推 endycat:北澤超好吃 可惜台北都沒有..140.112.211.146 06/16 21:39
餐廳名稱：小北澤壽喜燒
地址::台中市精誠二街55號
電話：04-23109966
營業時間：11:00-22:00
價位範圍(每人)：中午329晚餐399另加一成服務費
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：就是壽喜燒啦
好讀版網誌
http://www.wretch.cc/blog/qwertg/6012448
想要大口吃的肉嗎??
想要吃日式料理嗎??
想要吃熱呼呼的火鍋嗎??
那看這篇就對啦^^
北澤壽喜燒在台中一共有兩間店.
一間為北澤壽喜燒在公益路上
一間則是這次要介紹的小北澤
小北澤壽喜燒
位在台中市精明商圈裡面.
就在精明商圈東興停車場旁.
吃到飽的日式壽喜燒.
店面招牌為黃色挺顯眼.
旁邊的大型海報還會依季節不同而有不同的標語.
這次去就配合著櫻花
櫻花綻放.遇見幸福.
感覺還不錯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=63&f=1723975552.jpg&p=41
裝潢挺簡潔的.
有別於一般日式壽喜燒採用深色系的裝潢.
而採用紅白色系.
一踏入店內就感到活力十足.
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=63&f=1723975550.jpg&p=39
因是吃到飽的關係.
價錢只有兩種.
午餐時間329晚餐及假日為399.(需加一成服務費)
用餐時間為90分鐘.
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=63&f=1723975511.jpg
點菜方式.
分有鍋底.前菜.肉品.甜點.飲料四種.
除了鍋底.前菜.甜點僅能點一次外.
其餘的皆無限制.
但飲料則採自助式.
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前菜.
芙蓉沙拉
當天已經沒有了.
所以無法作評論.
蓮藕番茄沙拉.
蓮藕挺脆的.
搭配那酸甜的醬汁還挺不錯的.
就是太小份了.
對小弟來說真的只能塞塞牙縫罷了.
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鳳尾番茄沙拉
這就挺不錯的.
整隻剝好殼的水煮蝦.
以及豐富的蔬菜沙拉.
搭配上日式合風醬.
就是喜歡這個味道.
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鍋類.
招牌壽喜燒鍋.
來壽喜燒專門店.
當然一定要點壽喜燒啦.
桌子上會放兩壺湯汁.
一壺是鹹湯汁另一壺像是白開水.
可依照自己喜歡的程度再去調整.
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還有兩顆蛋(看起來好像是土雞蛋.聽店員說是有機蛋)
是拿來搭配香料用來沾壽喜燒的肉的.
女王說這樣吃起來的肉超嫩超讚口感超好的.
但小弟自從吃到臭掉的生雞蛋後對生雞蛋就心存恐懼.
也就沒去嘗試了.
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長崎白湯鍋
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日本辣味增鍋
這鍋小弟就很喜歡啦.
裡面還有鮮蝦和章魚.(但一鍋只有一份吃完就沒了.真的是....不過癮啦)
湯頭微辣.
拿來唰肉類或煮烏龍麵的口感都很讚.
小弟超推薦.
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這湯頭真的很讚.
辣中帶點海鮮的鮮甜.
超好喝的啦.
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點菜
點的方式為自行填單再給服務生.
有肉類和配菜類可選擇.
拿單後送菜的速度挺快的.
完全不會拖拉.
雖然用餐限時90分鐘.
但這樣服務的速度小弟倒可以接受.
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肉類.
每種肉類每份約八塊肉.
建議一次點個三份以上.
這樣吃起來會比較過癮.
有看過小弟食記的因該都知道小弟不吃牛.
而這裡肉類就有四種.
其中三種就是牛肉.
因此小弟也只能用轉述的方式介紹.
安格斯無骨牛小排.
很嫩很好吃.
但只適合搭壽喜燒鍋.
其他鍋類煮起來就少一味了.
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胭脂牛肉
很容易就煮過頭.
容易老掉.
煮的時候要小心.
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雪紋牛肉
所有人一至推薦最好吃的牛肉.
不論搭啥鍋都好吃.
又嫩又順口.
極力推薦.
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梅花豬肉.
只有一種所以也無從比較啦.
但是切記不要一次下一整盤喔.
這樣煮起來會比較老.
要慢慢的一片一片去唰.
吃起來才會比較嫩.
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這就是一次下一盤的錯誤示範.
不過小弟倒是挺愛.
這樣吃起來才爽嘛.
也就這樣被女王唸個半天.
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女王極力推薦的.
吃肉要沾的降汁.
聽說肉會變的更嫩更好吃喔.
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配料類.
基本的蔬菜都有.
相信吃過壽喜燒的人都知道.
壽喜燒煮久了以後容易因為肉類血水的關係而使湯汁變的污濁.
即使用店家附的撈匙也不容易撈乾淨.
這時小弟最習慣就是丟入大量的蔬菜.
煮一下湯就乾淨多了.
下次可以試看看喔.
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飲料類.
採自助式的方式.
杯子給的也挺大杯的.
要小心飲料不要一次倒太多.
免得一下子就~喝~飽了.
而不是~吃~飽了.
那可就虧大了.
有飲料機和冰沙機兩種.
但是他們的梅子綠喝起來有種味道小弟挺不喜歡的.
養樂多冰沙倒是挺不錯的
梅子綠
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養樂多冰沙
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烏梅冰沙
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甜點
百合紅豆湯
這是熱的所以小弟不愛.
看起來紅豆的料挺多的.
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咖啡聖代
咖啡凍挺好吃的.
搭配聖代既綿密又Q嫩的口感超合的啦.
口感也很棒.
極力推薦.
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宇治金時刨冰
刨冰是抹茶口味的.
搭配聖代的味道也不錯
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整體吃下來.
雖然有限時間.
但是服務態度.
以及上菜速度.
都令人滿意.
湯底也都還不錯.
愛吃肉的人來這就對了.
但是小弟真的不適合.
一下子就飽了.
真的是遜掉啦.
還是乖乖的去吃單點的會比較適合吧^^
最後補上店家資訊
地址:台中市精誠二街55號
電話:04-23109966
營業時間:11:00-22:00
假日到22:30
以上同步分享於我的無名
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