推 lulu0124:真的滿好吃的 水蓮菜很特別 59.126.60.58 03/02 22:51
推 okgothen:價位小貴140.134.250.192 03/04 15:49
餐廳名稱:易鼎活蝦
地址:台中市西屯區甘肅路2段100號
電話：04-23113202
營業時間：平日 17:00-02:00假日 11:00-02:00
價位範圍(每人)：400
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂:有
推薦菜色：胡椒蝦.燒酒蝦
圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/qwertg/5815029
好蝦的峇里風之易鼎活蝦
選擇這裡當聚餐地點.
不過到時嚇了一大跳.
原本台味十足的大鼎活蝦.
竟然改名叫易頂活蝦..
還有蝦旨.呈逢蝦王昭曰的喔^^
而且外觀也改變了.
竟然搬到對面去了.
足足大了有五倍多.
更蝦的是還是峇里風.
真的是好蝦(瞎)
易鼎活蝦極品-香醇.清爽.有勁
一進大門的建築.
真的很難把他跟活蝦料理搭在一塊.
如果有趣吃過早期的大鼎活蝦.或是全海岸活蝦就知道了
店內環境
聽女王說這裡之前是做喝下午茶的.
易鼎搬過來後並沒有做啥改變.
櫃檯.醬料區.
醬料一共有八種可供君選擇.
豆瓣.醬油.辣椒.蒜末.蔥花.哇沙米等
白飯和粥則是免費的.
值得一提的是他們室內用餐有兩大區.室外用餐也有兩大區.
都分別配置有洗手台.
這對需要剝蝦的我們實在方便
就不用大老遠跑到廁所洗手了.
也衛生了不少.
好了用餐環境介紹完了.
重點的菜色來了.
首先是菜單.
看了一下.
跟以前菜單相較之下是有小漲了一點.
不過幅度不大就是了
胡椒蝦(全份)
第一次認識大鼎活蝦就是胡椒蝦.
也就是這道菜讓我對大鼎留下深刻的印象.
真的如同易鼎的口號一樣~
有勁!
胡椒的香辣毫不保留的被蝦子吸收下去.
吃起來真的是把胡椒的香.辣.配合蝦子的鮮甜發揮的淋漓盡致
讓人一隻接一隻?個不停.
根本就停不下手.
於是又在加點一鍋全份的.
一共兩份
我們才吃的過癮
燒酒蝦
這道真的也是很有勁.
酒味十足.
還沒等酒蒸發完.
就快被狂掃完了.
也就是如此酒味更是濃郁.
不過碩大的鮮蝦藉由酒味導出他的香甜.
也是一絕啦.
炒高麗菜
算是挺大份的啦.
傳統的炒法.
使用蒜頭辣椒爆香.
有點小辣.
不吃辣的記得點菜時要著名一下喔
炒空心菜
也算是普通的一道菜
不過在都很蝦的菜色裡一定要多一點綠色的菜來點綴一下啦
炒麵
不是用普通的黃麵.
而是用白麵.
裡面的配料免不了一定有蝦仁.肉絲等等.
不錯吃.
值得點的一道
鳳梨蝦球
挺妙的說.
裡面不單只有鳳梨和蝦球
另外竟然還有水蜜桃以及美生菜.
用的也不是美乃茲.
而採用千島醬.
配起來倒也還挺不錯吃很合說.
蟹肉海鮮褒
小剛說這是他最愛的一道.
因為裡面啥都有了.
果真裡面有蝦仁.蛤唎.肉絲.豆腐等等的下去勾芡.
也真的挺好吃的說.
不過份量倒是有點小.
易鼎蝦捲.
這個真的很好吃.
跟台南的周式蝦捲比起來有過之而無不及啦.
外表炸的香酥.
蝦肉香嫩多汁.
一不小心就給他搶完了.
還有人沒吃到因此又多叫了一份
三杯中捲.
三杯的香氣相信沒有一個人受的了吧.
不但有著三杯的香味口味還有氣味.
加上新鮮的中捲由於新鮮的關係吃起來更是彈牙.
雞蛋豆腐裡吃入了三杯的味道更是美味.
值得一推的一道
鮮蝦粉絲褒
數隻大大的蝦子點綴.
加上寬粉絲.
以及獨家的醬汁.
恰到好處的胡椒與醋
形成一道絕妙的好菜
粉絲也很入味.
不會獨數一格.
十分的搭配喔^^
金銀蛋魷魚.
算是一到下酒菜
味道挺重的
還不錯吃啦
家傳羊肉爐
這是以前就很愛的一道菜.
全份是滿滿的一大鍋.
完全沒有加水.
很時在.
不過說真的不知是我太久沒吃了.
還是之前在高雄唸書時.
被岡山羊肉爐的美味養大了我的胃口.
發現並沒有像以前吃的那麼讚啦.
不過滿滿的一鍋的份量倒還是可以接受啦.
]
要來吃之前有打電話過來定位.
沒想到得到的回應竟然是定位已滿需現場排隊.
所以不到七點我們便到此排隊.
一看到新的環境竟那麼大.
心想會客滿才怪.
沒想到吃到一半約7點半左右就客滿了.
直到我們用完餐還是客滿的狀態.
真的生意超好的啦.
記得假日要來請先電話預約喔
老實說新的環境整體的空間挺棒的.
吃起來也舒服了不少.
但是他蝦子份量卻少了.
或許是物價上漲的關係吧.
不過以這樣的環境我倒是還可以接受啦.
畢竟這種裝潢的餐廳又是吃台菜的並不多啦
最後補上店家資訊
地址:台中市西屯區甘肅路2段100號
電話:04-23113202
營業時間： 平日 17:00-02:00
假日 11:00-02:00
以上同步發表於我的無名網誌..
內有更多照片內容歡迎點閱喔..
http://www.wretch.cc/blog/qwertg/5815029
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.130.22