
↑ 接在春川炒辣雞後面出場的「海鮮煎餅」(280元) 就十分不幸運啦~
因為鋒頭全被今晚的主角春川炒辣雞給搶去啦~
海鮮煎餅裡的料不算多，絕大部分吃起來的口感都是餅皮，
配上中間淡淡的醬料，整個就是...淡淡的...
最後phoennivia還拿先前辣炒年糕的醬來沾著吃，
結果被說：你以為你在吃蚵仔煎啊~ 這個海鮮煎餅...
大概phoennivia跟它的緣分還沒有到吧...
↑ 最後一道菜純粹是為了增加飽足感而叫的「石鍋拌飯」200元，
服務生也會在桌邊依客人想要吃的辣度幫客人拌炒，整體而言普普，
200元說實在也有點小貴...
不過同行友人對這道菜的評語是：為什麼要加龍鬚菜?
對啊! 為什麼要加龍鬚菜? 誰來幫phoennivia說明一下~
酒足飯飽之後，還有免費的冰淇淋可以享用，不過大家還是喝桌上的茶就可以了~
至於之前大家說到的最後帳單金額老闆會自己四捨五入進位的情況，
這次phoennivia去倒是沒有發生~ 看來大家的熱烈討論對店家還是有點效果的~
希望下次可以吃到更棒的韓式料理!
店家名稱：明洞館
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄4號
電話：(02) 2773-6949
可否刷卡：可
平均消費：每人約400元
消費時間：2010/08/20
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