餐廳名稱：JOLLY (慶城店)
消費時間：2013年/3月
地址：台北市松山區慶城街29號B室
電話：(02) 8712-9098
營業時間：週一至週日11:30~24:00；週五和週六11:30~02:00
每人平均價位：400~500元
可否刷卡：可
官網：http://www.jollys.tw/net-city/index.phtml
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台北 -- [泰式料理] JOLLY 卓莉 手工釀啤酒˙泰食餐廳 (慶城店)
http://phoennivia.blogspot.tw/2013/03/jolly.html
如果吃到道地的泰國菜，我想泰國的感覺，應該就能回來一半了吧！
應了從荷蘭回台的朋友之邀，替她選了一家泰式餐廳，
JOLLY近來在朋友之間的火熱程度頗高，從沒去過的我自然把它列為名單首選。
不過我想JOLLY不只在朋友間傳得火熱，近兩周前打去訂週末位子，
竟得等到晚上八點才有空位，讓我對它的期待不禁又高了一些。
出了南京東路站，直走沒幾分鐘便可看到在黑夜中亮著的JOLLY，
可能是主打泰食與手工釀啤酒的緣故，屋外的座位布置得像是露天啤酒吧一樣，
紅色的大傘下是幾張木製桌子，昏黃的燈光下漾著輕鬆的氣氛。
推開玻璃門進到餐廳內，內側是一排吧台座位，只差沒有酒保坐鎮，
而另外的桌椅也是高腳椅設計，過了九點之後，室內的燈光也會逐漸調暗，
來杯啤酒或是調酒，泰食餐廳馬上搖身一變成了小酒館。
到了八點還沒吃晚餐的我著實有點餓了，
JOLLY菜色大致可分烤、炸、拌、湯、米、咖哩等料理，
請每個人選一到兩樣菜，再點杯飲料，便快速地完成了點餐。
店員先送上的是招待的手工麵包，剛出烤箱的麵包鬆軟綿密，
特別的是一旁的沾醬，吃來是檸檬的酸又帶了濃濃的香茅味道，
比起一般的油醋醬或是奶油，那濃烈的酸味似乎更令人開胃。
若不是店員上菜的時候有講，我還認不出這就是JOLLY蝦餅 (270元)，
不同於一般泰式餐廳切成扇形的蝦餅，JOLLY蝦餅切成像是炸甜不辣的長條，
外皮炸得酥脆，裡面還是保持著綿密細緻的口感，
沾上酸甜的泰式沾醬，雖然口感及味道都還算不錯，但很沒泰式蝦餅的feel~
附上的餅乾狀炸蝦餅，吃來都還比JOLLY蝦餅更有蝦味。
曾經在泰國的華欣夜市吃過蝦醬炒空心菜，沒想到跟台灣口味還挺像的，
真要說有什麼不同，就是泰國的空心菜莖粗葉大，纖維感重，
JOLLY的蝦醬炒空心菜 (160元) 自然不是那種品種囉，口味只算是一般般。
噹噹噹噹~ 本日重頭戲－JOLLY啤酒組合 (6*110ml˙290元)，
決定不了要喝哪種啤酒嗎？點這個啤酒組合，讓你六個願望、一次滿足！
由左至右是小麥啤酒、皮爾森啤酒、淡色愛爾啤酒、司陶特啤酒、
蘇格蘭愛爾啤酒、年度特釀啤酒 (百香啤酒)，
平常沒在喝酒的我，是喝不太出個所以然來，有些較苦、有些偏酸，
不過口感的確是比一般啤酒要溫醇好入喉，不覺苦澀與嗆口，值得一試。
今天還附送了啤酒小點－咖哩魚餅，咖哩味中是濃濃的香茅味，
那香茅味道入口後直衝鼻腔而出，友人直呼是芳香劑味道，哈哈！
不沾酒的朋友則是點了JOLLY冰奶茶 (100元)，可別以為是胡蘿蔔汁啊~
在泰國喝的奶茶，入口盡是既濃又甜的煉乳味道，
加上一定超過半杯都是冰塊的冰度，在四季如夏的泰國喝來直透清涼啊！
可惜JOLLY的泰式奶茶喝來有點怪味道，不夠甜也不夠冰，
還不如我在泰國買的雀巢奶茶即溶包來得好喝啊~
在泰國那既酸又辣的食物當中，唯一的救贖要屬乾炒河粉了，
在曼谷老牌河粉店Thip Samai吃到的炒河粉，
真的讓我忍不住直呼「太好吃了~」，直到現在我都還念念不忘。
JOLLY乾炒河粉 (270元) 同樣也有豆芽菜及檸檬片，
不過泰國的炒河粉是生豆芽菜配盤，JOLLY的則是和河粉一同炒熟，
「生豆芽菜怎麼吃啊？」，第一次在泰國吃炒河粉時也有這樣的疑問，
不過加下去吃之後才發現，不但好吃，還真對味！
炒熟的豆芽菜或許免除了客人「廚房怎麼沒煮熟就端出來?」的疑問，
但也少了泰式炒河粉的特色，一旁的小碟中放了拌著辣椒片的砂糖，
別懷疑！就是拌在河粉當中吃的，雖然沒像泰國人非得要再加醋跟魚露，
才覺得夠味，但是少了花生粉香味的河粉，始終還是覺得少了一味。
椰漿燉白菜 (195元) 則是融合著椰漿與白菜這兩種自然的甜味，
上頭灑了好些小蝦米提味，所以甜味當中又帶了一些蝦米的鹹味，
如果不小心吃到太辣的話，正好可以拿它來解解辣。
酸辣海鮮湯 (300元) 應該算是整桌泰國菜中最有泰國味的了！
記得第一次在泰國喝酸辣海鮮湯時，上桌的就是像這樣飄著辣紅的一鍋湯。
那酸人入骨的檸檬酸味，直到現在想起來都教人牙齦發酸；
即使已經跟店員比到大拇指與食指間看不到縫隙的一點點辣，
光吃喝上一口，已經夠讓人頭皮發麻、額頭冒汗又舌頭發苦的了，
JOLLY的酸辣海鮮湯雖然沒有泰國的酸辣海鮮湯那麼武力強大，
不過也有幾分相似的了，在舌上先是令人皺眉的酸，
入喉回嗆的辣味也夠讓人咳了，現在開始可以感受到一些泰國味囉~
辣炒豬肉 (230元) 則是帶筋的嫩豬肉加上鮮紅的辣椒片拌炒而成，
辣度算是一般般，不過已經讓不能吃辣椒辣的友人辣得直吐舌頭了。
如果前一道菜就已經被辣成這樣，那吃JOLLY香料香腸 (215元) 怎麼辦呢？
這道菜據說是JOLLY菜單當中最辣的一道，剛剛吃辣炒豬肉的友人不信邪，
硬是夾了一塊吃，沒想到這會兒會辣得眼淚直流，邊叫「好辣~」
至於我的吃辣功力好像進步囉~ 這辣度真的教人舌頭發熱，
邊咀嚼邊從絞肉縫中流出的肉汁，又使這辣度更上了一層樓，
原本辣得夠勁的肉腸，開始讓我的舌尖發苦了，嗜辣的朋友可以一試。
薑黃色的咖哩雞 (275元) 加入了馬鈴薯熬煮，所以醬汁中可嘗到化了的馬鈴薯泥，
但這咖哩雞的辣，相較起前面幾道菜，可就顯得溫醇得多了，
除了拌成咖理飯之外，也可以用一旁的麵包條沾著吃，
誰說只能有瑞士的起司火鍋呢？ 這裡可不就有泰國的咖哩火鍋了！
最後一道是香茅辣拌牛小排 (295元)，濃厚的香茅味道加上檸檬汁，
讓這道牛小排吃來帶著濃濃的酸味，牛小排的纖維感則是稍嫌重了一些，
眾多菜色當中似乎都是這種濃重的香茅加檸檬汁調味，
吃到後來覺得可以有些單一，缺少了一些變化與驚喜。
「如果吃到道地的泰國菜，我想泰國的感覺，應該就能回來一半了吧！ 」，
可惜泰國的感覺只回來了一點點，啊~ 只讓我更開始想念泰國了~
‧延伸閱讀：
泰國 -- [曼谷] Thip Samai Pad-Thai 泰式炒河粉
http://phoennivia.blogspot.tw/2012/06/thip-samai-pad-thai.html
泰國 -- [華欣] 華欣夜市 Hua-Hin night market
http://phoennivia.blogspot.tw/2012/05/hua-hin-hua-hin-night-market.html
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