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常有來宸羽專業舞蹈教室(http://www.ofdance.tw)上課的學生問說附近
有什麼可以吃的,通常會介紹位在教室巷子旁的「紅油炒手」。這家店就
位在台北市忠孝東路4段250巷,加州健身房旁的巷子。
基本上我最常吃的就是綜合紅油炒手、鮮肉紅油炒手、菜肉紅油炒手、鮮
蝦紅油炒手,如果餓的時候就會加麵。今天就來介紹綜合紅油炒手麵。綜
合紅油炒手麵包括「鮮肉炒手、菜肉炒手、鮮蝦炒手」,紅油炒手麵基本
的配料有「蛋皮、蔥、紫菜、酸菜」,再加上十分受歡迎的「辣醬」及黑
色似「醬油」的醬。跟麵拌起來,略為嗆辣酸甜,豐富的配料及Q軟的麵條
整體的口感非常棒,用來蠻紮實的,不少人都是外帶盒裝的紅油炒手。
真得超極力推薦,下一次來教室上課或是來東區逛街千萬別錯過。
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