[食記] 埔里 18度C巧克力工房

[patty02 (patty)]

餐廳名稱：18度C 巧克力工房

地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：[phone]
營業時間：11:00~22:00
推薦菜色：生巧克力部份都不錯
官網：http://www.feeling18.us/




圖文網誌版

http://www.wretch.cc/blog/patty12/15797802



雖然在埔里已經待了一年多了
但還是有很多美食是沒有嘗過的
就像在網路上早就很有名的18度C巧克力工房
也是到了碩一下才吃過的
當然也驚訝過
這種店怎麼會開在埔里呢？
心想 “ 會有人來嗎？ “
不過我想我多慮了
因為這家店不只在網路上早就打響名號
平常假日更是以抽號碼牌的形式
才能進到店家購物

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=patty12&b=26&f=1467358335&p=7

精緻且充滿設計感的提袋，除了提袋外，店家另外貼心附了一個冰袋


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=patty12&b=26&f=1467358334&p=6

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=patty12&b=26&f=1467358333&p=5

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=patty12&b=26&f=1467358332&p=4

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=patty12&b=26&f=1467358331&p=3

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=patty12&b=26&f=1467358330&p=2


65%濃郁生巧克力
18度C工房裡的招牌生巧克力
巧克力純度更分為65%、75%、85%
這三種都曾吃過
主要成份為苦甜巧克力、鮮奶油、麥芽、香草棒、酒、可可粉
這次主要介紹的是65%的生巧克力
一盒有20塊巧克力
每顆大約為1 – 1.5公分立方的大小
外層撒上可可粉
口感吃起來綿綿的且入口即化
至於甜度的部份
65%的巧克力濃度是最低的
所以吃起來稍微甜甜、苦苦的
不過因為我不嗜甜
所以85%的生巧克力甜度我比較愛
但較喜歡甜食的朋友
則認為85%的生巧克力太苦了
較能接受65%和75%的
我想甜度的部份
則適個人喜好來選擇
但大致上來說
18度C的生巧克力還滿不錯的

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=patty12&b=26&f=1467358328&p=0

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=patty12&b=26&f=1467358329&p=1


除了生巧克力外，18度C巧克力工房還有其他種類的精緻巧克力，
例如像榛心巧克力、松露巧克力、酒釀櫻桃及夏威夷果仁等。
不過，我還是比較喜歡生巧克，因為不加其他東西，
單純的巧克力口感更能吃出巧克力的香 ^^


PS.最近店家還有推出抹茶的生巧克力，還不錯吃，但較一般生巧克力甜，
   有空可以去嘗試看看哦！



店家資訊
網址：http://www.feeling18.us/
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：[phone]
營業時間：11:00~22:00


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推 aaee:下次去試試看