餐廳名稱：原燒 (南京東店)
消費時間：2011年/9月
地址：台北市南京東路一段 23 號
電話：02-2567-8338
每人平均價位：598 + 10%
可否刷卡：可
有無包廂：有
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台北 -- [燒肉] 原燒 (南京東店)
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今天一整天都在喵著螢幕右下角的小小時間，接近五點半時就開始收包包，
敢這麼明目張膽「準時」下班的原因無他，就是今天晚上是部門聚餐啦~
訂了六點鐘的位置，掐得剛剛好的時間，步出公司去等公車。
不過人算不如天算，明明一向車多到不行的208偏偏在今天一點面子也都不給我，
硬是到了5:56才姍姍來遲了一班，跳上公車搖搖晃晃地到了目的地，
低頭看了看手錶，竟然已經超過六點半了!
進到店內匆匆忙忙地上了二樓，果真只剩下我們三人還沒到，
坐定位飛快地點好了餐，就急忙拿出我的相機開始紀錄今天的烤肉囉~
不過被阿簡說我很不專業的是，我一直到回到家才想起我忘了拍店內了...
沒辦法，又要拍照、又要主持神秘抽獎活動，還要報帳，真的好忙啊~
點完餐，才發現大家竟然都已經吃到第二道菜了，同事E特地留下了她的前菜給我拍照，
我打趣的說：「你要給我吃，我才要拍啊~ 不然我沒辦法寫味道~」，
同事E也十分爽快的將她的「生春捲沙拉」推給我，我自然也毫不客氣的收下囉!
生春捲沙拉以薄得近乎透明的春捲皮包裹著數種生菜，
春捲少不了的花生粉則是散落在周圍，
輕咬下一口，略帶黃芥末味的醬汁更顯蔬菜的清甜，
連我最討厭的小黃瓜條也只剩鮮脆的口感，雖然只有單純的調味，
不過將蔬菜的本質表現得還不錯，除了舌尖，散發的花生粉香味，喚醒了我的嗅覺。
在「燻鴨鮮柚沙拉」及「牛番茄沙拉」中搖擺的我，最終還是點了「牛蕃茄沙拉」，
不過咬下第一口的我，馬上就後悔了~ 這不是南部常吃的口味－醬油加薑泥加砂糖嗎?
雖然挺多人愛吃這種充滿懷舊的味道，不過我一點也不愛啊~~~
同事B的「水果優格沙拉」，酸甜味的優格醬淋在好像也不算非常新鮮的水果上，
在四樣沙拉中，光芒顯得異常黯淡，像完全不起眼的仙度瑞拉一般，
但不同的是，它沒有變成公主的一天。
略感冒的同事C的「吟釀味增湯」，點這道的人都說裡面那兩塊油豆腐超大塊的!
不過眼前已經送上擺滿沙拉、湯品、沾醬、肉盤的我，還要拍照，
自然沒時間品嚐味道啦~ (哈! 但我一向也相當討厭味增湯...
鼻音濃重的同事C似乎含糊地說著味道，不過我想這聲音實在太含糊了...)
我自己的「大蒜蛤蜊湯」! 不知道從什麼時候開始，我就挺愛大蒜的，
這湯的大蒜味相當濃厚，湯中還可見一整粒完整的大蒜，
相較之下，蛤蜊顯得沒有什麼鮮味，蛤肉也有些乾癟無味，大蒜反倒比較像是主角。
喝湯喝到一半時，服務人員送來了熱燙燙的炭火，還發著粉紫色的光呢!
這炭火的溫度據說高達三四百度，光是挨著這炭火坐，就已經讓人額頭開始冒汗了。
最先送上的是沾醬，由左至右分別是和風醬、味增醬、檸檬汁，
分別適合沾牛肉、羊豬雞肉、海鮮，不過當然喜歡沾什麼醬，就沾什麼醬，自由搭配囉~
同事C點的「原燒牛肉拼盤」，有霜降無骨小排、沙朗梅花心、優質牛五花。
原本也想要點「原燒牛肉拼盤」的我，無奈同事C先點了，叫我點別種肉分著吃，
從善如流的我就改點了「原燒豬肉拼盤」，有松阪豬、 豬雪花、 豬梅花。
每個肉盤都有附少少的蔬菜，有洋蔥、熟玉米、南瓜片。
不過其中比較搞不懂的是，這麼薄又這麼小的南瓜片究竟是...?
放在烤網上，多聊個兩句，沒注意馬上變成焦炭一片，但是我討厭南瓜，所以也沒差~
加入網路會員贈送的入會禮「雞腿肉」，灑上了些白芝麻，看起來賣相還不錯~
刷特定銀行信用卡送的「骰子牛肉」，不過只有幾顆而已，瞧見縫隙中的白色物體的嗎?
是洋蔥! 骰子牛肉只有外面那層而已，但畢竟是送的，無法苛求啊~
最近來掛病號的同事也挺多的，沒辦法負擔油膩烤肉的同事點了「蔬食套餐」，
相較於肉類拼盤顯得相當陽春，重點是價錢也跟肉類套餐相同... 感覺超不划算的...
肉盤上得差不多之後，服務人員就會開始示範烤肉最重要的「三八原則」。
最近「老大人」病狀很嚴重的我，只記得把肉烤到出血水後，翻面烤八秒，
(牛肉)烤至八分熟，其他的給忘了... 不過烤肉一向不講什麼原則的我們，隨意烤啦~
拋開一切原則，隨意放上網烤的食材們~ 粉紫色的炭火彷如日曬燈一樣，
不過這溫度可不是普通的燙啊~ 不知為何，腦中浮現的是「絕命終結站」的情節...
烤好之後，除了沾醬調味外，也可以磨些海鹽或七味粉，再用生菜包著吃，
我覺得牛肉磨些海鹽提味相當不錯，
不過這七味粉怎麼不怎麼辣啊... 無辣不歡的我，有些失望...
剛烤好的雞腿肉，因為沒有什麼油脂的關係，所以入口沒那麼滑嫩，但也不至於會乾，
肉質只能算是一般般，即使沾了醬汁，味道及口感都還是顯得相當普通...
帶了些油脂的沙朗牛可就不同的，烤肉技術不怎麼好的同事C及我，
即使把肉已經烤的接近全熟，不過在咀嚼中仍然能夠感到它的細緻滑嫩嗄~
沾了些和風醬後，味道更上一層樓，適合喜歡有點油又不喜歡太油的朋友。
厚度較厚的霜降無骨牛小排就比較有嚼勁了一些，肉質也算是不錯，
不過我還是比較愛沙朗牛那只消輕輕咀嚼，便化入口中的口感啊!
覺得一直吃肉有些油膩，也可以喝口冰沙沖淡些油味，
目前的季節冰沙是檸檬冰沙及芒果冰沙，不過之前吃王品集團的餐廳都是提供醋汁，
口味相較之下較顯油膩的原燒，提供的反倒是水果冰沙，
實在叫我有點難以理解，好想配「聚」的果醋冰沙啊~
感覺是為了增加飽足感而設的「鮭魚拌飯」，一端上桌先撲鼻而來的是海苔香味，
飯中夾雜了些鮭魚碎肉及鮭魚子，鮭魚肉的鹹味較重，配著飯大口吃下還是覺得略鹹，
飯的口感可選適中或是鍋巴多，我選鍋巴多，不過我覺得我的鍋巴也太多了一些吧...
沒有預期中的香酥，反倒讓我想到家中電鍋的隔夜飯...
不過鮭魚子倒是挺不錯的，用舌頭輕輕壓迫外膜，鹹鹹的湯汁馬上四溢，挺下飯的!
另一道石鍋拌飯最重要的泡菜味十分淡，口味既不酸也不辣，
拌飯該有的配料似乎得費一番功夫才找得到，味道普普，沒什麼值得記上一筆的。
不過拍個照嘛~ 同事C就在我面前的小盤子給放上這麼多肉，
本著不要浪費食物的原則，就連同事K的肉，也給我接收了~
今天起碼吃了兩人份的肉吧... 我想...
最後上網的牛五花，攤開來幾乎要佔住整個烤網呢!
隨著炭火溫度，牛五花也開始有了微妙變化，它開始一點一點的縮起來囉~
在上頭磨了些海鹽，之後捲起來一口吃下，啊~ 烤肉果然還是要油一點才好吃啊~
終於進入甜點區，同事K的「原燒冰淇淋」，果然是「原燒」加「冰淇淋」!
用細白糖篩出了「原燒」字樣，端上來時吸睛效果百分百!
比較特殊的是，灑上黃豆粉的冰淇淋下，放的竟是炸義大利麵條哩~
我則是點了「桂花紅豆湯」，墨綠色的茶碗裝著暗紅色的紅豆湯，
加上一串麻糬，整個日式風味都出來了~
不過不知道是不是我光顧拍照，冷落了這麻糬，
等我要吃時，麻糬的表皮已經變硬，裡頭也有些硬化的現象。
不過舀起紅豆湯，紅豆粒粒飽滿而不爛，甜度相當低，所以在餐後吃也不會覺得膩，
份量尤其多，在我吃了兩人份烤肉，還吃光那兩碗飯後吃，顯得有些吃力。
吃到一半，發現我點的不是「桂花紅豆湯」嗎?
但是除了紅豆湯上飄落的幾朵桂花外，紅豆湯實在是吃不出、也聞不到什麼桂花香啊~
快吃不下紅豆湯的另一個原因，也是因為身為本月壽星的我，還有這個冰淇淋要吃啊~
中間是梅子冰淇淋，外頭加了些水果點綴其上，特別的是，端上來時還真的有蠟蠋呢!
不過最令我吃驚的當然不是蠟燭，而是店員手上那頂彩紅顏色的爆炸頭假髮!
「該不會要戴吧!!!」，急忙跟店員說：「那我不要了~」，
但為時以晚，店員開始請同事們幫我唱起了生日快樂歌，
同事C也在今天徹底犧牲色相，戴上彩虹爆爆頭與大家同歡~
最後店員幫我們拍了張照，說要給我做紀念，過沒五分鐘便拿了這張綠色卡片給我，
打開一看，竟是剛剛拍的合照! 哇! 這效率也太高了吧~
心裡不禁又默默幫王品加了幾分。
今天的部門聚餐，成功!
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